{"id":77155,"date":"2023-06-07T10:26:21","date_gmt":"2023-06-07T10:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/gastornomia-argentina-madrid-restaurantes-jornadas-como-en-buenos-aires-20230607122557-nt.html"},"modified":"2023-06-07T10:26:21","modified_gmt":"2023-06-07T10:26:21","slug":"como-en-buenos-aires-madrid-celebra-la-gastronomia-argentina-con-unas-jornadas-culinarias-en-mas-de-30-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/06\/07\/como-en-buenos-aires-madrid-celebra-la-gastronomia-argentina-con-unas-jornadas-culinarias-en-mas-de-30-restaurantes\/","title":{"rendered":"Como en Buenos Aires: Madrid celebra la gastronom\u00eda argentina con unas jornadas culinarias en m\u00e1s de 30 restaurantes"},"content":{"rendered":"

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\"Alo\u00f1a<\/picture><\/div>\n<\/div>\n

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Las empanadas argentinas<\/a> son el \u00faltimo ejemplo del acercamiento que se ha producido en Espa\u00f1a a la gastronom\u00eda argentina. Pero la milanesa, el dulce de leche o el chimichurri tambi\u00e9n est\u00e1n muy presentes en la oferta culinaria<\/a> de cualquiera de nuestras ciudades. Y para celebrarlo, y darla a conocer por todo lo alto, Madrid rinde homenaje a estos y otros platos con Como en Buenos Aires<\/strong>, las jornadas culinarias que podremos disfrutar en m\u00e1s de 30 restaurantes. <\/p>\n

Ha sido el Gobierno de la capital argentina, a trav\u00e9s de la iniciativa Buenos Aires: Capital Gastron\u00f3mica, el que ha preparado este evento en el que podremos disfrutar del recetario<\/a> tradicional del pa\u00eds. Una cita que promueve la cultura a trav\u00e9s de deliciosos men\u00fas y platos argentinos<\/strong>. <\/p>\n

Entre los restaurantes argentinos de referencia en Madrid est\u00e1 Piantao, que con dos locales en la ciudad ofrece en su carta una deliciosa selecci\u00f3n de carnes <\/strong> aut\u00f3ctonas, as\u00ed como otros platos que se pueden acompa\u00f1ar de los mejores vinos del pa\u00eds. Con Javier Brichetto al frente de los fogones, su local en Legazpi acogi\u00f3 la presentaci\u00f3n de esta experiencia culinaria de la que tambi\u00e9n forman parte. <\/p>\n

\u00abVamos a poner en cuatro a\u00f1os un producto argentino en cada plato de comida del mundo\u00bb, revel\u00f3 en la presentaci\u00f3n de la iniciativa H\u00e9ctor Gatto, el Subsecretario de Pol\u00edticas Gastron\u00f3micas del gobierno argentino. \u00abSe trata de una acci\u00f3n que queremos llevar al resto del mundo para dar a conocer la riqueza de la gastronom\u00eda argentina<\/strong>\u00ab, a\u00f1adi\u00f3.\n<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de las carnes y empanadas
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El ojo de bife de Piantao, las empanadas argentinas y el dulce Rogel de Graciana empanadas, la polenta a la parrilla con pomarola de tomates tatemados de Tatema, la Humita en chala con mollejas de coraz\u00f3n y chimichurri<\/strong> andino de Casa Jaguar o la brocheta de gamb\u00f3n patag\u00f3nico sobre algas del Metro Bistr\u00f3 son algunos de los mejores representantes culinarios de Argentina que podemos disfrutar sin salir de Madrid. <\/p>\n

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El suculento ojo de bife de Piantao. \/ DR <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

La Milanesa, la parrillada de carne 100% argentina o el Vitel ton\u00e9 de los men\u00fas de Abuela Herminia, o el panqueque de dulce de leche<\/strong> con az\u00facar de caramelizado de Pani Bistr\u00f3 son otros de los platos y restaurantes que forman parte de \u00abComo en Buenos Aires\u00bb, de la que tambi\u00e9n forma parte Tita de Buenos Aires y sus siete locales de empanadas. <\/p>\n

Propuestas para todos los gustos
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Cada uno de los 33 restaurantes que se han adherido a la iniciativa ha dise\u00f1ado un men\u00fa o creado una promoci\u00f3n a precio cerrado que pretende acercar a los amantes de la buena gastronom\u00eda a los restaurantes. As\u00ed, por ejemplo, en el Bar de Carnes (by Bistec) de Pozuelo de Alarc\u00f3n podemos disfrutar de una empanada argentina, un bife de chorizo<\/strong> y panqueques caseros de dulce de leche por 25 euros. <\/p>\n

Las pasteler\u00edas Am\u00e9rica 2, situadas en Eloy Gonzalo y la avenida Men\u00e9ndez Pelayo, han incluido en su men\u00fa de 12 euros dos s\u00e1ndwiches de miga<\/strong> a elegir, dos empanadas a elegir y un alfajor. Y en Manteca Burgers la propuesta incluye una hamburguesa estilo argentina con bebida, papas fritas y postre por 20 euros. <\/p>\n

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El alfajor argentino de Malacara \/ D.R <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

La empanada argentina rellena de queso manchego y cebolla confitada o de at\u00fan y huevo, cualquiera de ellas por 3,75 euros, de Viva Madrid o la milanesa<\/strong> acompa\u00f1ada de una Quilmes por 20 euros en el Mama Rosa de la calle Labrador son otras excelentes opciones para adentrarse en la gastronom\u00eda argentina del 5 al 9 de junio.\n<\/p>\n

Pipe Empanadas Argentinas de Alcobendas y los Bistec Boutique de Boadilla del Monte y Pozuelo de Alarc\u00f3n son tres de los restaurantes<\/strong> de fuera de la capital que tambi\u00e9n se han adherido a la iniciativa con descuentos y precios especiales. <\/p>\n

Tal y como record\u00f3 H\u00e9ctor Gatto en la presentaci\u00f3n de Como en Buenos Aires, Argentina es un pa\u00eds l\u00edder en producci\u00f3n de alimentos, especialmente en lo que se refiere a la agricultura pero estos est\u00e1n, en su mayor\u00eda, destinados a la alimentaci\u00f3n animal. Y desde el gobierno del pa\u00eds trabajan para que la calidad de su ganader\u00eda vacuna<\/strong>, as\u00ed como de alimentos, les sit\u00faen entre los principales productores de alimentaci\u00f3n humana. <\/p>\n

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