{"id":82605,"date":"2023-07-26T10:17:13","date_gmt":"2023-07-26T10:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/harmol-ingrediente-cafe-efecto-antienvejecimiento-mejor-calidad-vida-20230726110615-nt.html"},"modified":"2023-07-26T10:17:13","modified_gmt":"2023-07-26T10:17:13","slug":"harmol-el-ingrediente-estrella-del-cafe-con-poderes-antienvejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/07\/26\/harmol-el-ingrediente-estrella-del-cafe-con-poderes-antienvejecimiento\/","title":{"rendered":"Harmol, el ingrediente estrella del caf\u00e9 con poderes antienvejecimiento"},"content":{"rendered":"

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\"Sara<\/picture><\/div>\n<\/div>\n

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De un tiempo a esta parte, se ha descubierto que el caf\u00e9, consumido con moderaci\u00f3n, tiene sus beneficios para la salud<\/a> pero lo que se desconoc\u00eda hasta el momento es su capacidad para mejorar la calidad de vida durante la vejez. Esto se debe a uno de sus componentes,
\n el harmol<\/strong>, que se encuentra tambi\u00e9n en otros alimentos como carnes, pescados o cereales, as\u00ed como en las hojas de tabaco. <\/p>\n

Seg\u00fan un estudio del Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Incliva de Val\u00e8ncia<\/strong>, liderado por el Instituto Imdea Alimentaci\u00f3n y publicado en Nature Communications, el harmol, un compuesto de la familia de las betacarbolinas, conocidas por sus efectos neurol\u00f3gicos, mejora la funci\u00f3n del m\u00fasculo esquel\u00e9tico.\n<\/p>\n

El tratamiento con harmol que se realiz\u00f3 en esta investigaci\u00f3n extendi\u00f3 significativamente
\n la esperanza de vida <\/strong>en los sujetos del an\u00e1lisis, as\u00ed como la tolerancia a la glucosa, la sensibilidad a la insulina y la acumulaci\u00f3n de l\u00edpidos hep\u00e1ticos en un modelo de prediabetes. Adem\u00e1s, a nivel neuromuscular, se observ\u00f3 una reducci\u00f3n muy significativa en la fragilidad en animales viejos.\n<\/p>\n

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\"Granos<\/div>\n<\/picture>\n

Granos de caf\u00e9 tostado. \/ Imagen de Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

El harmol ralentiza el envejecimiento de las mitocondrias
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El envejecimiento muscular se produce debido a un colapso energ\u00e9tico <\/strong>explicado por una alteraci\u00f3n en la mitocondria, que es uno de los componentes m\u00e1s relevantes de nuestras c\u00e9lulas, responsables de la producci\u00f3n de energ\u00eda. Esta alteraci\u00f3n ocasiona la progresi\u00f3n del deterioro funcional asociado a la sarcopenia, que es la p\u00e9rdida de masa y potencia muscular que ocurre durante el envejecimiento.\n<\/p>\n

Al alterarse las mitocondrias de las c\u00e9lulas, tambi\u00e9n se incrementa la posibilidad de padecer lo conocido como s\u00edndrome geri\u00e1trico de la fragilidad<\/strong>, que afecta a m\u00e1s del 33% de la poblaci\u00f3n mayor de 80 a\u00f1os. Esta fragilidad disminuye la autonom\u00eda de quienes la padecen, lo que se traduce en un mayor riesgo de discapacidad, hospitalizaci\u00f3n y muerte.\n<\/p>\n

Pues bien, lo que se ha descubierto mediante este estudio es que el harmol activa en las c\u00e9lulas unas v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n que, en \u00faltima instancia, son capaces de mejorar las mitocondrias <\/strong>y par\u00e1metros metab\u00f3licos asociados con la calidad de vida durante el envejecimiento. Es decir, contribuye a mantener las mitocondrias en buenas condiciones.\n<\/p>\n

Seg\u00fan asegura el investigador Luis Filipe Costa-Machado de Imdea Alimentaci\u00f3n<\/strong>, lo que realiza el harmol con las mitocondrias \u00abes un mecanismo muy parecido al que activan la restricci\u00f3n cal\u00f3rica <\/a>o el ejercicio: hacen trabajar a la mitocondria de una manera controlada, y eso las hace m\u00e1s fuertes\u00bb.\n<\/p>\n

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\"Mujer<\/div>\n<\/picture>\n

Mujer apoyada en la pared con una taza de caf\u00e9. \/ Imagen de svetlanasokolova en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s, el doctor Pablo J. Fern\u00e1ndez-Marcos<\/strong>, principal responsable del proyecto, asegura que el efecto de mejora mitocondrial que lleva a cabo el harmol lo realiza \u00abmediante mecanismos parecidos a los que nos hacen sentir m\u00e1s felices (…). Esto abre un campo de investigaci\u00f3n muy interesante sobre la asociaci\u00f3n entre el estado psicol\u00f3gico y el envejecimiento\u00bb. <\/p>\n

Por su parte,
\n la doctora G\u00f3mez Cabrera, de Incliva<\/strong>, destaca la trascendencia de este tipo de investigaciones dirigidas a contribuir a un envejecimiento saludable, ya que no s\u00f3lo cuenta extender la esperanza de vida, sino que este aumento en los a\u00f1os vividos tambi\u00e9n sean de calidad. Seg\u00fan afirma, \u00abno hemos sido capaces de alargar la expectativa de vida con buena salud: se calcula que actualmente pasamos un 20 % de nuestra vida enfermos\u00bb.\n<\/p>\n

En resumidas cuentas, \u00bfqu\u00e9 hace el harmol?
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Resumamos estos hallazgos en un lenguaje m\u00e1s profano. El harmol, presente en alimentos como el caf\u00e9, los cereales, carnes, pescados <\/a>y hojas de tabaco mejora la tolerancia a la glucosa, la sensibilidad a la insulina y la acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado, lo que aumenta la esperanza de vida<\/strong>. <\/p>\n

Pero, \u00bfen qu\u00e9 condiciones la aumenta? Aqu\u00ed viene lo interesante. Gracias a su capacidad para mejorar la actividad mitocondrial de las c\u00e9lulas (responsable de la producci\u00f3n de energ\u00eda de las mismas) consigue que esos a\u00f1os extra que vivimos seamos m\u00e1s funcionales, tengamos m\u00e1s energ\u00eda y, en definitiva, tengamos
\n una mejor calidad de vida<\/strong>.\n<\/p>\n

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