{"id":76852,"date":"2023-06-05T14:20:03","date_gmt":"2023-06-05T14:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/somoscordobeses.com\/2023\/06\/05\/cuanta-plata-debes-invertir-en-una-franquicia-de-havanna-y-en-que-plazos-la-recuperas\/"},"modified":"2023-06-05T14:20:03","modified_gmt":"2023-06-05T14:20:03","slug":"cuanta-plata-debes-invertir-en-una-franquicia-de-havanna-y-en-que-plazos-la-recuperas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/06\/05\/cuanta-plata-debes-invertir-en-una-franquicia-de-havanna-y-en-que-plazos-la-recuperas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nta plata deb\u00e9s invertir en una franquicia de Havanna y en qu\u00e9 plazos la recuper\u00e1s?"},"content":{"rendered":"

cosas interesantes del mundo<\/a>
\nUltimas Noticias y datos curiosos<\/a> <\/p>\n

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En una confiter\u00eda con elaboraci\u00f3n a la vista de la ciudad de Mar del Plata nacieron en 1948 los tradicionales alfajores Havanna. Hoy, 75 a\u00f1os despu\u00e9s, acompa\u00f1ados de caf\u00e9 y otras opciones gastron\u00f3micas la marca cotiza en Bolsa y es una red de cafeter\u00edas con <\/strong>250 locales <\/strong>en Argentina, de los cuales las dos terceras partes son franquicias<\/strong> y tiene 250 locales m\u00e1s en el exterior. Para lo que resta del a\u00f1o esperan abrir al menos 40 m\u00e1s. <\/p>\n

\u00abEstamos pasando un gran a\u00f1o. Tras la pandemia, despu\u00e9s de casi dos a\u00f1os casi frenados, est\u00e1n apareciendo oportunidades enormes para la marca\u00bb, dice Gabriel Martinelli, gerente de Expansi\u00f3n y Franquicias en Havanna.  <\/p>\n

Aunque el <\/strong>sistema de franquicias result\u00f3 una buena estrategia para el crecimiento de Havanna, para Martinelli es importante dejar en claro que la marca no se apoya solamente en el capital de terceros sino que tambi\u00e9n, <\/strong>y a la par de las franquicias, la empresa invierte tambi\u00e9n en locales propios. <\/p>\n

\u00abLa ventaja de que una empresa tenga locales propios es que no pierde contacto con sus clientes y puede vivir la misma realidad que vive en franquiciado. Por lo que se logra tambi\u00e9n una <\/strong>velocidad de reacci\u00f3n mucho m\u00e1s r\u00e1pida porque cuando el franquiciado te advierte de algo vos ya lo advertiste. Pero adem\u00e1s cualquier idea loca o mega proyecto que se nos ocurra, primero lo probamos en nuestros locales tal como laboratorio sin poner en riesgo la operaci\u00f3n de los franquiciados\u00bb, justifica Martinelli a iProfesional.<\/strong> <\/p>\n

Actualmente Havanna est\u00e1 presente en todo el pa\u00eds<\/strong>. En realidad, confiesa el ejecutivo con cierta sorpresa, la \u00fanica provincia que les est\u00e1 faltando llegar es a La Rioja, pero en el resto est\u00e1n en todas, fundamentalmente en ciudades de m\u00e1s de 100.000 habitantes<\/strong> y las zonas tur\u00edsticas.<\/strong> Aunque hoy con solo acercarse a un centro comercial es posible conseguir un alfajor Havanna, seg\u00fan Martinelli, sigue siendo costumbre regalar una caja de alfajores de la marca como un souvenirs de vacaciones, por eso, aunque sea por temporada; la empresa busca estar siempre a mano del turismo.<\/strong> <\/p>\n

Para abrir una franquicia de Havanna se necesitan unos 130.000 d\u00f3lares<\/h2>\n

Quien quiera convertirse en un franquiciado de la empresa marplatense puede optar por poner un local a la calle o esperar a que se inaugure un nuevo centro comercial o se libere alguna vacante ya que los franquiciados siempre tienen exclusividad de zona<\/strong>. <\/p>\n

Para abrir un local tradicional a la calle de unos 120 metros cuadrados, la inversi\u00f3n total ronda los u$s130.000 <\/strong>entre canon de ingreso, mercader\u00eda y obra. El formato de g\u00f3ndola para shopping ronda los 80.000 d\u00f3lares.<\/strong> <\/p>\n

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Entre 30 y 36 meses lleva recuperar la inversi\u00f3n en una franquicia de Havanna<\/h2>\n

Hist\u00f3ricamente el recupero de la inversi\u00f3n se lograba entre los 24 y los 30 meses de actividad, pero por las dificultades econ\u00f3micas del contexto se fue extendiendo. Hoy con una facturaci\u00f3n promedio de entre los $8 millones y los $10 millones mensuales<\/strong>, el tiempo de recupero ronda entre los 30 y los 36 meses<\/strong>. <\/p>\n

\u00abPor eso es muy importante que los locales est\u00e9n muy bien ubicados. Un Havanna en una calle principal de una zonas comerciales<\/strong> fuerte, con alto tr\u00e1nsito peatonal<\/strong> es una una bomba. Por supuesto tenemos locales en calles aleda\u00f1as y nos les mal, al contrario, pero quiz\u00e1s no despegan tan r\u00e1pido como los otros. Lo que no nos permitimos es abrir locales en zonas que haya que esperarlas, el franquiciado tiene que ganar plata de entrada\u00bb, dice Martinelli. <\/p>\n

El estilo del local es clave para el \u00e9xito<\/h2>\n

Adem\u00e1s de la locaci\u00f3n, otra clave del \u00e9xito de las franquicias Havanna, dice Martinelli, es el estilo del local.<\/strong> Es decir si est\u00e1 o no en una esquina, si tiene o no una buena vidriera y si puede o no tener mesas en la vereda. En cuanto a estilos, la novedad del a\u00f1o de la cadena es su reciente apertura en Belgrano, m\u00e1s espec\u00edficamente en el Barrio Chino, en el centro comercial que se inaugur\u00f3 recientemente en bajo las v\u00edas del tren. <\/p>\n

\u00abEl local, que es una franquicia, est\u00e1 totalmente adaptado a la zona. La marquesina tiene la marca de Havanna, pero tambi\u00e9n est\u00e1 escrita en chino. Incluso, algunas cajas de alfajores tambi\u00e9n est\u00e1n en chino; es un \u00e9xito\u00bb, detalla. <\/p>\n

Sin embargo, Martinelli aclara que no alcanza con que el local est\u00e9 bien ubicado y sea lindo sino que tambi\u00e9n tiene que estar bien operado. \u00abEstamos cansados de recibir gente con dinero para invertir, eso es lo de menos. Lo que nosotros queremos es que el franquiciado adem\u00e1s est\u00e9 enamorado de la marca. Lo vemos a diario, ese cari\u00f1o se transmite en el local; todo funciona, est\u00e1 s\u00faper limpio y los empleados te reciben siempre con una sonrisa\u00bb <\/p>\n

En este sentido el candidato ideal<\/strong> que la empresa busca para otorgarle una franquicia de la marca es aquel que est\u00e9 comprometido emocionalmente con la marca y que por lo tanto quiera estar presente en el local. \u00abEs ideal si adem\u00e1s tienen experiencia tanto en gesti\u00f3n de un comercio como con el manejo de personal, pero eso no significa que vamos a descartar otros. Por ejemplo, un ex empleado de una empresa que no tiene experiencia en comercio, pero que ya jubilado invierte su indemnizaci\u00f3n porque necesita una fuente de trabajo; ese franquiciado se va a dedicar exclusivamente local\u00bb <\/p>\n

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A la par de las franquicias, Havanna invierte en locales propios para no perder contacto con el cliente<\/p>\n

Alfajores y cafeter\u00edas for export<\/h2>\n

Aunque en los a\u00f1os de elecciones las inversiones suelen frenarse, desde Havanna consideran que por el contrario el 2023 es ideal para que quien tiene el dinero, invertirlo. No s\u00f3lo teniendo en cuenta la inflaci\u00f3n, sino m\u00e1s bien, remarca Martinelli, por la disponibilidad in\u00e9dita de buenos locales para alquilar. <\/p>\n

\u00abDurante la pandemia los precios de los alquileres se congelaron y ahora estamos viviendo la normalizaci\u00f3n de los alquileres. Hoy los propietarios est\u00e1n ajustando y, ajustando adem\u00e1s por inflaci\u00f3n. Entonces la realidad es que muchos comerciantes no pueden afrontar el costo cierran por lo que entonces est\u00e1n apareciendo esos locales con much\u00edsimo potencial que les interesa a marcas grandes como Havanna\u00bb, explica Martinelli. <\/p>\n

Seg\u00fan la \u00faltima edici\u00f3n de la Gu\u00eda Argentina de Franquicias<\/strong> (GAF), Havanna ocupa el puesto n\u00famero 2 de las empresas franquiciantes argentinas con m\u00e1s locales en el exterior. Tienen 250 locales, todas franquicias, distribuidas entre Brasil, Paraguay, Chile, Bolivia, Ecuador y Espa\u00f1a<\/strong>. Para fin de a\u00f1o esperan abrir unos 40 locales m\u00e1s y si encuentran al partner ideal para darle la master franquicia esperan tambi\u00e9n poder desembarcar en Colombia<\/strong><\/p>\n<\/div>\n