{"id":80226,"date":"2023-07-05T07:10:47","date_gmt":"2023-07-05T07:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/beneficios-desconocidos-yogur-griego-receta-sin-yogurtera-20230705091042-nt.html"},"modified":"2023-07-05T07:10:47","modified_gmt":"2023-07-05T07:10:47","slug":"beneficios-desconocidos-del-yogur-griego-y-como-hacerlo-en-tu-casa-de-forma-facil-y-sin-yogurtera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/07\/05\/beneficios-desconocidos-del-yogur-griego-y-como-hacerlo-en-tu-casa-de-forma-facil-y-sin-yogurtera\/","title":{"rendered":"Beneficios desconocidos del yogur griego y c\u00f3mo hacerlo en tu casa de forma f\u00e1cil y sin yogurtera"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n
\"Sara<\/picture><\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Existe una clara diferencia entre las dietas vegetariana y vegana<\/a>. En la primera, se elimina el consumo de carne y pescado y en la segunda no consumes ning\u00fan alimento de origen animal, por lo que tampoco ingieres l\u00e1cteos <\/strong>ni huevos, entre otras cosas. Lo primero que debes saber, es que es perfectamente posible seguir una alimentaci\u00f3n vegana saludable<\/a>, siempre y cuando sepas qu\u00e9 alimentos comer y c\u00f3mo combinarlos entre s\u00ed, pero tambi\u00e9n es verdad que hay productos, como los l\u00e1cteos, que son muy beneficiosos <\/strong>para nuestro organismo.\n<\/p>\n

Los productos l\u00e1cteos contienen prote\u00ednas <\/strong>de alto valor biol\u00f3gico y digestibilidad, adem\u00e1s de grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, especialmente calcio y f\u00f3sforo. Lo malo es que la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica (FESNAD)<\/strong> observ\u00f3 que el consumo de productos l\u00e1cteos estaba por debajo de los recomendado en Espa\u00f1a en m\u00e1s de un 35% de la poblaci\u00f3n.\n<\/p>\n

Los expertos recomiendan la ingesta de yogur para mejorar la digesti\u00f3n <\/strong>de la lactosa en personas con mala digesti\u00f3n de esta, adem\u00e1s de para mejorar la absorci\u00f3n de calcio<\/strong>, al menos en mujeres posmenop\u00e1usicas, y tambi\u00e9n para disminuir la incidencia y duraci\u00f3n de los trastornos gastrointestinales en los ni\u00f1os.\n<\/p>\n

Beneficios del yogur griego para la salud
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Seguro que ya sab\u00edas que el yogur griego es fuente de prote\u00ednas <\/strong>y ayuda a la salud \u00f3sea e intestinal. Adem\u00e1s, est\u00e1 altamente recomendado para ayudar a superar algunas patolog\u00edas <\/strong>como el Helicobacter pylory o durante un tratamiento antibi\u00f3tico. Pero tambi\u00e9n tiene un buen n\u00famero de beneficios <\/strong>sorprendentes que son mucho menos conocidos y seguro que te sorprender\u00e1n:\n<\/p>\n

1. Mejora el sistema inmunol\u00f3gico
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Las bacterias <\/strong>que se encuentran en los alimentos fermentados, incluido el yogur griego, pueden mejorar la respuesta de nuestro sistema inmunol\u00f3gico. \u00bfY c\u00f3mo? fortaleciendo el revestimiento del intestino e inhibiendo el crecimiento de bacterias da\u00f1inas, entre otras cosas. Adem\u00e1s, su aporte de
\n zinc y selenio<\/strong> tambi\u00e9n es beneficioso para nuestro sistema inmune.\n<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\"Yogur<\/div>\n<\/picture>\n

Yogur griego con ar\u00e1ndanos frescos y granola. \/ Imagen de boyarkinamarina en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

2. Ayuda a la recuperaci\u00f3n muscular despu\u00e9s del ejercicio
\n<\/h3>\n<\/p>\n

El yogur griego es una gran fuente de prote\u00ednas<\/strong>, por lo que es ideal para tomarlo despu\u00e9s de hacer ejercicio ya que favorece la
\n reparaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n muscular<\/strong>. Adem\u00e1s, si has optado por una alimentaci\u00f3n vegetariana, las prote\u00ednas del yogur pueden ayudarte a suplir la eliminaci\u00f3n de la carne de tu dieta.\n<\/p>\n

3. Ayuda a mantener un peso saludable
\n<\/h3>\n<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de las prote\u00ednas y el calcio <\/strong>del yogur aumenta la sensaci\u00f3n de saciedad<\/strong>, al incrementar los niveles de hormonas supresoras del apetito. Adem\u00e1s, al tratarse de un ingrediente muy vers\u00e1til, puedes usarlo como sustituto de otros alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos como la mayonesa.\n<\/p>\n

4. Puede mejorar la salud del coraz\u00f3n y la diabetes tipo 2
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Todav\u00eda falta mucha investigaci\u00f3n en este sentido, pero todas las conclusiones apuntan a que el yogur griego ayuda a reducir algunos factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensi\u00f3n <\/strong>y el colesterol<\/strong>, adem\u00e1s de estar asociado a una menor incidencia de la diabetes tipo 2.\n<\/p>\n

5. Mejora el estado de \u00e1nimo
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Una porci\u00f3n de yogur de 100 gramos al d\u00eda puede ser beneficiosa para el estado de \u00e1nimo<\/strong> debido a la relaci\u00f3n entre las bacterias beneficiosas en nuestro intestino y el papel que desempe\u00f1an en la producci\u00f3n de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina<\/strong>.\n<\/p>\n

Receta de yogur griego casero sin yogurtera
\n<\/h3>\n<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda hacerlo en casa pero no quieres comprarte una yogurtera<\/strong>? Normal, es el t\u00edpico aparato que usamos durante un mes para luego quedar relegado a lo m\u00e1s hondo de nuestra despensa durante a\u00f1os hasta que nos acordamos de \u00e9l y lo vendemos en Wallapop. Pero tranquila, porque puedes hacer tu propio yogur griego en tu casa y sin necesidad de comprar una con esta receta de Anna Tere\u0301s<\/strong>, responsable de la cuenta de Instagram @annarecetasfaciles<\/strong>.\n<\/p>\n

\n

Ingredientes<\/h3>\n
\n

Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
\n

1.- <\/span><\/h4>\n

Calienta la leche en un cazo junto con la nata hasta que llegue a 40 grados.\n<\/p>\n<\/article>\n

\n

2.- <\/span><\/h4>\n

Retira del fuego y a\u00f1ade el yogur. Mezcla y tapa. Deja reposar en el horno o en un sitio cerrado y protegido de las corrientes de aire y la luz durante un m\u00ednimo de 8 horas. Pasado ese tiempo ya estar\u00e1 m\u00e1s espeso.\n<\/p>\n<\/article>\n

\n

3.- <\/span><\/h4>\n

Coloca un bol con un colador encima y cubierto con una gasa y vierte el yogur griego. Deja que se cuele el suero unos 30 minutos. Cuanto m\u00e1s rato est\u00e9 colando m\u00e1s espeso quedar\u00e1, hazlo a tu gusto.\n<\/p>\n<\/article>\n

\n

4.- <\/span><\/h4>\n

Una vez colado gu\u00e1rdalo en un tarro grande o tarritos individuales en la nevera.\n<\/p>\n<\/article>\n

\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n
\n

<\/span><\/h4>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Existe una clara diferencia entre las dietas vegetariana y vegana. En la primera, se elimina el consumo de carne y pescado y en la segunda no consumes ning\u00fan alimento de origen animal, por lo que tampoco ingieres l\u00e1cteos ni huevos, entre otras cosas. Lo primero que debes saber, es que es perfectamente posible seguir una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80226"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80227"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}