{"id":77256,"date":"2023-06-08T12:33:38","date_gmt":"2023-06-08T12:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/beneficios-omega-3-controlar-colesterol-recetas-20230608143330-nt.html"},"modified":"2023-06-08T12:33:38","modified_gmt":"2023-06-08T12:33:38","slug":"beneficios-del-omega-3-para-controlar-el-colesterol-y-las-mejores-recetas-para-incluirlo-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/06\/08\/beneficios-del-omega-3-para-controlar-el-colesterol-y-las-mejores-recetas-para-incluirlo-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"Beneficios del Omega 3 para controlar el colesterol y las mejores recetas para incluirlo en tu dieta"},"content":{"rendered":"

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\"Sara<\/picture><\/div>\n<\/div>\n

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Mantener una dieta equilibrada<\/a> es esencial, no s\u00f3lo para tener una buena figura, sino tambi\u00e9n para mejorar tu salud, lo que contribuir\u00e1 a que vivas m\u00e1s y mejor. El colesterol<\/strong><\/a>es uno de los par\u00e1metros que usamos para determinar el estado de nuestra salud y seguro que has o\u00eddo alguna vez que puedes controlar sus niveles gracias al Omega 3<\/strong>. Pero, \u00bftienes claro qu\u00e9 es el colesterol y qu\u00e9 son los \u00e1cidos grasos Omega 3?\n<\/p>\n

Por un lado, el colesterol <\/strong>es una grasa natural que ayuda al funcionamiento normal del cuerpo. Todos tenemos cierto grado de colesterol, pero cuando tienes los niveles altos, tienes m\u00e1s probabilidades de sufrir un problema cardiovascular<\/strong> puesto que se ‘pega’ a las paredes internas de nuestros vasos sangu\u00edneos obstaculizando el correcto riego de sangre al coraz\u00f3n.\n<\/p>\n

Qu\u00e9 es el Omega 3 y c\u00f3mo puede ayudarte a bajar el colesterol
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Los \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong><\/a> son un tipo de grasa poliinsaturada. Necesitamos estas grasas para fortalecer las neuronas y para otras funciones importantes, como mantener el coraz\u00f3n sano y protegido contra un accidente cerebrovascular. El problema es que el cuerpo no produce estos \u00e1cidos grasos de manera natural, por lo que tienes que obtenerlos a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n

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\"Bodeg\u00f3n<\/div>\n<\/picture>\n

Bodeg\u00f3n de alimentos sanos para una dieta equilibrada. \/ Imagen de jcomp en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

Existen varios tipos de \u00e1cidos omega 3<\/strong>, entre los que se encuentran el ALA, que puedes encontrar en las nueces, algunos aceites vegetales y verduras como las coles de Bruselas o las espinacas<\/a>; y el DHA y el EPA, que se encuentran en el pescado azul, como el salm\u00f3n<\/a>, el at\u00fan, el bonito, el boquer\u00f3n o la sardina, por ejemplo. Y, seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/strong>, todos ellos contribuyen a mantener los niveles normales de colesterol.\n<\/p>\n

\u00bfY c\u00f3mo lo hacen? Para empezar, reduciendo los triglic\u00e9ridos<\/strong>, un tipo de grasa en la sangre. Tambi\u00e9n disminuyen la acumulaci\u00f3n de placa, una sustancia que comprende grasa, colesterol y calcio, que endurece y bloquea las arterias. Todo ello hace que se reduzca el riesgo de sufrir arritmias y baja ligeramente la tensi\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n

Para conseguir estos beneficios, la
\n American Heart Association <\/strong>recomienda comer al menos dos raciones semanales de pescado rico en omega-3 de 100 gramos cada una por lo menos. Ya ves que no es tan complicado ya que existen multitud de recetas donde puedes incluir estos pescados <\/strong>de forma f\u00e1cil y sabrosa. Vamos a darte algunas ideas.\n<\/p>\n

Recetas con Omega 3, un \u00e1cido graso esencial para acabar con el colesterol
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Salm\u00f3n a la naranja
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\"Salm\u00f3n<\/div>\n<\/picture>\n

Salm\u00f3n a la naranja. \/ Imagen de Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comensales<\/h5>\n

2<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • \n

    2 lomos de salm\u00f3n con piel de unos 400 gramos cada uno\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 cebolla y media\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    El zumo de 2 naranjas\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Aceite de oliva, eneldo y sal\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \n

    Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
    \n

    1.- <\/span><\/h4>\n

    Primero tienes que cortar las dos cebollas en juliana y pocharlas a fuego lento en una sart\u00e9n con unas gotitas de aceite.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    2.- <\/span><\/h4>\n

    Una vez est\u00e9n pochadas, col\u00f3calas en una fuente apta para el horno formando una cama, donde tendr\u00e1s que colocar el salm\u00f3n con la piel hacia abajo.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    3.- <\/span><\/h4>\n

    Agrega el eneldo y la sal al gusto y ri\u00e9galo todo con el zumo de las dos naranjas.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    4.- <\/span><\/h4>\n

    Ll\u00e9valo al horno previamente precalentado a 180 grados y d\u00e9jalo ah\u00ed durante 20 minutos.\n<\/p>\n<\/article>\n

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    Marmitako de at\u00fan
    \n<\/h3>\n<\/p>\n
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    \n
    \n
    \n
    Comensales<\/h5>\n

    2<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Ingredientes<\/h3>\n
      \n
    • \n

      400 gr de at\u00fan fresco\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Media cebolla grande\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      2 dientes de ajo\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      1 pimiento verde italiano\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      1 tomate\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      20 ml de pulpa de mimiento choricero\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      3 patatas medianas\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      150 ml de vino blanco\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      750 ml de caldo de pescado\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      1 cucharadita de piment\u00f3n dulce\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Aceite de oliva y sal\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \n

      Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
      \n

      1.- <\/span><\/h4>\n

      Pica la cebolla y el ajo fino, trocea el pimiento y pela y pica el tomate. Lava y pela las patatas, y ponlas enteras a remojo en agua fr\u00eda.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      2.- <\/span><\/h4>\n

      Calienta un fondo de aceite en una olla y pocha la cebolla con un poco de sal a fuego lento hasta que se empiece a caramelizar. A\u00f1ade el pimiento, el ajo, el tomate, la guindilla y la pulpa del pimiento choricero. Sofr\u00ede todo unos minutos. <\/p>\n<\/article>\n

      \n

      3.- <\/span><\/h4>\n

      Casca las patatas en trozos medianos y a\u00f1\u00e1delas con el piment\u00f3n y un poco de sal. Remueve y riega con el vino.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      4.- <\/span><\/h4>\n

      Cuando se evapore el alcohol, cubre con caldo o agua. Lleva a ebullici\u00f3n, baja el fuego, tapa y deja cocer durante al menos 30 minutos. <\/p>\n<\/article>\n

      \n

      5.- <\/span><\/h4>\n

      Corta el at\u00fan sin espinas ni piel en tacos de un par de cent\u00edmetros y a\u00f1\u00e1delo a la olla al final de la cocci\u00f3n. Tapa y deja a fuego m\u00ednimo o incluso apagado durante unos pocos minutos, lo justo para que el at\u00fan se cocine.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n
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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Macarrones con at\u00fan, anchoas y alcaparras
      \n<\/h3>\n<\/p>\n
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      \"Macarrones<\/div>\n<\/picture>\n

      Macarrones con at\u00fan, anchoas y alcaparras. \/ Imagen de topntp26 en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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      \n
      Comensales<\/h5>\n

      2<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Ingredientes<\/h3>\n
      \n

      Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
      \n

      1.- <\/span><\/h4>\n

      Lamina los dientes de ajo, pica las anchoas ligeramente escurridas y pon a hervir abundante agua con sal para cocer la pasta.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      2.- <\/span><\/h4>\n

      Pon los ajos a calentar con un fondo de aceite de oliva en una sart\u00e9n y cocina a fuego suave para que se doren pero vigilando bien que no lleguen a quemarse.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      3.- <\/span><\/h4>\n

      A\u00f1ade a la sart\u00e9n las anchoas con las alcaparras cuando los ajos est\u00e9n bien dorados, saltea un par de minutos, a\u00f1ade el at\u00fan ligeramente escurrido y remueve bien. <\/p>\n<\/article>\n

      \n

      4.- <\/span><\/h4>\n

      Riega con el vino, a\u00f1ade or\u00e9gano y un chorrito de medio lim\u00f3n.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      5.- <\/span><\/h4>\n

      Echa la pasta en el agua cuando est\u00e9 hirviendo y cuece hasta dejarla al dente, reservando parte del agua de cocci\u00f3n. <\/p>\n<\/article>\n

      \n

      6.- <\/span><\/h4>\n

      Echa un par de cucharones del agua a la sart\u00e9n, remueve bien e incorpora la pasta escurrida. Mezcla el conjunto y cocina uno o dos minutos m\u00e1s, agregando un poco m\u00e1s de agua de cocci\u00f3n si fuera necesario.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      7.- <\/span><\/h4>\n

      Servir con pan rallado y ralladura de lim\u00f3n, m\u00e1s un poco de or\u00e9gano extra.\n<\/p>\n<\/article>\n

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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n
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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n
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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n
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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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