{"id":52342,"date":"2022-09-21T10:19:08","date_gmt":"2022-09-21T10:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/dieta-portfolio-soja-descubre-pros-contras-plan-alimenticio-bajar-colesterol-20220921121607-nt.html"},"modified":"2022-09-21T10:19:08","modified_gmt":"2022-09-21T10:19:08","slug":"dieta-portfolio-asi-funciona-el-metodo-de-alimentacion-basado-en-la-soja-que-promete-bajar-el-colesterol-ademas-de-adelgazar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/09\/21\/dieta-portfolio-asi-funciona-el-metodo-de-alimentacion-basado-en-la-soja-que-promete-bajar-el-colesterol-ademas-de-adelgazar\/","title":{"rendered":"Dieta portfolio: as\u00ed funciona el m\u00e9todo de alimentaci\u00f3n basado en la soja que promete bajar el colesterol (adem\u00e1s de adelgazar)"},"content":{"rendered":"
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Es tiempo de dietas y tiempo de vigilar el colesterol. Por eso no es de extra\u00f1ar que est\u00e9 tan en boga la dieta portfolio<\/strong>. Los estudios muestran que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol<\/strong> y mejorar otros factores de riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong>. Sin embargo, puede que no sea una buena opci\u00f3n para quienes tienen restricciones diet\u00e9ticas, buscan perder peso<\/a> o prefieren un plan de dieta m\u00e1s estructurado.\n<\/p>\n

Si te han animado a mejorar tus niveles de colesterol<\/strong>, es posible que hayas o\u00eddo hablar de la dieta portfolio<\/strong>. Este es un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n dise\u00f1ado casi exclusivamente para reducir los niveles de colesterol. A diferencia de la mayor\u00eda de las otras dietas, no establece reglas o restricciones estrictas<\/strong> sobre qu\u00e9 alimentos debes comer o evitar. A cambio, se enfoca en algunos ingredientes clave que han demostrado ser eficientes para mantener niveles saludables de colesterol<\/strong>.\n<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la dieta portfolio?
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La dieta portfolio fue creada por el Dr. David J.A. Jenkins, un m\u00e9dico brit\u00e1nico<\/strong> al que tambi\u00e9n se le atribuye el desarrollo del concepto de \u00edndice gluc\u00e9mico. El plan est\u00e1 dise\u00f1ado para reducir los niveles de colesterol y se centra en cuatro ingredientes clave<\/strong>: prote\u00edna de soja, esteroles vegetales, frutos secos y fibra soluble.\n<\/p>\n

Seg\u00fan los defensores del plan, comer m\u00e1s de estos alimentos puede reducir significativamente los niveles de colesterol para proteger contra las enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong>. El concepto es sencillo: solo tienes que sustituir ciertos alimentos de tu dieta por otros ingredientes que han demostrado reducir los niveles de colesterol.\n<\/p>\n

Por ejemplo, sustituyes la carne y los productos l\u00e1cteos por prote\u00edna de soja como tofu, tempeh, leche de soja y fiambres o hamburguesas a base de soja. En lugar de usar mantequilla, la dieta portfolio fomenta el uso de margarina enriquecida con esteroles vegetales, compuestos vegetales naturales que se ha demostrado que reducen la absorci\u00f3n de colesterol en el cuerpo.\n<\/p>\n

La dieta tambi\u00e9n debe incluir al menos una porci\u00f3n de frutos secos por d\u00eda, como almendras, nueces o pistachos. Adem\u00e1s, se promueven los alimentos ricos en fibra soluble para absorber agua y formar una sustancia espesa similar a un gel en el tracto digestivo. Puede mejorar la digesti\u00f3n<\/strong>, bajar los niveles de colesterol y reducir los picos de az\u00facar en sangre. Las frutas, las verduras, la avena o las legumbres son algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra soluble.\n<\/p>\n

Alimentos para comer y evitar
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La dieta portfolio<\/strong> fomenta la inclusi\u00f3n de muchos alimentos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, alimentos integrales ricos en nutrientes como frutas, verduras, frutos secos, semillas y legumbres. Aunque no existen pautas sobre qu\u00e9 alimentos evitar, es muy beneficioso limitar la ingesta de az\u00facar agregada y alimentos altamente procesados.\n<\/p>\n

Beneficios potenciales
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Se ha demostrado que los cuatro ingredientes recomendados en la dieta portfolio reducen el colesterol<\/strong>. La investigaci\u00f3n sugiere que consumir entre 1,5 y 3 gramos de esteroles vegetales por d\u00eda puede disminuir los niveles de colesterol LDL (malo) hasta en un 12%, lo cual es un dato muy interesante.\n<\/p>\n

Por otra parte, los estudios muestran que la fibra soluble puede reducir los niveles de colesterol total y LDL entre un 5 y un 10 %. Esto puede deberse a su capacidad para disminuir la absorci\u00f3n de colesterol en el torrente sangu\u00edneo. Y, por supuesto, no solo se ha demostrado que la prote\u00edna de soja reduce el colesterol<\/strong>, sino que los estudios muestran que otros compuestos que se encuentran en la soja pueden promover otros aspectos de la salud del coraz\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n

Posibles desventajas
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La dieta portfolio puede ser dif\u00edcil de seguir en algunos casos, especialmente si est\u00e1s acostumbrada a comer alimentos procesados y carne. Adem\u00e1s, debido a que no tiene reglas o restricciones estrictas sobre qu\u00e9 alimentos puedes o no puedes comer, quiz\u00e1 no sea una opci\u00f3n adecuada si prefieres un plan de alimentaci\u00f3n m\u00e1s estructurado con instrucciones claras.\n<\/p>\n

Dado que la dieta solo tiene como objetivo reducir sus niveles de colesterol<\/strong>, considera la opci\u00f3n de probar un plan diferente si tambi\u00e9n est\u00e1s buscando perder peso o mejorar otros aspectos de su salud. Tampoco es adecuado para personas al\u00e9rgicas a la soja o a los frutos secos, ya que ambos son componentes clave de la dieta.\n<\/p>\n

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