{"id":92024,"date":"2023-10-19T06:17:22","date_gmt":"2023-10-19T06:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/vanesa-lorenzo-cena-ligera-saciante-saludable-carpaccio-calabacin-acelera-metabolismo-20231019081713-nt.html"},"modified":"2023-10-19T06:17:22","modified_gmt":"2023-10-19T06:17:22","slug":"vanesa-lorenzo-prepara-esta-cena-ligera-saciante-y-saludable-para-acelerar-su-metabolismo-a-los-46","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/10\/19\/vanesa-lorenzo-prepara-esta-cena-ligera-saciante-y-saludable-para-acelerar-su-metabolismo-a-los-46\/","title":{"rendered":"Vanesa Lorenzo prepara esta cena ligera, saciante y saludable para acelerar su metabolismo a los 46"},"content":{"rendered":"

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\"Sara <\/picture> <\/div><\/div>\n

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La <\/strong>cena<\/strong><\/a> es una de las comidas principales del d\u00eda pero al ser la \u00faltima antes de ir a dormir, tiene sus caracter\u00edsticas propias. Es mejor que sea ligera, para que una digesti\u00f3n pesada no nos arruine el sue\u00f1o; que contenga prote\u00ednas<\/a>, para saciarnos por completo y que no nos entre hambre a mitad de noche; y si ya conseguimos que sea baja en calor\u00edas <\/strong>mejor que mejor, puesto que mientras dormimos no vamos a conseguir quemarlas.\n<\/p>\n

Por eso nos encantan las ideas que nos dan las famosas <\/strong>a trav\u00e9s de sus redes sociales. Amelia Bono<\/a>, Elsa Pataky<\/a>, Tamara Falc\u00f3<\/a>… todas ellas nos dan ideas para que el momento de la cena no sea un mero tr\u00e1mite y puedas disfrutar de una comida sabrosa a la par que nutritiva y liger<\/strong>a. Para que no tengamos que recurrir al t\u00edpico sandwich mixto<\/a>.\n<\/p>\n

La \u00faltima en darnos una ideaza para nuestra cena ha sido Vanesa Lorenzo<\/strong>. La modelo se caracteriza por llevar un estilo de vida saludable en el que el yoga forma parte de su rutina diaria. Pero no s\u00f3lo eso, ya que la catalana se preocupa mucho por su alimentaci\u00f3n<\/strong>, siguiendo una dieta equilibrada sin renunciar al sabor.\n<\/p>\n

La cena de Vanesa Lorenzo con la que acelera su metabolismo a los 46
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Hemos encontrado en la cuenta de Instagram de Vanesa Lorenzo una idea para una cena ligera y sabros\u00edsima. Se trata de un carpaccio de calabac\u00edn <\/strong>con lascas de parmesano y tomate semiseco, un plato que puedes tomar a diario con tu familia pero que tambi\u00e9n queda fenomenal en tus cenas <\/strong>con amigos.\n<\/p>\n

Originalmente, el carpaccio<\/strong><\/a> es un plato italiano cuyo ingrediente principal es la carne de vacuno cruda y cortada en fin\u00edsimas lonchas, pero ahora se aplica a platos con otros ingredientes. As\u00ed existen carpaccios vegetales, como el que nos ocupa o de pescado como el carpaccio de gambas. Pero hoy estamos a lo que estamos y vamos a echar un vistazo a los beneficios <\/strong>de los ingredientes de este plato.\n<\/p>\n

Empezamos por el calabac\u00edn<\/strong>, el protagonista indiscutible de este plato. Esta verdura ayuda en tu proceso de p\u00e9rdida de peso gracias a su bajo aporte cal\u00f3rico y su alto contenido en agua. Adem\u00e1s, tiene un gran poder antioxidante <\/strong>gracias a la vitamina C, que es muy alto en este plato debido a que se come crudo.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s, al ser rico en potasio y pobre en sodio favorece la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos<\/strong> y es beneficioso para la hipertensi\u00f3n. Adem\u00e1s, gracias a su alto contenido en fibra soluble mejora el tr\u00e1nsito intestinal y contribuye a favorecer la digesti\u00f3n por su alto contenido en muc\u00edlagos<\/strong>.\n<\/p>\n

Por otro lado, los tomates semi secos <\/strong>de este plato contienen altas cantidades de vitamina C, E, y A y licopeno<\/strong>, un caroteno o pigmento vegetal que adem\u00e1s de ser responsable de su bonito color rojo protege a nuestras c\u00e9lulas del denominado estr\u00e9s oxidativo provocado por los radicales libres. <\/p>\n

En cuanto a sus propiedades para ayudarnos a
\n mantener nuestro peso<\/strong>, se encuentra su efecto regulador del tr\u00e1nsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra y su poder diur\u00e9tico<\/strong> que ayuda a eliminar los l\u00edquidos acumulados, lo que viene fenomenal para deshinchar el abdomen.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s, la c\u00farcuma <\/strong>que contiene su ali\u00f1o ayuda a acelerar el metabolismo<\/strong> y por lo tanto favorece la absorci\u00f3n de los alimentos y el consumo de grasa, por lo que contribuye a evitar su acumulaci\u00f3n y a bajar de peso. Por no hablar que las grasas saludables <\/strong>que aporta el parmesano, los frutos secos y el aceite de oliva convierten este plato ligero en un alimento muy saciante.\n<\/p>\n

Receta de carpaccio de calabac\u00edn de Vanesa Lorenzo
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Tiempo total<\/h5>\n

10 minutos<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n

Ingredientes<\/h3>\n
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  • \n

    1 calabac\u00edn\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Parmesano en lascas\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Tomate semi seco\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Frutos secos (pi\u00f1ones tostados y\/o nueces secas)\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Aceite de oliva virgen extra\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    C\u00farcuma en polvo\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Vinagre de M\u00f3dena l\u00edquido\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pimienta y sal al gusto\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \n

    Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
    \n

    1.- <\/span> <\/h4>\n

    Haz la vinagreta de c\u00farcuma mezclando aceite de oliva virgen extra, c\u00farcuma en polvo, vinagre de M\u00f3dena l\u00edquido, pimienta y sal. Reserva.\n<\/p>\n<\/article>\n

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    2.- <\/span> <\/h4>\n

    Corta el calabac\u00edn en rodajas muy finas con ayuda de una mandolina y ponlo sobre un plato plano.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    3.- <\/span> <\/h4>\n

    A\u00f1ade queso parmesano cortado en lascas, trocitos de tomate semi seco y los frutos secos por encima.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    4.- <\/span> <\/h4>\n

    Riega todo con la vinagreta de c\u00farcuma.\n<\/p>\n<\/article>\n

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    <\/span> <\/h4>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

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    La cena es una de las comidas principales del d\u00eda pero al ser la \u00faltima antes de ir a dormir, tiene sus caracter\u00edsticas propias. Es mejor que sea ligera, para que una digesti\u00f3n pesada no nos arruine el sue\u00f1o; que contenga prote\u00ednas, para saciarnos por completo y que no nos entre hambre a mitad de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92025,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92024"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92024\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92025"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}