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En Banda<\/em><\/strong>, el nuevo restaurante de River inaugurado el lunes 4 de septiembre, cualquier persona puede degustar alg\u00fan plato con el atractivo de observar el Monumental, mientras prueba alguno de los exquisitos platos de cocina gourmet que ofrece o tomar un trago con pizca riverplatense.<\/p>\n<\/div>\n\n
Se puede ser socio o no. Eso s\u00ed, los asociados al club y miembros de Somos River tiene un 10% de descuento. Y por \u00e9l pasan desde empresarios a oficinistas, transe\u00fantes o turistas. Como pasa con Miguel, Carina y Tamar, quienes son de Comodoro Rivadavia y como estaban unos d\u00edas de vacaciones en Buenos Aires, aprovecharon la visita para ir a comer frente al Monumental. Hasta resulta un atractivo para personas que no van a habitualmente al Monumental o que quiz\u00e1s nunca fueron y tienen una posibilidad m\u00e1s de conocerlo. \u201cEs muy emocionante estar comiendo ac\u00e1\u201d, expresaron los tres, mientras com\u00edan la entrada y esperaban por unos ravioles de cabutia, ricota y cordero.<\/p>\n<\/div>\n
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Video<\/h2>\n Se inaugura la primera semana de septiembre y estar\u00e1 abierto durante todo el d\u00eda, con vista a la cancha y un ascensor exclusivo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Pero hay m\u00e1s: los hinchas tambi\u00e9n pueden palpitar desde all\u00ed un partido como si se estuvieran en el living de su casa, en un ambiente relajado, con la gastronom\u00eda adecuada para disfrutar. Es que los d\u00edas en los que juega River, como pasar\u00e1 este domingo ante Arsenal, o la Selecci\u00f3n, el restaurante se transforma en \u00abHospitality\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n
Recorrido por el nuevo Restaurante Banda en estadio de River Plate. 14.09.2023 Foto Maxi Failla – FTP CLARIN MAX01116.jpg Z<\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
Cuando hay partido, el restaurante no est\u00e1 abierto al p\u00fablico. El recinto se transforma en un evento en el que se sirve un catering para quienes compren ese servicio en el que hay 300 ubicaciones disponibles. Y lo que se sacan son los sillones de afuera, donde un d\u00eda normal la gente puede sentarse a comer mientras mira el campo de juego con solo girar hacia un lado su cabeza.<\/p>\n<\/div>\n
Cocina gourmet. Una de las meses de Banda, el restaurante de River. Foto: Maxi Failla <\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
El servicio, en los d\u00edas de partido, incluye comida y bebida en la previa y en el entretiempo y ubicaci\u00f3n en Centenario media para observar el partido, en las butacas cercanas al restaurante. Y el catering estaba compuesto por tablas de fiambres, fingers, sushi, hamburguesas, panchos, s\u00e1ndwiches de pernil de cerdo y de milanesitas de peceto, pizzas, dulces, caf\u00e9 y bebidas sin alcohol: aguas, gaseosas y Cerveza Quilmes cero (sin alcohol).<\/p>\n<\/div>\n
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\u201cNosotros preparamos todo tambi\u00e9n los d\u00edas de partido. El primer despacho sale antes del encuentro y el segundo en el entretiempo. En el restaurante se sirve solo la comida. Se abre para que entren a comer, despu\u00e9s van a la platea. Y se quitan las mesas de afuera\u201d, le cont\u00f3 a Clar\u00edn<\/strong> Eduardo Burgos, el jefe de cocina de Banda.<\/p>\n<\/div>\nEduardo Burgos, el jefe de cocina, que cuenta los secretos del nuevo restaurante de River. Foto: Maxi Failla <\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
Antes de la inauguraci\u00f3n formal, ya hubo partidos en los que se utiliz\u00f3 al restaurante como hospitality. \u201cEl estadio late y ac\u00e1 se siente todo el fervor y el aliento de la gente. Y ac\u00e1 somos todos de River. As\u00ed que gritamos los goles como loco\u201d, coment\u00f3 Burgos, que de chiquito fue arquero como el \u201cMono\u201d, aunque se dedic\u00f3 a la gastronom\u00eda y a los 43 a\u00f1os cumpli\u00f3 el sue\u00f1o de su vida. \u201cAntes pasaba todos los d\u00edas por ac\u00e1 cuando iba a mi otro trabajo. Ahora freno ac\u00e1 para trabajar en el Monumental. Es emocionante\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n
Foto Maxi Failla – FTP CLARIN MAX01078.jpg Z<\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
Y entre los numerosos platos que tiene el restaurante, el jefe de cocina recomend\u00f3 el ojo de bife marinado en reducci\u00f3n de aceto bals\u00e1mico y az\u00facar mascabo acompa\u00f1ado de tomates cherries, papines, cebolla y ciboulette. \u201cCuesta 9.200 pesos pero es de mucha calidad y el ojo de bife es de 400 gramos\u201d, asegur\u00f3. Y lo compar\u00f3 con uno de los jugadores del plantel Millonario: \u201cEs el plato Manu Lanzini. Por la calidad que tiene\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
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As\u00ed como el Santiago Bernab\u00e9u de Madrid tiene el suyo, el Monumental ahora tambi\u00e9n cuenta con su propio restaurante. Se llama Banda. Por esa banda roja que cruza el alma de los hinchas de River. Y en el que no solo se degustan comidas y bebidas, sino en el que tambi\u00e9n se puede vivir y sentir un partido.<\/p>\n<\/div>\n
Los tragos especiales y los platos principales<\/h2>\n<\/p>\n\n
Las bebidas alcoh\u00f3licas est\u00e1n excluidas los d\u00edas de partido. Pero un d\u00eda com\u00fan y corriente se puede probar alguno de los tragos especiales, con referencias riverplatenses. Se denominan \u201cCocktails Monumentales\u201d.<\/p>\n<\/div>\n
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Entre esas bebidas, figuran: \u201cCARP\u201d (Carpano Rosso, amaro, romero, pomelo y soda); \u201cMillonarios\u201d (whisky, frambuesa, albahaca, jugo de lima, alb\u00famina); \u201cLa Banda\u201d (ron, jugo de lima, leche de coco, jugo de anan\u00e1, lavanda); \u201cUn Spritz Monumental\u201d (aperol, jugo de estaci\u00f3n, espumante); \u201cTango Naranja\u201d (vodka, maracuya, hesperidina, jugo de lima y cedr\u00f3n); \u201cEl Pity Martini\u201d (gin, carpano y pincho de olivas negras especiadas, rellenas con morrones encurtidos); \u201cMi buen amigo\u201d (gin, jugo de lima, licor y soda); \u201cY va el tercero\u201d (vino tinto, Carpano Rosso, jugo de lim\u00f3n, canela y soda) y \u201cTricampe\u00f3n\u201d (Jack Daniels, Pimm\u2019s, jugo de pomelo, Ginger Ale)<\/p>\n<\/div>\n
Foto Maxi Failla – FTP CLARIN MAX01074.jpg Z<\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
Banda, que naci\u00f3 de la sociedad denominada \u201c9 de diciembre\u201d, conformada por los grupos Malloy\u2019s y Maldini, est\u00e1 abierto al p\u00fablico de lunes a domingos de 9 de la ma\u00f1ana a 2 de la madrugada. Se ofrecen m\u00e1s de 180 platos, entre los que, a modo gen\u00e9rico, hay: entradas, parrilla, pastas, pescados, hamburguesas, ensaladas, sushi, acompa\u00f1amientos, men\u00fa kids, postres y platos principales (en este rubro se ofrecen costillitas de cerdo con barbacoa, ojo de bife marinada en reducci\u00f3n de aceto y az\u00facar mascabo, milanesa de bife de chorizo, wok y mil hojas de vegetales).<\/p>\n<\/div>\n
Recorrido por el nuevo Restaurante Banda en estadio de River Plate. 14.09.2023 Foto Maxi Failla – FTP CLARIN MAX01056.jpg Z<\/span><\/span><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n\n
El restaurante cuenta con un espacio de 700 metros cuadrados. Y adem\u00e1s de tener vista al campo de juego del Monumental, tambi\u00e9n ofrece una mirada hacia el barrio River. All\u00ed se puede desayunar, almorzar, merendar o cenar. Y se accede por la Avenida Figueroa Alcorta, a escasos metros del ingreso principal al club.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es un mediod\u00eda cualquiera en River. Y mientras hay personas que entran y salen por la puerta principal, que da a la Avenida Figueroa Alcorta, otras hacen un alto en sus actividades para almorzar con una vista de lujo: de cara al campo de juego del Monumental. Es que entre las m\u00faltiples experiencias que ofrece […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88340,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88339"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88340"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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