Esta t\u00e9cnica es de origen oriental, donde la filosof\u00eda del m\u00e1ximo aprovechamiento<\/strong> tambi\u00e9n llega a las cocinas, y cada vez est\u00e1 m\u00e1s extendida por todo el mundo. Aunque suene novedosa, es algo que lleva haci\u00e9ndose toda la vida: no hay m\u00e1s que pensar en las cl\u00e1sicas croquetas de cocido que tienen como objetivo aprovechar este plato hasta el final.\n<\/p>\n El trash-cooking aboga por la creatividad y la concienciaci\u00f3n<\/strong>. Hasta esos alimentos que pueden parecer m\u00e1s desgastados tienen salida, siempre y cuando se tenga como m\u00e1xima la higiene y la salud. Si ya se ha llegado al punto en el que el alimento est\u00e9 muy estropeado y pueda suponer un riesgo consumirlo, es mejor tirarlo, pero antes de que esto pase pueden tener muchas posibilidades. De esta forma conseguir\u00e1s un consumo consciente y responsable<\/strong>, adem\u00e1s de muy favorecedor para tu econom\u00eda.\n<\/p>\n Uno de los alimentos que tiende a ser descartado en un breve periodo de tiempo es el pan<\/strong>. Al comprar cantidades que no se van a consumir en el mismo d\u00eda, corre el riesgo de acabar en la basura en cuanto se pone un poco duro por no poder consumirse. Si te sientes identificada con esta situaci\u00f3n, estas opciones pondr\u00e1n a salvo tu compra y tu pan.\n<\/p>\n Antes de desecharlo, si sabes que no vas a consumir todo el pan antes de que se ponga duro, c\u00f3rtalo en rebanadas y gu\u00e1rdalo en tu congelador para poder tener siempre reserva para tostadas<\/strong>. Si ya es tarde para ello, dale una segunda vida a ese pan duro convirti\u00e9ndolo en ingrediente principal para recetas dulces y saladas.\n<\/p>\n El pan duro puede convertirse en pan rallado<\/strong>, reservarse en un tarro cerrado al vac\u00eda y aprovecharlo cada vez que quieras hacer alg\u00fan empanado o rebozado. Del mismo modo, puedes cocinar unas deliciosas migas<\/strong>, plato estrella de esta temporada. En cuanto al postre, las torrijas <\/strong>son una opci\u00f3n f\u00e1cil y deliciosas, pero tambi\u00e9n el pudin<\/strong>, de elaboraci\u00f3n similar y de resultado de lo m\u00e1s agradable al paladar.\n<\/p>\n Saca el m\u00e1ximo partido a los restos de tu cocina
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