{"id":22355,"date":"2021-09-27T13:14:03","date_gmt":"2021-09-27T13:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/tomate-cherry-antioxidantes-marcan-la-diferencia-20210927140611-nt.html"},"modified":"2021-09-27T13:14:03","modified_gmt":"2021-09-27T13:14:03","slug":"tomate-cherry-o-tomate-normal-los-antioxidantes-marcan-la-diferencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2021\/09\/27\/tomate-cherry-o-tomate-normal-los-antioxidantes-marcan-la-diferencia\/","title":{"rendered":"\u00bfTomate cherry o tomate normal? Los antioxidantes marcan la diferencia"},"content":{"rendered":"
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Los tomates est\u00e1n entre los alimentos top en vitamina C<\/a> y tambi\u00e9n refuerzan tu sistema inmune<\/a>. Es uno de los alimentos esenciales de la cocina <\/a>por derecho propio. Pero, \u00bfmejor el tomate normal o el tomate cherry? La ciencia dice que la delicada variedad de cherry te aporta m\u00e1s antioxidantes<\/strong>, aunque a cambio debes saber que puede provocarte reflujo \u00e1cido<\/strong>. Si no es tu caso, la elecci\u00f3n es clara.\n<\/p>\n

Originarios de Am\u00e9rica del Sur<\/strong>, los tomates cherry son reconocidos por su valor nutricional y <\/strong>su uso en la cocina de todo el mundo. Estas peque\u00f1as y jugosas frutas rebosan de color y sabor. Los tomates son incre\u00edblemente densos en nutrientes<\/strong>: vitaminas, minerales, amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos, antioxidantes carotenoides, fitoesteroles, compuestos fen\u00f3licos\u2026 Y los cherry no son diferentes. <\/p>\n

Esta variedad de tomate te va a aportar fibra<\/strong>, especialmente si dejas la piel, y son bajos en calor\u00edas<\/strong>, por lo que te pueden ayudar a perder peso<\/strong> al ayudarte a mantenerte saciada e hidratada. En particular, los tomates cherry son ricos en calcio, manganeso, f\u00f3sforo y potasio.\n<\/p>\n

Una fuente de carotenoides\n<\/p>\n

Los tomates cherry poseen un alto contenido de carotenoides, un tipo de antioxidante que se encuentra en frutas y verduras rojas, naranjas y amarillas. Uno de ellos es el licopeno<\/strong>, un compuesto que le da su tono rojo intenso y que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades card\u00edacas.\n<\/p>\n

Tambi\u00e9n tiene betacaroteno<\/strong>, un antioxidante que tu cuerpo transforma en vitamina A y te puede proteger contra las enfermedades card\u00edacas y el c\u00e1ncer. Y luego est\u00e1 la lute\u00edna<\/strong>, conocida por sus propiedades antiinflamatorias que protegen la funci\u00f3n ocular y la salud del cerebro.\n<\/p>\n

La mayor diferencia con los tomates normales\n<\/p>\n

Los tomates de todo tipo son nutritivos y todos suelen contener proporciones similares de nutrientes como agua, az\u00facares y prote\u00ednas<\/strong>. Pero por si algo se distinguen los tomates cherry es por su mayor concentraci\u00f3n de antioxidantes como carotenoides, flavonoides y compuestos fen\u00f3licos.\n<\/p>\n

Los compuestos en los tomates cherry te pueden ayudar a c
\nombatir el estr\u00e9s oxidativo<\/strong>, que es un desequilibrio entre los antioxidantes y los radicales libres en su cuerpo que pueden ser parcialmente responsables de afecciones como el c\u00e1ncer, la diabetes y las enfermedades card\u00edacas y renales.\n<\/p>\n

Cuidado con el reflujo \u00e1cido\n<\/p>\n

La variedad cherry tambi\u00e9n puede ayudarte a mejorar la salud del coraz\u00f3n<\/strong>, ya que sus compuestos vegetales pueden combatir las enfermedades card\u00edacas al proteger las c\u00e9lulas endoteliales que recubren las paredes de los vasos sangu\u00edneos. Tambi\u00e9n previenen la acumulaci\u00f3n de plaquetas en la sangre, lo que eventualmente puede provocar co\u00e1gulos.\n<\/p>\n

Sin embargo, los alimentos \u00e1cidos como los tomates cherry pueden provocar reflujo. La acidez y la enfermedad por reflujo gastroesof\u00e1gico<\/strong> son el resultado del reflujo \u00e1cido cr\u00f3nico, un debilitamiento de los m\u00fasculos del es\u00f3fago que evita que el \u00e1cido retroceda desde el est\u00f3mago hasta el es\u00f3fago. Debes protegerte de \u00e9l.\n<\/p>\n

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