{"id":30199,"date":"2022-01-13T09:00:09","date_gmt":"2022-01-13T09:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/mejores-restaurantes-comida-sana-madrid-barcelona-20220112110757-nt.html"},"modified":"2022-01-13T09:00:09","modified_gmt":"2022-01-13T09:00:09","slug":"los-mejores-restaurantes-healthy-de-espana-para-disfrutar-de-una-comida-sana-y-buenisima","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2022\/01\/13\/los-mejores-restaurantes-healthy-de-espana-para-disfrutar-de-una-comida-sana-y-buenisima\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes healthy de Espa\u00f1a para disfrutar de una comida sana y buen\u00edsima"},"content":{"rendered":"
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Una vez m\u00e1s, arrancamos el a\u00f1o con el firme prop\u00f3sito de mejorar nuestra alimentaci\u00f3n<\/strong> y limar la cuesta de enero a base de comida healthy y ejercicio. Y en esta ocasi\u00f3n, desde Mujerhoy vamos a poner todo de nuestra parte para ayudarte con tus buenas intenciones saludables m\u00e1s all\u00e1 de febrero. Tranquila, que no vamos a darte recetas de acelgas cocidas ni ‘smoothies’ verdes, que para eso ya est\u00e1n las influencers en Instagram: nosotras te vamos a contar d\u00f3nde comer bien<\/strong><\/a> y sano, de verdad<\/strong>. Y s\u00ed, muchos de estos restaurantes tienen tambi\u00e9n servicio de comida a domicilio<\/a>.\n<\/p>\n

Nuestros restaurantes healthy favoritos de Madrid
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Que Madrid est\u00e1 en su mejor momento gastron\u00f3mico es un hecho y parte de la ‘culpa’ de este resurgir gourmet la tienen las Galer\u00edas Canalejas (calle Alcal\u00e1, 12), el ‘food hall’ del que todo el mundo habla y que, por supuesto, tambi\u00e9n tiene su propuesta saludable. Se trata de Healthy Poke<\/strong> (tambi\u00e9n en Barcelona, Valencia, M\u00e1laga, Sevilla y Las Palmas), que nos propone \u00abun viaje desde el coraz\u00f3n del oc\u00e9ano y la tierra para ofrecerte una cocina de origen, honesta, saludable y plena de sabor<\/strong>\u00ab. Eso se traduce en una cocina cercana y comprometida, saludable, divertida y llena de sabor, con la materia prima y los ingredientes frescos, naturales y de proximidad como protagonistas.\n<\/p>\n

La oferta healthy de Madrid es tan maravillosa como inabarcable. Nosotras no podemos resistirnos a Lev\u00e9l Veggie Bistro, Naked & Sated, Flaxe&Kale, Olivia te cuida, Raw Coc\u00f3, Roots Lamarca, Caf\u00e9 Run Run Run, Celicioso by Only YOU Hotels, Okashi Sanda o Superchulo<\/strong>. Adem\u00e1s, si lo que se antoja es una copa sin remordimientos, en Incl\u00e1n Brutal Bar<\/strong> (calle \u00e1lvarez Gato, 4) tienen una propuesta de ‘low calories cocktails’ perfecta para disfrurar sin pensar en la b\u00e1scula, y si lo que quieres es la comodidad de casa, tienes la ampl\u00edsima (y barata) carta a domicilio de Juicy Avenue<\/strong>. <\/p>\n

Los restaurantes saludables que no te puedes perder en Barcelona
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Comer bien en Barcelona es casi una obligaci\u00f3n. Y muy f\u00e1cil. La oferta gastron\u00f3mica de la Ciudad Condal es imponente<\/strong>, y tambi\u00e9n hay espacio (bonito y bueno) para los amantes de lo healthy. Con el mar siempre presente y los productos de proximidad como protagonista, la ciudad combina como ninguna locales con maravillosas decoraciones y cartas saludables.<\/strong><\/p>\n

El brunch m\u00e1s sano lo tomamos en Bohl <\/strong>(carrer de Trafalgar, 47) y mientras compramos sus imponentes plantas, disfrutamos del men\u00fa d\u00e9tox a base de vegetales de La suegra del jardinero<\/strong> (carrer de Proven\u00e7a, 125). En Baldomero<\/strong> (pasaje del Mercader, 16), nos sentiremos como en una mas\u00eda en mitad del campo mientras degustamos sus propuestas sanas y barat\u00edsimas (men\u00fas de 13 y 15 euros) con lo verde como protagonista, y si lo que queremos es alta cocina saludable, nada mejor que la propuesta de Xavier Pellicer<\/strong> (carrer de Proven\u00e7a, 310), que pone la huerta en valor mejor que nadie.\n<\/p>\n

D\u00f3nde comer bien y sano en Andaluc\u00eda
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La gastronom\u00eda andaluza es una de las m\u00e1s deliciosas, y tambi\u00e9n contundentes, de nuestro pa\u00eds. Cuando pensamos en los fogones del sur, los pesca\u00edtos fritos saltan a nuestras papilas gustativas como por arte de magia, pero sobre la mesa hay muchas recetas saludables que combinan la tradici\u00f3n con las nuevas tendencias foodies. \u00c1ngel Le\u00f3n hace magia con los productos del mar en su laureado A Poniente<\/strong> (C\/ Francisco Cossi Ochoa, en el Puerto de Santa Mar\u00eda), una experiencia deliciosa y saludable con estrellas Michel\u00edn. Una propuesta m\u00e1s irreverente, pero tambi\u00e9n healthy y estupenda, es la de Baboon<\/strong>, en Marbella, con su equilibrio perfecto entre comida saludable y un ambiente divertido y exquisito. Tambi\u00e9n en la capital de la Costa del Sol encontramos la oferta sana de Bernie’s,<\/strong> dentro del Boho Club, con snacks, ensaladas y pastas saludables.\n<\/p>\n

En Sevilla, no podemos faltar a la cita saludable que nos propone Cocome <\/strong>(calle Tarifa, 4), con una oferta fresca y saludable que tambi\u00e9n dispone de servicio de delivery; al gusto por la materia prima y el ‘slow food’ de conTenedor<\/strong> (calle San Luis, 50) o las propuestas vegetarianas de Pachamama <\/strong>(calle Sta. \u00c1ngela de la Cruz, 37) y Abok2 <\/strong>(calle Murillo, 8).\n<\/p>\n

De la huerta m\u00e1s saludable al plato, en Valencia
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Valencia mira al mar y a la huerta, y eso se refleja en una de las mejores cocinas de nuestro pa\u00eds, am\u00e9n de chefs imponentes que cocinan el Mediterr\u00e1neo con mimo. Quique Dacosta es uno de ellos, y en este repaso healthy no puede faltar su Llisa Negra<\/strong> (calle Pascual y Gen\u00eds, 10), donde su cocina de producto, sus arroces, pescados y verduras est\u00e1n hechos con un mimo exquisito, renovando tradiciones con toques muy saludables (y con servicio a domicilio). O Ricard Camarena y su Habitual<\/strong> (en el Mercado de Col\u00f3n, carrer de Jorge Juan, 19), con una cocina de mercado que lleva la huerta al plato con productos de proximidad tratados con su excelencia ‘habitual’. Impresicindibles igualemente son Ma khin Caf\u00e9<\/strong>, tambi\u00e9n en el Mercado de Col\u00f3n y con delivery, con su carta oriental, ex\u00f3tica y saludable y Copenhagen<\/strong>, en el barrio de Ruzafa, con una cocina vegetariana incre\u00edble\n<\/p>\n

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