![](\"\/\/static3.mujerhoy.com\/www\/multimedia\/202201\/27\/media\/cortadas\/fruta-alternativas-azucar-kp7F--624x624@MujerHoy.jpg\")
<\/div>\n<\/picture><\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\nTodos los nutricionistas aconsejan el uso de fruta<\/strong> para sustituir el az\u00facar de nuestra dieta. Puede utilizarse tanto fruta madura o deshidratada como verduras dulces<\/strong> como la calabaza, la zanahoria o la remolacha. Se pueden usar para hacer la masa de los bizcochos, salsas o siropes <\/strong>y, si educamos bien nuestro paladar, puede resultarnos tan placentero como la utilizaci\u00f3n del az\u00facar en las recetas.\n<\/p>\n Pero ah\u00ed est\u00e1 la clave, la educaci\u00f3n del paladar<\/strong>, ya que el nivel de dulzor de estas alternativas nunca va a ser tan alto. Si todav\u00eda no te encuentras en esa fase, siempre puedes utilizar otras alternativas, como edulcorantes <\/strong>m\u00e1s saludables como la stevia o la panela o la miel. A pesar de que estos poseen algunas ventajas con respecto al az\u00facar, no son la mejor opci\u00f3n puesto que mantienen el umbral del dulzor demasiado alto, enmascarando <\/strong>el verdadero sabor dulce de los alimentos. <\/p>\n La miel est\u00e1 constituida fundamentalmente por fructosa<\/strong>, az\u00facar natural de la fruta, y adem\u00e1s es rica en El sirope de \u00e1gave proviene de las pencas del \u00e1gave, planta similar al aloe vera. Contiene fundamentalmente La estevia es un arbusto perenne que pertenece a la misma familia que los crisantemos y que es originaria de las \u00e1reas tropicales y subtropicales de Sudam\u00e9rica. Este endulzante es rico en hierro, magnesio y cobalto<\/strong> y no deja regusto met\u00e1lico tras su consumo.\n<\/p>\n Este producto se prepara a partir del jarabe de la ca\u00f1a de az\u00facar. A diferencia del az\u00facar, posee <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seg\u00fan la OMS, el consumo de az\u00facar no deber\u00eda superar el 10 por ciento de la ingesta cal\u00f3rica total, ya que nos aporta calor\u00edas vac\u00edas, favoreciendo la subida de peso y grasa corporal, adem\u00e1s de aumentar el riesgo de padecer diabetes o enfermedades cardiovasculares. Lo ideal ser\u00eda eliminarlo de la dieta, pero no es tan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31386,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31385"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31385\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31386"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} Alternativas dulces que puedes encontrar en el supermercado
\n<\/h3>\n<\/p>\n La miel
\n<\/h3>\n<\/p>\n![](\"\/\/static.mujerhoy.com\/www\/multimedia\/202201\/27\/media\/cortadas\/miel-alternativas-azucar-kp7F--624x624@MujerHoy.jpg\")
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\n minerales y vitaminas <\/strong>del grupo B. Aun as\u00ed, deber\u00edamos limitar su consumo, ya que se trata de un az\u00facar sencillo. Adem\u00e1s, si optas por esta opci\u00f3n, elige siempre la miel m\u00e1s natural o ecol\u00f3gica <\/strong>que encuentres, ya que es extra\u00edda directamente del panal sin sufrir ning\u00fan proceso. Las mieles m\u00e1s comerciales pueden llevar incorporados otro tipo de az\u00facares sencillos o aromas artificiales.\n<\/p>\n Sirope de \u00c1gave
\n<\/h3>\n<\/p>\n
\n fructosa y glucosa <\/strong>y es rico en fructooligosac\u00e1ridos, que son beneficiosos para la salud intestinal. La combinaci\u00f3n de fructosa y glucosa hace que tenga un menor \u00edndice gluc\u00e9mico que el az\u00facar blanco, por lo que su absorci\u00f3n es m\u00e1s lenta, lo que beneficia su proceso metab\u00f3lico.\n<\/p>\n Stevia
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<\/div>\n<\/picture><\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n Panela
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\n glucosa, fructosa, prote\u00ednas, minerales<\/strong> (calcio, hierro y f\u00f3sforo) y vitaminas <\/strong>(A, C, D, E, grupo B). Entre sus beneficios, fortalece el sistema inmune y el sistema \u00f3seo, ayuda a regular el ritmo card\u00edaco y y la transmisi\u00f3n del impulso nervioso y muscular.\n<\/p>\nTe recomendamos<\/h4>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n