{"id":41192,"date":"2022-05-26T05:56:46","date_gmt":"2022-05-26T05:56:46","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/05\/26\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19\/"},"modified":"2022-05-26T05:56:46","modified_gmt":"2022-05-26T05:56:46","slug":"identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/05\/26\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19\/","title":{"rendered":"Identifican la mol\u00e9cula responsable de las alteraciones del olfato en pacientes con covid-19"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19.jpg\"><\/p>\n<div readability=\"32\">\n<p><span>Publicado:<\/span><time class=\"Timestamp-root Timestamp-isBlackColor \" datetime=\"2022-05-26T05:56:46+00:00\"> 26 may 2022 05:56 GMT <\/time><\/p>\n<\/div>\n<div readability=\"38\">\n<p> Algunos de los desencadenantes m\u00e1s comunes de este trastorno, llamado parosmia, son el caf\u00e9, el chocolate, la carne, la cebolla y la pasta dental. <\/p>\n<\/div>\n<div readability=\"91.288659793814\">\n<p>Un grupo de investigadores brit\u00e1nicos han detectado la mol\u00e9cula que hace que personas cuyo sentido del olfato est\u00e1 alterado por el covid-19 perciban los aromas agradables como si fueran olores procedentes de sustancias apestosas.<\/p>\n<p>Aparte de la p\u00e9rdida del olfato, que es un s\u00edntoma t\u00edpico del coronavirus, algunas personas tambi\u00e9n pueden sufrir de <strong>un trastorno llamado parosmia<\/strong>, una condici\u00f3n en la que los olores habituales parecen oler de forma desagradable o incluso repugnante.<\/p>\n<div class=\"ReadMore-root Section-root Section-is1to3-xs_is1to1\" data-widgets=\"ReadMore\">\n<div class=\"Section-container Section-isRow-isTop-isWrap\">\n<article class=\"Card-root Card-is1to1 \">\n<div class=\"Card-imageWrap\">\n<div class=\"Card-picture\"> <picture class=\"Picture-root Picture-default\"><!--[if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" srcset=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-2.jpg 850w, http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-3.jpg 1960w\"><source srcset=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-2.jpg 460w, http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-3.jpg 980w\"><!--[if IE 9]><\/video><![endif]--><img data-sizes=\"auto\" src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-2.jpg\" class=\"Picture-root Picture-default lazyload\" alt=\"Los s\u00edntomas de covid-19 permanecen tras dos a\u00f1os en pacientes que fueron hospitalizados, seg\u00fan un estudio\"><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-3.jpg\" alt=\"Los s\u00edntomas de covid-19 permanecen tras dos a\u00f1os en pacientes que fueron hospitalizados, seg\u00fan un estudio\"><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/article><\/div><\/div>\n<p>Seg\u00fan una reciente&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.medrxiv.org\/content\/10.1101\/2021.08.28.21262763v2.full.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">encuesta<\/a> internacional, alrededor del 10 % de los pacientes con p\u00e9rdida de olfato relacionada con el covid-19 experimentaron parosmia inmediatamente despu\u00e9s de la enfermedad; cifra que aument\u00f3 hasta el 47 % cuando se volvi\u00f3 a entrevistar a los encuestados seis o siete meses despu\u00e9s.<\/p>\n<p>Algunos de los desencadenantes m\u00e1s comunes de esta distorsi\u00f3n son <strong>el caf\u00e9, el chocolate, la carne, la cebolla y la pasta dental<\/strong>. Por esa raz\u00f3n, los qu\u00edmicos brit\u00e1nicos decidieron investigar si hab\u00eda compuestos concretos en las sustancias mencionadas que fueran los culpables de la parosmia, cuya base biol\u00f3gica antes del reciente <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43856-022-00112-9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">estudio<\/a> se desconoc\u00eda.<\/p>\n<p>Finalmente, el equipo logr\u00f3&nbsp;identificar una mol\u00e9cula, llamada<strong> 2-furanmethanethiol<\/strong>, que se encuentra en el caf\u00e9 y tiene un olor muy potente que parece ser el <strong>desencadenante de la sensaci\u00f3n de asco<\/strong> que experimentan muchos de los afectados por la parosmia.<\/p>\n<p>A partir del aroma del caf\u00e9, el equipo pudo estudiar por separado un centenar de sus compuestos arom\u00e1ticos en cada uno de lo 29 voluntarios que experimentaban parosmia y comparar su reacci\u00f3n con la de los que no presentaban trastornos del olfato. De esa forma, los cient\u00edficos encontraron 15 componentes com\u00fanmente identificados por los participantes como causantes de&nbsp;la sensaci\u00f3n de asco, siendo el principal culpable el 2-furanmethanethiol, que ten\u00eda un olor horrible, seg\u00fan declararon 20 voluntarios.<\/p>\n<div class=\"ReadMore-root Section-root Section-is1to3-xs_is1to1\" data-widgets=\"ReadMore\">\n<div class=\"Section-container Section-isRow-isTop-isWrap\">\n<article class=\"Card-root Card-is1to1 \">\n<div class=\"Card-imageWrap\">\n<div class=\"Card-picture\"> <picture class=\"Picture-root Picture-default\"><!--[if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source media=\"(-webkit-min-device-pixel-ratio: 2) and (min-resolution: 120dpi)\" srcset=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-4.jpg 850w, http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-5.jpg 1960w\"><source srcset=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-4.jpg 460w, http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-5.jpg 980w\"><!--[if IE 9]><\/video><![endif]--><img data-sizes=\"auto\" src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-4.jpg\" class=\"Picture-root Picture-default lazyload\" alt=\"&quot;Hasta ahora no era reconocido por cient\u00edficos&quot;: advierten de un peculiar trastorno poscovid en los ni\u00f1os\"><\/picture><!-- noscript pattern --><noscript><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/identifican-la-molecula-responsable-de-las-alteraciones-del-olfato-en-pacientes-con-covid-19-5.jpg\" alt=\"&quot;Hasta ahora no era reconocido por cient\u00edficos&quot;: advierten de un peculiar trastorno poscovid en los ni\u00f1os\"><\/noscript> <\/div><\/div>\n<\/article><\/div><\/div>\n<p>\u00abEsta es una prueba concluyente de que [\u2026] la sensaci\u00f3n de asco puede estar relacionada con los compuestos de los alimentos, [aunque] el sistema nervioso central tambi\u00e9n interviene\u00bb, afirm\u00f3 Jane Parker, directora del Centro de Sabores de la Universidad de Reading (Reino Unido), <a href=\"https:\/\/www.eurekalert.org\/news-releases\/953877\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">citada<\/a> por Eurekalert. \u00ab<strong>La experiencia par\u00f3smica es una combinaci\u00f3n de los dos mecanismos<\/strong> que produce la percepci\u00f3n distorsionada de los alimentos cotidianos\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n<p>\u00abEsperamos que sea tranquilizador para las personas con parosmia saber que su experiencia es \u00abreal\u00bb, as\u00ed que podemos identificar otros alimentos que tambi\u00e9n pueden ser desencadenantes\u00bb, dijo Parker. \u00abEsta investigaci\u00f3n proporciona herramientas y <strong>estrategias \u00fatiles para prevenir o reducir [su] efecto<\/strong>\u00ab, asegura la cient\u00edfica.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Publicado: 26 may 2022 05:56 GMT Algunos de los desencadenantes m\u00e1s comunes de este trastorno, llamado parosmia, son el caf\u00e9, el chocolate, la carne, la cebolla y la pasta dental. Un grupo de investigadores brit\u00e1nicos han detectado la mol\u00e9cula que hace que personas cuyo sentido del olfato est\u00e1 alterado por el covid-19 perciban los aromas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41192"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41193"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}