{"id":47903,"date":"2022-08-06T11:38:20","date_gmt":"2022-08-06T11:38:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/bimi-superalimento-facil-cocinar-ayuda-a-adelgazar-beneficioso-salud-supermercado-mercadona-20220806133736-nt.html"},"modified":"2022-08-06T11:38:20","modified_gmt":"2022-08-06T11:38:20","slug":"bimi-el-superalimento-facil-de-cocinar-que-ayuda-a-adelgazar-y-que-ahora-puedes-encontrar-en-mercadona","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/08\/06\/bimi-el-superalimento-facil-de-cocinar-que-ayuda-a-adelgazar-y-que-ahora-puedes-encontrar-en-mercadona\/","title":{"rendered":"Bimi, el superalimento f\u00e1cil de cocinar que ayuda a adelgazar y que ahora puedes encontrar en Mercadona"},"content":{"rendered":"
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Si ya te has hartado de desayunar tostadas con <\/strong>aguacate<\/strong><\/a>, la quinoa<\/strong><\/a> ya no te sabe a nada y ya has probado todas las recetas con ch\u00eda<\/strong><\/a> que te puedas imaginar, quiz\u00e1 ha llegado el momento de dar una oportunidad a otro superalimento<\/strong>. Porque m\u00e1s all\u00e1 de las modas, los superalimentos son aquellos que contienen muchos nutrientes<\/strong>, en especial fibra, antioxidantes, vitaminas o \u00e1cidos grasos y, adem\u00e1s de poder fardar en Instagram, son muy beneficiosos <\/strong>para la salud.\n<\/p>\n

Por eso hoy vamos a hablarte del bimi<\/strong>, un superalimento de origen japon\u00e9s <\/strong>que tiene una grand\u00edsima implantaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds. El bimi naci\u00f3 en 1993 en los laboratorios de la empresa japonesa Sakata Seed<\/strong> mediante una hibridaci\u00f3n natural entre el br\u00f3coli <\/strong>y una variedad de col oriental <\/strong>denominada kai-lan. Su objetivo era crear una alternativa al br\u00f3coli que tuviera mejor sabor y un aroma m\u00e1s atrayente<\/strong> pero que conservase todas sus propiedades nutricionales.\n<\/p>\n

Beneficios del bimi
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\u00bfY cuales son esas propiedades nutricionales? Para empezar es una hortaliza con muy
\n bajo aporte cal\u00f3rico<\/strong> y, a la vez, un elevado contenido proteico. Es un alimento rico en
\n \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina B<\/strong> que fortalece nuestro sistema inmunol\u00f3gico y ayuda a reducir la sensaci\u00f3n de cansancio. A esto hay que a\u00f1adir su alto contenido en vitamina A, D y C,<\/strong> teniendo hasta un 20% m\u00e1s que el br\u00f3coli tradicional.\n<\/p>\n

Pero es que adem\u00e1s tiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, \u00e1cido graso esencial
\n Omega 3 y \u00e1cido a-linol\u00e9ico<\/strong>. Tiene m\u00e1s calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre y zinc <\/strong>que el br\u00f3coli, algo b\u00e1sico en una dieta saludable y es m\u00e1s f\u00e1cil de absorver, por lo que sus digestiones no ser\u00e1n largas ni pesadas. Y para rematar, tiene un alto contenido en fibra<\/strong>, lo que contribuye a disminuir el colesterol y la glucosa en sangre, adem\u00e1s de regular el tr\u00e1nsito intestinal.\n<\/p>\n

C\u00f3mo prepararlo
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El bimi tiene hasta un 60% m\u00e1s de compuestos bioactivos que el br\u00f3coli, pero la mitad de ellos desaparecen si lo cueces en agua<\/strong>. Por eso, lo m\u00e1s aconsejable es comerlo al vapor, crudo <\/strong>o ligeramente salteado<\/strong>, para aprovecharte de todas sus beneficiosas propiedades. <\/p>\n

Puedes inclu\u00edrlo en tus tostadas <\/strong>de media ma\u00f1ana si te gustan los almuerzos salados, sanos y saciantes. Unta una tostada de
\n pan integral <\/strong>con queso ricotta y a\u00f1\u00e1dele salsa romescu adem\u00e1s de unos tallos de bimi <\/strong>y tendr\u00e1s un desayuno\/almuerzo muy completo y sano.\n<\/p>\n

Si te atreves a comerlo crudo<\/strong>, puedes incluirlo en tus ensaladas<\/strong>, tan apetecibles ahora que las alt\u00edsimas temperaturas no nos dan tregua. \u00bfQu\u00e9 te parece esta opci\u00f3n, con sand\u00eda, pepino y queso feta<\/strong>? Unos tallos de bimmi cortados muy peque\u00f1os y una vinagreta, y tendr\u00e1s una comida sencilla, ligera y saludable<\/strong>.\n<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n puedes inclu\u00edrlo como acompa\u00f1amiento <\/strong>de tus platos de carne o pescado. Salt\u00e9alo <\/strong>ligeramente en una sart\u00e9n con un poco de sal y ser\u00e1 el complemento ideal para tus platos m\u00e1s contundentes, como este que te proponemos con salm\u00f3n y salsa de naranja<\/strong>.\n<\/p>\n

Una forma sabrosa <\/strong>de mantener una alimentaci\u00f3n saludable <\/strong>que gustar\u00e1 tanto a mayores como a peque\u00f1os utiliz\u00e1ndolo como protagonista <\/strong>principal de tus platos o como acompa\u00f1amiento<\/strong>. Y no creas que es dif\u00edcil de encontrar, ya que cada vez est\u00e1 presente en m\u00e1s supermercados, como en Mercadona<\/strong>.\n<\/p>\n

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Si ya te has hartado de desayunar tostadas con aguacate, la quinoa ya no te sabe a nada y ya has probado todas las recetas con ch\u00eda que te puedas imaginar, quiz\u00e1 ha llegado el momento de dar una oportunidad a otro superalimento. Porque m\u00e1s all\u00e1 de las modas, los superalimentos son aquellos que contienen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47904,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47903"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47903"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47903\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47904"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}