gelatina<\/strong>.\n<\/p>\nLa gelatina <\/strong>es una prote\u00edna pura y un producto alimenticio natural que se elabora a partir de la piel <\/strong>de bovinos y porcinos o huesos <\/strong>desmineralizados de animales. Todos estos materiales contienen la prote\u00edna <\/strong>de col\u00e1geno <\/strong>que es lo que verdaderamente se usa para la elaboraci\u00f3n de la gelatina.\n<\/p>\nEso s\u00ed, los profesionales avisan del enga\u00f1o de las
\n gelatinas industriales<\/strong> que podemos encontrar en los supermercados, ya que, en lugar de ser una excelente y rica fuente de prote\u00ednas<\/strong>, se ha convertido en una excelente y rica fuente de az\u00facares y edulcorantes<\/strong> que, no s\u00f3lo no te mantienen sano, sino que adem\u00e1s pueden incluso hacerte engordar<\/strong>.\n<\/p>\n\u00bfSoluci\u00f3n? Echar un vistazo a la etiqueta <\/strong>del producto que vayas a comprar para que no te den gato por liebre. La gelatina real no s\u00f3lo es
\n baja en calor\u00edas,<\/strong> sino que adem\u00e1s tiene una gran variedad de nutrientes que aportan muchos beneficios <\/strong>al organismo, m\u00e1s all\u00e1 de la p\u00e9rdida de peso. \u00bfQuieres conocerlos?\n<\/p>\n\n
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\n\n![\"Gelatina,]()
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Gelatina, un postre muy ligero. \/ Foto de Wu Fu Quan en Unsplash <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n Beneficios y propiedades de la gelatina
\n<\/h3>\n<\/p>\n
Te ayuda a bajar de peso
\n<\/h3>\n<\/p>\n
La gelatina real tiene un alto contenido en amino\u00e1cidos como la glicina <\/strong>y la arginina<\/strong>, que pueden ayudarte a acelerar el metabolismo <\/strong>y, por tanto, potenciar la quema de grasas. Se trata de un producto libre de az\u00facares<\/strong>, grasas y colesterol, adem\u00e1s de ser baja en calor\u00edas y tener un efecto altamente saciante debido a su aporte en
\n fibra y prote\u00ednas<\/strong>.\n<\/p>\n Contribuye a la salud de huesos y articulaciones
\n<\/h3>\n<\/p>\n
Contiene una gran cantidad de minerales<\/strong>, sobre todo
\n selenio, f\u00f3sforo y cobre <\/strong>que se relacionan con un aumento en la densidad mineral \u00f3sea del cuerpo y ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes. Adem\u00e1s, gracias a su incre\u00edble aporte en amino\u00e1cidos <\/strong>es un gran agente para desinflamar las articulaciones, por lo que su consumo est\u00e1 recomendado para personas con
\n artritis y osteoporosis<\/strong>.\n<\/p>\n Mejora la piel, el cabello y las u\u00f1as
\n<\/h3>\n<\/p>\n
La gelatina <\/strong>tiene un alto contenido en queratina<\/strong>, una de las prote\u00ednas m\u00e1s importantes para sanar y fortalecer la piel, el cabello y las u\u00f1as. Pero es que adem\u00e1s contiene col\u00e1geno <\/strong>que favorece la elasticidad de la piel, a la vez mantiene la hidrataci\u00f3n<\/strong>, por lo que proporciona un aspecto m\u00e1s joven.\n<\/p>\n\n
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\n\n![\"Gelatina,]()
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Gelatina, un postre adelgazante y saciante. \/ Foto de Rodion Kutsaev en Unsplash <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n Ayuda a la digesti\u00f3n
\n<\/h3>\n<\/p>\n
La gelatina <\/strong>puede ayudarte a favorecer tu proceso digestivo, ya que es un alimento muy ligero <\/strong>y que contribuye al procesamiento de la fibra<\/strong>. Esto se traduce en una mejora de tu tr\u00e1nsito <\/strong>intestinal, lo que puede ayudar a aquellas personas que padezcan estre\u00f1imiento<\/strong>.\n<\/p>\n Mejora tu sistema inmunol\u00f3gico
\n<\/h3>\n<\/p>\n
Consumir gelatina <\/strong>real (no la que puedes encontrar en el supermercado, con az\u00facares a\u00f1adidos) potencia tu
\n sistema inmunol\u00f3gico<\/strong> gracias a su riqueza en nutrientes y, sobre todo, a su aporte en un amino\u00e1cido llamado prolina<\/strong>, que se relaciona con su capacidad de fortalecer las defensas <\/strong>del organismo.\n<\/p>\n Efecto cicatrizante
\n<\/h3>\n<\/p>\n
Gracias a su alto contenido en prote\u00ednas<\/strong>, la gelatina tiene un potente efecto cicatrizante<\/strong>, ya que estos nutrientes son fundamentales en el proceso de curaci\u00f3n de las heridas. Adem\u00e1s contiene glicina<\/strong>, un nutriente incre\u00edble para reducir la inflamaci\u00f3n <\/strong>de diversas lesiones.\n<\/p>\nEso s\u00ed, ten en cuenta que la gelatina <\/strong>no puede utilizarse como sustitutivo de una dieta equilibrada, por lo que s\u00f3lo la aconsejamos para tomar como postre o entre horas<\/strong>, para evitar consumir otro tipo de productos menos saludables. <\/p>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfNo te pasa a menudo que, entre las comidas principales, sientes unas ganas incontrolables de comer algo, generalmente hipercal\u00f3rico y s\u00faper procesado? Se llama hambre emocional y es muy dif\u00edcil de mantener a raya, sobre todo si tienes un trabajo mon\u00f3tono o est\u00e1s aburrido. Por eso lo ideal es buscar alternativas saludables para que el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55106,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55105"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55105\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55106"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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