{"id":75239,"date":"2023-05-19T23:19:03","date_gmt":"2023-05-19T23:19:03","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/05\/19\/la-industria-frigorifica-se-luce-en-el-sial-2023-con-la-carne-argentina\/"},"modified":"2023-05-19T23:19:03","modified_gmt":"2023-05-19T23:19:03","slug":"la-industria-frigorifica-se-luce-en-el-sial-2023-con-la-carne-argentina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2023\/05\/19\/la-industria-frigorifica-se-luce-en-el-sial-2023-con-la-carne-argentina\/","title":{"rendered":"La industria frigor\u00edfica se luce en el SIAL 2023 con la carne argentina"},"content":{"rendered":"
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En el SIAL China, las 34 empresas que acompa\u00f1an al Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)<\/strong><\/a> atienden, en una marat\u00f3n de ocho horas sin respiro,<\/strong> a los compradores locales: los \u201cde siempre\u201d -a quienes no ve\u00edan desde 2019- y los nuevos. <\/p>\n

Si algo qued\u00f3 claro en la primera jornada de la feria es que la demanda est\u00e1 m\u00e1s que garantizada. Lo que resta saber en los pr\u00f3ximos d\u00edas es si los precios se recomponen o siguen al ritmo lento que marc\u00f3 la salida de la pandemia.<\/a> Es que, como sostuvieron los empresarios despu\u00e9s de la primera ronda, China reci\u00e9n est\u00e1 saliendo de la crisis sanitaria y la econom\u00eda a\u00fan no se recompuso a los niveles de 2019.<\/p>\n

El restaurante Argentine Beef es el principal foco de atenci\u00f3n de la SIAL China, con 35 mesas en las que se sirven m\u00e1s de 500 bifes anchos<\/strong> y angostos a la parrilla para el deleite de los compradores chinos y los empresarios.<\/p>\n

La ganader\u00eda argentina y el balance de carbono<\/a><\/p>\n

Paralelamente, al costado de la parrilla, reconocidos influencers gastron\u00f3micos de China <\/strong>prepararon platos t\u00edpicos con carne argentina que fueron transmitidos en vivo a trav\u00e9s de redes sociales como WeChat, Weibo y TikTok.<\/p>\n

La primera jornada culmin\u00f3 con un masivo evento para importadores en el que Jorge Grimberg<\/strong>, Presidente del IPCVA, asegur\u00f3 que \u201ca nuestros amigos chinos les ofrecemos un alimento premium,<\/strong> no solamente por su sabor y su terneza sino tambi\u00e9n porque est\u00e1 producido en forma sustentable y nuestras condiciones sanitarias nos distinguen como una de las mejores carnes del mundo\u201d. <\/p>\n

\"Stand<\/p>\n

El Pabell\u00f3n Argentine Beef<\/strong><\/h2>\n

El Pabell\u00f3n Argentine Beef de la Sial China 2023, con 1.000 m<\/strong>2 est\u00e1 concebido como un gran centro de negocios, con espacios de atenci\u00f3n individual para cada una de las empresas en torno a un gran restaurante.<\/p>\n

\"Stand<\/h2>\n

Carne certificada<\/strong><\/h2>\n

\u201cLa exportaci\u00f3n de Carne Angus Certificada a China creci\u00f3 40 veces en los \u00faltimos 5 a\u00f1os\u201d<\/strong>, asegur\u00f3 el director de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus y coordinador de la Comisi\u00f3n de Carnes, Alejandro Salemme, quien asiste a la feria de la alimentaci\u00f3n SIAL en Shangh\u00e1i en el stand de la asociaci\u00f3n. <\/p>\n

\u201cSi bien el mercado actual est\u00e1 algo deprimido, b\u00e1sicamente porque ante la incertidumbre y ante lo que pas\u00f3 con la pandemia, los chinos tienden a ahorrar, a no gastar, hay que entender que no se trata de recesi\u00f3n, porque la econom\u00eda china ha crecido y va a seguir creciendo. Entonces los precios han aflojado un poco, pero la demanda est\u00e1,<\/strong> el inter\u00e9s contin\u00faa, y es una cuesti\u00f3n de tiempo, son momentos, as\u00ed que hay que seguir apostando a este mercado\u201d, afirm\u00f3 Salemme. <\/p>\n

El director de Angus coment\u00f3 que tambi\u00e9n los frigor\u00edficos est\u00e1n m\u00e1s atentos a las ofertas de carne de calidad. \u201cHoy est\u00e1n m\u00e1s interesados, ya cambi\u00f3 totalmente la actitud, <\/strong>creo que el trabajo que hemos hecho en los \u00faltimos a\u00f1os, asistiendo a la expo, invit\u00e1ndolos a nuestros eventos, todo ha hecho que logremos una gran fidelizaci\u00f3n de nuestros clientes, y ha generado un v\u00ednculo mucho m\u00e1s fuerte y de confianza con los resultados que est\u00e1n a la vista y se notan feria a feria\u201d.<\/p>\n

LM<\/p>\n

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