{"id":37174,"date":"2022-04-10T14:42:00","date_gmt":"2022-04-10T14:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/somoscordobeses.com\/2022\/04\/10\/ponen-en-valor-el-rol-de-productoras-rurales-que-elaboran-alimentos-agroecologicos\/"},"modified":"2022-04-10T14:42:00","modified_gmt":"2022-04-10T14:42:00","slug":"ponen-en-valor-el-rol-de-productoras-rurales-que-elaboran-alimentos-agroecologicos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/04\/10\/ponen-en-valor-el-rol-de-productoras-rurales-que-elaboran-alimentos-agroecologicos\/","title":{"rendered":"Ponen en valor el rol de productoras rurales que elaboran alimentos agroecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"<div>\n<figure><figcaption> Cient\u00edficas del Conicet y la Universidad Nacional de Rosario desarrollan una investigaci\u00f3n que pone en valor el trabajo y rol de las mujeres productoras rurales del sur de Santa Fe. Foto: Sebasti\u00e1n Granata <\/figcaption><\/figure>\n<p> Cient\u00edficas del Conicet y la Universidad Nacional de Rosario (UNR) desarrollan una investigaci\u00f3n que pone en valor el trabajo y rol de las mujeres productoras rurales del sur de Santa Fe, que se dedican a la elaboraci\u00f3n de alimentos agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n<p> El grupo de investigadores es dirigido por Laura Pasquali, del \u00e1rea de Investigaciones Socio-Hist\u00f3ricas Regionales (Ishir, Conicet, UNR) y Patricia Propersi, del Instituto de Investigaciones en Ciencias Agrarias de Rosario (IICAR, CONICET-UNR).<\/p>\n<p> Tambi\u00e9n participan cient\u00edficas del Centro de Estudios Fotosint\u00e9ticos y Bioqu\u00edmicos (Cefobi, Conicet-Unr), de la Facultad de Humanidades y Artes y de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNR) y del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<\/p>\n<p> Historia, agronom\u00eda, antropolog\u00eda, sociolog\u00eda, biolog\u00eda, econom\u00eda, pol\u00edtica, <strong>son algunas de las disciplinas de las ciencias sociales y ciencias naturales, que intervienen en las investigaciones<\/strong>, se\u00f1ala el estudio al que tuvo acceso T\u00e9lam.<\/p>\n<p> En el abordaje, incluyen <strong>producci\u00f3n de alimentos y estudios de historia reciente desde el v\u00ednculo del g\u00e9nero y el trabajo<\/strong>. Adem\u00e1s estudian la organizaci\u00f3n sociot\u00e9cnica de sistemas de producci\u00f3n agropecuarios agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n<figure><figcaption> En el abordaje, incluyen producci\u00f3n de alimentos y estudios de historia reciente desde el v\u00ednculo del g\u00e9nero y el trabajo. Foto: Sebasti\u00e1n Granata <\/figcaption><\/figure>\n<p> Dos de los estudios, Proyecto de Investigaci\u00f3n Orientada 2019 \u00b4Productoras de Alimentos en el sur santafesino\u00b4; y \u00b4G\u00e9nero y Trabajo. Abordajes feministas a estudios de casos en la historia reciente santafesina\u201d, son dirigidas por la doctora Pasquali.<\/p>\n<p> En tanto su colega, Propersi, es la directora del \u201cPIURN 2021 Organizaci\u00f3n sociot\u00e9cnica de sistemas de producci\u00f3n agropecuarios agroecol\u00f3gicos en el sur de Santa Fe\u201d.<\/p>\n<p> \u201cEstudiar c\u00f3mo la agroecolog\u00eda es interpelada por la perspectiva de g\u00e9nero nos habilita a un abordaje interdisciplinario del cual necesitamos incorporar los saberes femeninos, de quienes est\u00e1n en el territorio y de las productoras\u201d, explic\u00f3 Laura Pasquali.<\/p>\n<blockquote class>\n<p>\u201cEstudiar c\u00f3mo la agroecolog\u00eda es interpelada por la perspectiva de g\u00e9nero nos habilita a un abordaje interdisciplinario del cual necesitamos incorporar los saberes femeninos, de quienes est\u00e1n en el territorio y de las productoras\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Y apunt\u00f3:<\/strong> \u201cEl g\u00e9nero es un organizador del sistema socioecon\u00f3mico. Somos conscientes e insistimos en la relevancia de las relaciones de g\u00e9nero como aquellas que nos permiten preguntarnos por la balanza de pagos, pero tambi\u00e9n por qui\u00e9n hace la comida\u201d.<\/p>\n<p> \u201cEn este sentido, encontramos profundas articulaciones entre los acuerdos de libre comercio y lo que pasa en la huerta y en la cocina\u201d, se\u00f1ala la cient\u00edfica rosarina.<\/p>\n<figure><figcaption> Laura Pasquali, del \u00e1rea de Investigaciones Socio-Hist\u00f3ricas Regionales. Foto: Sebasti\u00e1n Granata <\/figcaption><\/figure>\n<p> Tambi\u00e9n a\u00f1adi\u00f3 que \u201cpor lo tanto, <strong>es imprescindible involucrar los procesos de producci\u00f3n y reproducci\u00f3n que operan e inciden por fuera del mercado<\/strong>, pero tambi\u00e9n en que las relaciones de g\u00e9nero son constitutivas del sistema socioecon\u00f3mico\u201d.<\/p>\n<p> \u201cLas investigaciones que llevamos adelante de manera interdisciplinaria le dan la palabra a quienes pueden arrojar conocimientos desde una integraci\u00f3n\u201d, dice por su parte Propersi.<\/p>\n<p> La investigadora explic\u00f3 que las productoras \u201chablan de algo vital, ellas experimentan cu\u00e1l ha sido el recorrido, la historia que fue llevada a cabo, que nosotras investigamos pero que a veces parcializamos y perdemos de vista la posibilidad de ver las relaciones que hacen al todo\u201d. <\/p>\n<\/div>\n<nav class=\"navigation post-navigation\" role=\"navigation\" aria-label=\"Continue Reading\">\n<h2 class=\"screen-reader-text\">Continue Reading<\/h2>\n<\/nav>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cient\u00edficas del Conicet y la Universidad Nacional de Rosario desarrollan una investigaci\u00f3n que pone en valor el trabajo y rol de las mujeres productoras rurales del sur de Santa Fe. 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