{"id":34593,"date":"2022-03-08T14:02:40","date_gmt":"2022-03-08T14:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/antocianina-que-es-para-que-sirve-donde-encuentras-potente-antioxidante-20220308110259-nt.html"},"modified":"2022-03-08T14:02:40","modified_gmt":"2022-03-08T14:02:40","slug":"antocianina-que-es-para-que-sirve-y-donde-encuentras-este-potente-antioxidante","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/03\/08\/antocianina-que-es-para-que-sirve-y-donde-encuentras-este-potente-antioxidante\/","title":{"rendered":"Antocianina: qu\u00e9 es, para qu\u00e9 sirve y d\u00f3nde encuentras este potente antioxidante"},"content":{"rendered":"
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Entre los antioxidantes imprescindibles <\/a>est\u00e1 la antocianina, aunque no es de los m\u00e1s conocidos. Pero si buscas alimentos ricos en antioxidantes<\/a>, casi seguro que encontrar\u00e1s su aporte. Aporta extraordinarios beneficios para la salud, incluido el cuidado de tu piel<\/a>. La antocianina contribuye a reducir la inflamaci\u00f3n <\/strong>y te protege de afecciones como el c\u00e1ncer, la enfermedad de Alzheimer, las enfermedades card\u00edacas y la diabetes tipo 2.\n<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la antocianina?
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Las antocianinas son un grupo de antioxidantes <\/strong>que se encuentran en ciertos tipos de frutas y verduras<\/strong>. Pertenecen a la familia de los flavonoides<\/strong>, la misma que los antioxidantes que se encuentran en el vino, el t\u00e9 y el chocolate negro. Los flavonoides son parte de un grupo m\u00e1s grande de antioxidantes conocidos como polifenoles<\/strong>, que se cree que ayudan a prevenir o tratar las condiciones de salud relacionadas con la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo<\/strong>. <\/p>\n

Estas condiciones incluyen c\u00e1ncer, enfermedades card\u00edacas y deterioro mental relacionado con la edad. Los alimentos que contienen antocianinas se han utilizado en remedios naturales durante generaciones<\/strong>. Los estudios respaldan cada vez m\u00e1s sus supuestos beneficios para la salud.\n<\/p>\n

Alimentos que contienen antocianinas
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Las frutas y verduras rojas, moradas y azules <\/strong>suelen tener la mayor cantidad de antocianinas. Tienes muchos ejemplos: moras, bayas, grosellas negras y rojas, cerezas dulces, ar\u00e1ndanos, fresas, frambuesas, uvas negras, vino tinto\u2026 Otros alimentos ricos en antocianinas son la granada<\/strong>, la berenjena o la coliflor morada.\n<\/p>\n

El contenido de antocianina de estos alimentos var\u00eda mucho porque el \u00e1rea de cultivo, el clima, la estaci\u00f3n, la exposici\u00f3n a la luz<\/strong>, el tiempo de cosecha y la temperatura de almacenamiento afectan el contenido de antioxidantes. Las cantidades tambi\u00e9n pueden depender de si los alimentos son<\/strong>frescos, congelados o secos<\/strong>, el \u00faltimo de los cuales suele tener el contenido de antocianina m\u00e1s bajo. Para maximizar la ingesta de antocianinas de estos alimentos, c\u00f3melos crudos y en su punto m\u00e1s maduro <\/strong>dentro de lo posible.\n<\/p>\n

Beneficios para la salud
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Las antocianinas tienen propiedades antioxidantes, lo que significa que combaten compuestos da\u00f1inos llamados
\n radicales libres<\/strong>. Ayudan a reducir el estr\u00e9s oxidativo y el riesgo de enfermedades. Tambi\u00e9n pueden reducir la inflamaci\u00f3n y el dolor en personas con artritis inflamatoria<\/strong>.\n<\/p>\n

Otro de sus beneficios es que puede proteger contra la diabetes tipo 2<\/strong>. De hecho, una revisi\u00f3n sugiere que las personas que comen regularmente estos alimentos tienen un 15 % menos de riesgo de padecer esta afecci\u00f3n. Adem\u00e1s, agregar tan solo 7,5 mg de antocianinas a tu dieta diaria puede reducir el riesgo de diabetes <\/a>tipo 2 en un 5%.\n<\/p>\n

Pocos estudios han examinado espec\u00edficamente los efectos anticancer\u00edgenos<\/strong> de las antocianinas, pero se clasifican como flavonoides, un grupo de antioxidantes que se cree que tienen fuertes capacidades para combatir el c\u00e1ncer. De hecho, la evidencia detr\u00e1s de los beneficios anticancer\u00edgenos de los flavonoides es lo suficientemente s\u00f3lida como para haber llevado al desarrollo de tratamientos naturales <\/strong>contra el c\u00e1ncer basados en estos antioxidantes.\n<\/p>\n

Una dieta rica en antocianinas puede mejorar la salud del coraz\u00f3n<\/strong> de varias maneras. Para empezar, las antocianinas pueden ayudar a regular la presi\u00f3n arterial y evitar que aumente. Adem\u00e1s, pueden reducir los niveles de triglic\u00e9ridos y colesterol <\/strong>LDL (malo) mientras aumentan los niveles de colesterol HDL (bueno).\n<\/p>\n

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