{"id":21735,"date":"2021-09-20T11:27:30","date_gmt":"2021-09-20T11:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/cafe-curcuma-latte-dorado-de-moda-tan-buenos-como-dicen-20210920114237-nt.html"},"modified":"2021-09-20T11:27:30","modified_gmt":"2021-09-20T11:27:30","slug":"el-cafe-con-curcuma-y-el-golden-latte-estan-de-moda-pero-son-tan-buenos-como-dicen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2021\/09\/20\/el-cafe-con-curcuma-y-el-golden-latte-estan-de-moda-pero-son-tan-buenos-como-dicen\/","title":{"rendered":"El caf\u00e9 con c\u00farcuma y el golden latte est\u00e1n de moda, pero \u00bfson tan buenos como dicen?"},"content":{"rendered":"
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La c\u00farcuma es la planta medicinal perfecta<\/a> por los extraordinarios beneficios que ofrece para la salud. Tambi\u00e9n es una alternativa natural al ibuprofeno <\/a>y se utiliza para tratar m\u00faltiples dolencias<\/a>. Y si encima eres una absoluta fan del caf\u00e9, tienes la posibilidad de juntarlo todo para crear una bebida \u00fanica, reconfortante, sabrosa y cargada de nutrientes y antioxidantes <\/strong>saludables. Bienvenidas al planeta del caf\u00e9 con c\u00farcuma y el latte dorado.\n<\/p>\n

El caf\u00e9 con c\u00farcuma es incre\u00edblemente simple, ya que el \u00fanico ingrediente adicional es la c\u00farcuma, una especia amarilla <\/strong>muy habitual en la cocina india y tambi\u00e9n en la medicina tradicional. Contiene un compuesto llamado curcumina<\/strong>, que es antiinflamatorio y puede poseer propiedades analg\u00e9sicas. <\/p>\n

Por su parte, el latte de leche dorada es otra bebida hecha con c\u00farcuma. Tambi\u00e9n puede contener otras especias, como jengibre, pimienta negra o canela, y se puede preparar con o sin caf\u00e9. Ambos comparten un sabor muy especial<\/strong>.\n<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo prepararlos?\n<\/p>\n

Para hacer caf\u00e9 con c\u00farcuma, solo tienes que agregar c\u00farcuma <\/strong>(y otras especias si lo deseas) al caf\u00e9 e inmediatamente mejorar\u00e1s el perfil de salud de tu bebida favorita. En una taza te llevar\u00e1s buenos valores antiinflamatorios, antimicrobianos, antiaging y analg\u00e9sicos<\/strong>. Sus irredentas defensoras afirman que el sabor ligeramente especiado de la c\u00farcuma funciona particularmente bien con el caf\u00e9.\n<\/p>\n

Mientras, el latte de leche dorada consiste en una bebida muy caliente que tiene la c\u00farcuma como ingrediente clave, lo que le da su atractivo color amarillo dorado. Se puede preparar de muchas formas diferentes, pero siempre comparte dos ingredientes: c\u00farcuma y leche l\u00e1ctea o vegetal<\/strong>. Pueden contener o no caf\u00e9, as\u00ed como otras especias como jengibre, pimienta negra, canela o vainilla. Muchas personas incluso le agregan miel <\/strong>como edulcorante.\n<\/p>\n

El efecto del caf\u00e9 en la absorci\u00f3n de la curcumina\n<\/p>\n

Un inconveniente de la c\u00farcuma es que es de dif\u00edcil absorci\u00f3n. Sin embargo, existen algunas estrategias <\/strong>para mejorar la absorci\u00f3n de la curcumina en los platos y bebidas. Y la n\u00famero uno es la pimienta negra<\/strong>, que combina estupendamente tanto con el caf\u00e9 como con los lattes. Al contener el compuesto de piperina, te ayudar\u00e1 mucho a aumentar la absorci\u00f3n de la curcumina.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s, este componente es soluble en grasa<\/strong>. Agregar leche, crema o mantequilla a tu caf\u00e9 con c\u00farcuma tambi\u00e9n es una excelente soluci\u00f3n para ayudarte a absorber este compuesto de manera m\u00e1s efectiva.\n<\/p>\n

De la misma forma que solo se necesita una peque\u00f1a cantidad de c\u00farcuma para dar un sabor agradable a los platos, un latte de leche dorada o un caf\u00e9 con c\u00farcuma no necesitan mucho de este ex\u00f3tico ingrediente. Por lo general, deber\u00eda basta con apenas media cucharadita<\/strong> por taza. Pero eso ya va al gusto de cada una. Eres libre de echarte lo que quieras. Pero ten en cuenta lo siguiente: m\u00e1s de 5 gramos de curcumina al d\u00eda pueden provocar un leve malestar digestivo en algunas personas.\n<\/p>\n

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