{"id":76402,"date":"2023-05-31T12:18:48","date_gmt":"2023-05-31T12:18:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/avena-desayuno-cinco-recetas-controla-glucosa-baja-trigliceridos-colesterol-20230531131911-nt.html"},"modified":"2023-05-31T12:18:48","modified_gmt":"2023-05-31T12:18:48","slug":"cinco-recetas-con-avena-para-desayunar-que-ayudan-a-controlar-la-glucosa-y-a-bajar-los-niveles-de-trigliceridos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/05\/31\/cinco-recetas-con-avena-para-desayunar-que-ayudan-a-controlar-la-glucosa-y-a-bajar-los-niveles-de-trigliceridos\/","title":{"rendered":"Cinco recetas con avena para desayunar que ayudan a controlar la glucosa y a bajar los niveles de triglic\u00e9ridos"},"content":{"rendered":"

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\"Sara<\/picture><\/div>\n<\/div>\n

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Son muchos los expertos que aseguran que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y hasta Harvard nos ha dado unas recomendaciones para conseguir un desayuno de lo m\u00e1s completo<\/a>. Pero a\u00fan as\u00ed, son muchos los que se conforman con hundir en la leche una buena pila de galletas o engullir a toda prisa una pieza de boller\u00eda. Eso puede satisfacer tu gula, pero no es bajo ning\u00fan concepto un desayuno saludable<\/a>. \u00bfHas pensado en introducir la avena en tu desayuno<\/a>? S\u00ed, puede dar pereza, pero te aseguramos que tiene grandes propiedades.\n<\/p>\n

Beneficios de incluir la avena en tu desayuno
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Para empezar, la avena es una gran fuente de prote\u00ednas (posee hasta un 25% de prote\u00edna, m\u00e1s que cualquier otro cereal), as\u00ed como hidratos de carbono, fibra, grasas saludables, vitaminas, minerales y oligoelementos. Estas propiedades hacen que este grano proporcione energ\u00eda, evitando as\u00ed la sensaci\u00f3n de cansancio que se produce por la bajada de glucosa.\n<\/p>\n

Debido a su gran cantidad de fibra soluble, la avena ayuda a digerir los alimentos y regular tr\u00e1nsito intestinal, evitando el estre\u00f1imiento y diferentes enfermedades intestinales. Pero no s\u00f3lo eso, ya que tambi\u00e9n ayuda a reducir el colesterol gracias a la fibra y el \u00e1cido linoleico, ya que impide que este quede depositado en el intestino.\n<\/p>\n

Pero no s\u00f3lo eso. La avena es altamente recomendada para los diab\u00e9ticos, puesto que su fibra soluble ayuda a estabilizar los niveles de az\u00facar al reducir su absorci\u00f3n en el intestino. Y esa misma fibra es la que genera sensaci\u00f3n de saciedad, por lo que la convierten en el alimento perfecto para evitar picar entre horas (en eso se basa la conocida dieta de la avena<\/a>).\n<\/p>\n

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\"Frasco<\/div>\n<\/picture>\n

Frasco de cristal con copos de avena. \/ Imagen de Racool_studio en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

C\u00f3mo tomar la avena para reducir los niveles de triglic\u00e9ridos
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Los triglic\u00e9ridos son un tipo de grasa (l\u00edpidos) que se encuentran en la sangre y se crean cuando no quemas todas las calor\u00edas que ingieres. No tiene por qu\u00e9 representar un gran problema, ya que las hormonas liberan triglic\u00e9ridos para obtener energ\u00eda entre las comidas, pero si ingieres de manera habitual m\u00e1s calor\u00edas de las que quemas, puedes tener los triglic\u00e9ridos altos.\n<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 pasa cuando tienes los triglic\u00e9ridos altos? que tienes m\u00e1s papeletas para sufrir un accidente cerebrovascular o un ataque card\u00edaco debido a ese exceso de grasa en las arterias. La buena noticia es que la avena puede ayudarte a regular estos niveles de triglic\u00e9ricos siempre y cuando sepas c\u00f3mo prepararla.\n<\/p>\n

Lo \u00fanico que necesitar\u00e1s es 100 gramos de avena y un litro de agua. S\u00f3lo tienes que remojar tu avena en agua durante toda la noche y al d\u00eda siguiente, colarla y batirla junto con el litro de agua durante unos minutos. Una vez lo tengas todo batido, debes colar el resultado para eliminar cualquier rastro y puedes beber tu agua de avena a cualquier hora del d\u00eda.\n<\/p>\n

Las mejores recetas con avena para un desayuno saludable
\n<\/h3>\n<\/p>\n

La avena por s\u00ed sola es un alimento bastante soso y si s\u00f3lo la mezclas con leche es como saborear una caja de cart\u00f3n. El truco es saber con qu\u00e9 mezclarla, ya que absorve todo el sabor del resto de los ingredientes siempre y cuando la hidrates o la cuezas antes. Porridge<\/a>, galletas, tortitas, granola<\/a>… puedes utilizar la avena para cualquier preparaci\u00f3n combin\u00e1ndola con ingredientes m\u00e1s sabrosos como fruta o frutos secos.\n<\/p>\n

Echa un vistazo a estas cinco recetas e incluye la avena en tus desayunos:\n<\/p>\n

Galletas de avena, pl\u00e1tano y chocolate
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\"Galletas<\/div>\n<\/picture>\n

Galletas de avena, pl\u00e1tano y chocolate. \/ Imagen de Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ingredientes<\/h3>\n
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Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
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1.- <\/span><\/h4>\n

Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.\n<\/p>\n<\/article>\n

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2.- <\/span><\/h4>\n

Aplasta los pl\u00e1tanos con un tenedor o un mortero y a\u00f1\u00e1dele la avena, las pepitas de chocolate y la cucharada de miel. Amasa bien hasta formar una bola de masa.\n<\/p>\n<\/article>\n

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3.- <\/span><\/h4>\n

Forma peque\u00f1as bolas y aplastalas ligeramente. Ponlas en una fuente y horn\u00e9alas durante 15\u201320 minutos.\n<\/p>\n<\/article>\n

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4.- <\/span><\/h4>\n

Retira las galletas del horno y d\u00e9jalas templar sobre una rejilla.\n<\/p>\n<\/article>\n

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Magdalenas de avena, manzana y pl\u00e1tano
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\"Magdalenas<\/div>\n<\/picture>\n

Magdalenas de avena, manzana y pl\u00e1tano. \/ Imagen de dashu83 en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • \n

    2 tazas de copos de avena\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    3 pl\u00e1tanos\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 huevos\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    4 d\u00e1tiles <\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 manzana\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Una pizca de bicarbonato\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Una cucharada de aceite de oliva\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Media cucharada de canela1.-\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \n

    Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
    \n

    1.- <\/span><\/h4>\n

    Tritura un par de tazas de copos de avena en un bowl.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    2.- <\/span><\/h4>\n

    A\u00f1ade 3 pl\u00e1tanos, dos huevos, 4 d\u00e1tiles deshuesados, un poco de bicarbonato, una cucharada de aceite de oliva y media de canela.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    3.- <\/span><\/h4>\n

    Tritura los ingredientes mezclados con los copos de avena.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    4.- <\/span><\/h4>\n

    Corta una manzana en trozos peque\u00f1os y a\u00f1\u00e1delos en el bol. Mientras tanto, ve precalentando el horno a 180 grados.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    5.- <\/span><\/h4>\n

    Pon toda la mezcla en moldes de magdalenas y, al cabo de un rato, introd\u00facelos en el horno.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    6.- <\/span><\/h4>\n

    Ve comprobando las magdalenas cada 10 minutos aproximadamente, y cuando veas que cogen forma, pincha el contenido con un palillo. Podr\u00e1s sacar las magdalenas del horno cuando el palillo salga limpio.\n<\/p>\n<\/article>\n

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    Tortitas de avena con frutos rojos y miel
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    \"Tortitas<\/div>\n<\/picture>\n

    Tortitas de avena con frutos rojos y miel. \/ Imagen de wirestock en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    Ingredientes<\/h3>\n
    \n

    Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
    \n

    1.- <\/span><\/h4>\n

    Bate las 2 claras de huevo y el huevo con una pizca de sal y az\u00facar, hasta triplicar el volumen y que la mezcla se vuelva blanquecina.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    2.- <\/span><\/h4>\n

    Incorpora la leche y 2 cucharaditas de vainilla y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    3.- <\/span><\/h4>\n

    Incorpora la levadura y la harina de avena tamizadas y m\u00e9zclalo todo con movimientos envolventes.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    4.- <\/span><\/h4>\n

    En una sart\u00e9n peque\u00f1a pon unas gotas de aceite de oliva y a\u00f1ade 3 cucharadas soperas bien colmadas de masa, dej\u00e1ndolo cocinar durante un par de minutos por cada lado.\n<\/p>\n<\/article>\n

    \n

    5.- <\/span><\/h4>\n

    S\u00edrvelas una encima de otra con un poco de miel y adorn\u00e1ndolas con frambuesas por encima.\n<\/p>\n<\/article>\n

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    Porridge de avena con fruta fresca y frutos secos
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    \"Porridge<\/div>\n<\/picture>\n

    Porridge de avena con fruta fresca y frutos secos. \/ Imagen de valeria_aksakova en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

    \n

    Ingredientes<\/h3>\n
      \n
    • \n

      200-250 ml de leche (de vaca o vegetal) o agua\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      4 cucharadas de copos de avena\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Toppings: canela, vainilla, miel, fruta fresca, frutos secos\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \n

      Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
      \n

      1.- <\/span><\/h4>\n

      Pon a calentar la leche o el agua en un cazo y, cuando comience a hervir, a\u00f1ade los copos de avena y cocina a fuego muy lento durante 2 minutos, removiendo siempre.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      2.- <\/span><\/h4>\n

      Cuando tengas una papilla algo grumosa, apaga el fuego y dejalo reposar durante un minuto.\n<\/p>\n<\/article>\n

      \n

      3.- <\/span><\/h4>\n

      De manera opcional puedes a\u00f1adir canela o miel para endulzar y frutos secos o fruta fresca cortada por encima.\n<\/p>\n<\/article>\n

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      <\/span><\/h4>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Granola casera
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      \"Granola<\/div>\n<\/picture>\n

      Granola casera con yogur y frutas del bosque. \/ Imagen de valeria_aksakova en Freepik. <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

      \n

      Ingredientes<\/h3>\n
        \n
      • \n

        170 g de copos de avena\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        200 g de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, anacardos, pistachos\u2026 siempre sin sal)\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        45 g de semillas (girasol, calabaza, ch\u00eda, s\u00e9samo, lino\u2026)\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        10 g de pasas sultanas\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        10 g de ar\u00e1ndanos secos <\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        40 g de aceite de oliva virgen extra <\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        1 clara de huevo\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        40 g de pasta de d\u00e1tiles (o 50 g de miel)\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Una pizca de sal\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        \n

        Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
        \n

        1.- <\/span><\/h4>\n

        Precalienta el horno a 180 grados y, mientras tanto, mezcla en un bol los copos de avena, los frutos secos y las semillas.\n<\/p>\n<\/article>\n

        \n

        2.- <\/span><\/h4>\n

        Bate la clara hasta que est\u00e9 espumosa (sin llegar a nieve) y a\u00f1ade la pasta de d\u00e1tiles, el aceite, la pizca de sal y la clara de huevo. Mezcla bien.\n<\/p>\n<\/article>\n

        \n

        3.- <\/span><\/h4>\n

        Forra una fuente de horno con papel para hornear y distribuye encima la mezcla, reparti\u00e9ndolo bien. No debe superar 1 cm de grosor.\n<\/p>\n<\/article>\n

        \n

        4.- <\/span><\/h4>\n

        Hornea la mezcla durante 25 minutos hasta que est\u00e9 bien tostadito pero que no se queme. <\/p>\n<\/article>\n

        \n

        5.- <\/span><\/h4>\n

        Saca la mezcla del horno, a\u00f1adele las pasas y los ar\u00e1ndanos y d\u00e9jalo enfriar. Una vez fr\u00eda, puedes guardarla en un bote de cristal herm\u00e9tico.\n<\/p>\n<\/article>\n

        \n

        6.- <\/span><\/h4>\n

        Puedes comerla sola, pero recomendamos mezclarla con leche o yogur.\n<\/p>\n<\/article>\n

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        <\/span><\/h4>\n<\/article>\n
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        <\/span><\/h4>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n

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