{"id":94905,"date":"2023-11-14T06:46:08","date_gmt":"2023-11-14T06:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/ghee-alimento-indio-viral-que-version-comprar-yogur-leche-beneficios-20231114074608-nt.html"},"modified":"2023-11-14T06:46:08","modified_gmt":"2023-11-14T06:46:08","slug":"ghee-el-alimento-de-indio-viral-que-version-comprar-yogur-o-leche-para-obtener-todos-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/11\/14\/ghee-el-alimento-de-indio-viral-que-version-comprar-yogur-o-leche-para-obtener-todos-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Ghee, el alimento de indio viral: qu\u00e9 versi\u00f3n comprar (yogur o leche) para obtener todos sus beneficios"},"content":{"rendered":"

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\"Tamara <\/picture> <\/p>\n
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TAMARA VILA <\/a> <\/author>

El ghee es un alimento b\u00e1sico en la comida tradicional india <\/a>que se ha hecho viral en estos d\u00edas por sus fant\u00e1sticos beneficios. Pero debes saber que hay dos tipos de ghee disponibles: mientras que el ghee normal se elabora con malai en leche, el ghee bilona <\/strong>se prepara con malai que se acumula al elaborar el yogur.\n<\/p>\n

Es importante que sepas qu\u00e9 tipo de ghee comprar <\/strong>porque no todos son iguales. El ghee est\u00e1 repleto de varias propiedades beneficiosas para la salud, \u00bfpero sab\u00edas que no todos los tipos de ghee son \u00f3ptimos para tu mejor dieta? Por eso es relevante atender a la etiqueta y llevarte el mejor tipo de ghee para probar en casa.\n<\/p>\n

El ghee ha sido una parte integral en la alimentaci\u00f3n india<\/a> desde siempre y ocupa una posici\u00f3n constante en su cocina. Desde untar una cucharada de ghee sobre rotis y parathas hasta usarlo para hacer un sabroso tadka en una receta, el ghee tiene usos vers\u00e1tiles en el mundo de la gastronom\u00eda<\/strong>. <\/p>\n

C\u00f3mo se elabora el ghee
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El ghee es una variaci\u00f3n de la mantequilla muy popular en las tradiciones culinarias<\/a> de Oriente Medio y la India. Se elabora a partir de mantequilla de leche de vaca, que se trata a fuego lento hasta que el agua se evapora, dejando s\u00f3lidos l\u00e1cteos. Los s\u00f3lidos se desnatan o se cuelan si es necesario. Lo que queda es s\u00f3lo grasa l\u00edquida clarificada<\/strong> conocida como ghee.\n<\/p>\n

Debido a que el ghee se trata a fuego lento<\/strong>, generalmente por debajo de los 100 grados, retiene m\u00e1s nutrientes que la mantequilla clarificada est\u00e1ndar. El ghee se utiliza junto con medicamentos a base de hierbas como parte del Ayurveda, una forma centenaria de medicina alternativa que se practica en la India.\n<\/p>\n

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El ghee como alimento indio viral. \/ \/ PEXELS <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

Beneficios del ghee
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Lo que le da una ventaja adicional al ghee son los beneficios para la salud<\/strong>. As\u00ed, se considera una de las mejores fuentes de grasas y, seg\u00fan los expertos en salud, ayuda a nutrirte, aumentar la inmunidad y hasta dar un brillo natural a la piel. Obtienes beneficios diet\u00e9ticos y hasta est\u00e9ticos.\n<\/p>\n

\u00bfPero sab\u00edas que no todos los tipos de ghee tienen el mismo tipo de beneficios? Seg\u00fan los nutricionistas, muchos de los ghee procesados comercialmente carecen de nutrientes, siendo la receta la principal culpable. Hay dos tipos de ghee disponibles en el mercado:<\/strong> bilona ghee y ghee normal. Mientras que el ghee normal se elabora con malai en leche, el ghee bilona se prepara con malai que se acumula al preparar yogur.\n<\/p>\n

Ghee de leche o yogur
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Todos los beneficios referidos con respecto al ghee provienen de los elaborados con
\nmalai de yogur<\/strong>. Los hechos con malai de leche carecen de las propiedades que crees que te brinda el ghee. Esto se debe principalmente a que el ghee de bilona retiene m\u00e1s vitaminas y nutrientes en comparaci\u00f3n con el ghee normal, ya que se elabora mediante un m\u00e9todo de baja temperatura. Este proceso tambi\u00e9n le da al producto final un rico sabor a nuez y una textura cremosa.\n<\/p>\n

\u00bfY puedes comer tanto bilona ghee como quieras? Vale, est\u00e1 repleto de propiedades antioxidantes, grasas saludables y varias vitaminas y minerales enriquecedores. Sin embargo, eso no significa que puedas comer tanto como quieras. Si bien el ghee tiene sus beneficios<\/strong>, no se recomienda agregar una cucharada encima de la comida, por ejemplo. <\/p>\n

Existe una raz\u00f3n principal para
\n aconsejar un consumo moderado<\/strong>: agregar m\u00e1s ghee a las comidas lo \u00fanico que hace es aumentar el contenido total de grasa de los alimentos<\/a>, lo que finalmente te llevar\u00eda a un consumo excesivo de calor\u00edas en un d\u00eda. No es lo que tu peso necesita.\n<\/p>\n

En cambio, s\u00ed se recomienda cocinar con ghee en lugar de agregarlo por separado a la comida, con el fin principal de mantener la ingesta total de grasas <\/strong>del cuerpo. Lo ideal ser\u00eda evitar el aceite y el ghee en una misma comida para seguir una dieta equilibrada y huir de las calor\u00edas <\/a>que no necesitas.\n<\/p>\n

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TAMARA VILA Publicado \u00b7 14 de noviembre de 2023, 07:46 h El ghee es un alimento b\u00e1sico en la comida tradicional india que se ha hecho viral en estos d\u00edas por sus fant\u00e1sticos beneficios. Pero debes saber que hay dos tipos de ghee disponibles: mientras que el ghee normal se elabora con malai en leche, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94906,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94905"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94905\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94906"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}