queser\u00edas<\/a> m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a \u00aba tomar un vino y una tabla de quesos. Tiene otros productos que tambi\u00e9n est\u00e1n muy ricos, como su pastrami y su lubina ahumada, son otros de mis picoteos favoritos\u00bb.\n<\/p>\n
Bar Blanco. Cangas de Narcea. (Asturias) \u00abEs una cocina de mercado pero tiene un puntito creativo, no es una cocina tradicional al uso con un producto de calidad que se puede acompa\u00f1ar con champ\u00e1n<\/strong> o buen vino\u00bb comenta Naveira sobre este local en el que \u00absiempre paramos\u00ab. Al frente del mismo est\u00e1 Pepe Ron, \u00abun t\u00edo bastante conocido que ha conseguido premios por sus pinchos\u00bb. Entre sus platos favoritos, el \u00bbsteak tartar, la perdiz que hace su madre pero tambi\u00e9n las almejas o los erizos\u00ab.\n<\/p>\n\n<\/i><\/div>Uno de los platos del restaurante Atrio, tres estrellas Michelin. \/ATRIO<\/figcaption><\/picture><\/div>\n\n
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Atrio. C\u00e1ceres. \u00abEs uno de los pocos restaurantes gastron\u00f3micos en los que hemos repetido porque nos gusta mucho. Cuando nos dieron la estrella Michel\u00edn, llev\u00e9 a todo el equipo a celebrarlo all\u00ed porque me parece un sitio brutal gastron\u00f3micamente, y que tiene tambi\u00e9n un nivel de sala y una elegancia<\/strong> muy potente\u00ab, explica sobre el triestrellado local cacere\u00f1o. <\/p>\n
Berria. Madrid \u00abA nivel de vino por copa no hay nada igual en Espa\u00f1a. Tienen una gran variedad de vinos en cuanto a denominaci\u00f3n de origen y a precio. Y luego te puedes comer una ensalada, unas anchoas, unas croquetas<\/strong> o una tabla de quesos. Siempre que vamos a Madrid paramos ah\u00ed porque es una buena forma de probar vinos\u00ab, comenta el chef leon\u00e9s. <\/p>\n\n
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La fachada de Sandra Romero Patisserie en Ponferrada. \/ Mario de la Torre <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n
Sandra Romero Patisserie. Ponferrada. (Le\u00f3n) \u00abEs una pasteler\u00eda<\/strong> que abri\u00f3 hace no mucho en Ponferrada y est\u00e1 haciendo las cosas muy bie, El Happycao, una versi\u00f3n del Bollycao, le ha dado un bombazo brutal, incluso lo han sacado en El Hormiguero\u00ab revela Naveira. \u00bbPero cuando tenemos una celebraci\u00f3n le llamamos a ella porque hace unas cosas muy chulas que est\u00e1n muy bien, nos hizo la tarta de la boda, nos dibuj\u00f3 a G\u00e9nesis y a mi con los perritos que tenemos, y tambi\u00e9n contamos con ella para la tarta de la celebraci\u00f3n de la estrella Michelin\u00ab. <\/p>\n
Don Lay. Madrid. \u00abSi vamos a Madrid, a mi mujer y a m\u00ed nos gusta ir a este restaurante chino <\/strong>canton\u00e9s tradicional. Es nuestra referencia a la hora de disfrutar de la cocina oriental que no tenemos tan a mano en Ponferrada\u00ab, comparte el cocinero berciano. \u00bbSiempre que vamos pediremos toda la carta, pero nos gustan especialmente los dim sum y la cocteler\u00eda, tambi\u00e9n el ambiente\u00ab, comenta. <\/p>\n\n
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Las gambas y guisantes al ajillo de Nado, en A Coru\u00f1a. \/ NADO <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n
Nado. A Coru\u00f1a En A Coru\u00f1a, Nado, de Iv\u00e1n Dominguez, es una visita obligada. \u00abBuen producto, bien trabajado y cocina creativa<\/strong> en un ambiente muy desenfadado. Iv\u00e1n Dom\u00ednguez, que es un t\u00edo \u00abde 12\u00bb, trabaja mucho con pescados y verduras\u00ab, dice Naveira, que tambi\u00e9n destaca su peculiar comedor, una mesa larga, y su \u00bbbuen vino gallego\u00ab. <\/p>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fieles a nuestra cita con las recomendaciones de los que m\u00e1s saben, este mes en Mujerhoy nos vamos hasta Ponferrada para hablar con Samuel Naveira, chef y responsable del restaurante MuNa, reconocido con una Estrella Michel\u00edn. Un amante de la buena gastronom\u00eda que tambi\u00e9n disfruta de la arquitectura y el dise\u00f1o de los restaurantes que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":76202,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76201"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76201\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76202"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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