{"id":198449,"date":"2026-09-13T11:37:11","date_gmt":"2026-09-13T11:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/violeta-kuskyan-especialista-nutricion-dieta-equilibrada-puede-20260913053247-nt.html"},"modified":"2026-09-13T11:37:11","modified_gmt":"2026-09-13T11:37:11","slug":"violeta-kuskyan-especialista-en-nutricion-una-dieta-equilibrada-puede-no-ser-suficiente-para-conservar-musculo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2026\/09\/13\/violeta-kuskyan-especialista-en-nutricion-una-dieta-equilibrada-puede-no-ser-suficiente-para-conservar-musculo\/","title":{"rendered":"Violeta Kuskyan, especialista en Nutrici\u00f3n: \u00abUna dieta equilibrada puede no ser suficiente para conservar m\u00fasculo\u00bb"},"content":{"rendered":"
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Agosto termina y muchas mujeres llegan a septiembre con la sensaci\u00f3n de que algo ha cambiado en su cuerpo \u2014 no necesariamente en el peso, sino en el tono. Las piernas con menos firmeza<\/a>, los brazos m\u00e1s blandos<\/a>, una ligera p\u00e9rdida de esa consistencia que cuesta meses conseguir en el gimnasio. Para Violeta Kuskyan, especialista en Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n de ZEM Wellness Clinic Altea<\/strong> \u2014 una cl\u00ednica de longevidad y bienestar m\u00e9dico ubicada en Altea que trabaja la salud desde una perspectiva preventiva, personalizada e integral \u2014 lo que ocurre en agosto tiene una explicaci\u00f3n concreta y, sobre todo, tiene soluci\u00f3n.<\/p>\n

El primer error que Kuskyan detecta con m\u00e1s frecuencia es asumir que seguir una alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea durante el verano es garant\u00eda autom\u00e1tica de mantener la masa muscular. No lo es<\/strong>. La dieta mediterr\u00e1nea proporciona una combinaci\u00f3n muy favorable de prote\u00ednas de calidad, grasas saludable<\/a>s, fibra, antioxidantes<\/a> y alimentos frescos de temporada, y en agosto coincide con una disponibilidad extraordinaria de frutas, verduras<\/a>, pescados, legumbres y aceite de oliva virgen extra. Pero todo ese potencial se diluye si el aporte proteico no es suficiente o si el est\u00edmulo de fuerza desaparece durante semanas.<\/p>\n

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Lo que suele ocurrir en vacaciones es m\u00e1s sutil que una mala alimentaci\u00f3n. Los horarios se retrasan, las comidas se aligeran \u2014 una ensalada, un gazpacho, algo de fruta \u2014 y sin darse cuenta la prote\u00edna del d\u00eda queda concentrada en la cena o directamente reducida<\/strong>. \u00abUna dieta puede ser saludable y equilibrada y, sin embargo, no cubrir las necesidades para conservar la masa muscular\u00bb, advierte Kuskyan. El problema no es lo que se come, sino lo que falta sin que se note.<\/p>\n

La buena noticia es que la cocina mediterr\u00e1nea de temporada tiene platos que, bien combinados, cubren esas necesidades<\/strong> sin que parezca que uno est\u00e1 siguiendo un plan nutricional en plenas vacaciones. Una ensalada de tomate con bonito, un gazpacho acompa\u00f1ado de huevo duro<\/strong>, pescado a la plancha con verduras, legumbres en ensalada o una parrillada de pollo con verduras son ejemplos que Kuskyan menciona como representativos de lo que funciona. Todos tienen en com\u00fan una fuente de prote\u00edna de calidad integrada de forma natural<\/strong> en el plato, sin forzar nada.<\/p>\n

La clave, seg\u00fan Kuskyan, est\u00e1 en la distribuci\u00f3n.<\/strong> No en comer m\u00e1s prote\u00edna en total, sino en no concentrarla \u00fanicamente en la cena. Incluir una fuente proteica en las principales comidas del d\u00eda \u2014 no solo en una \u2014 es lo que marca la diferencia para que el m\u00fasculo tenga los recursos que necesita a lo largo de las horas. Algo que en la cocina mediterr\u00e1nea de agosto es perfectamente posible sin renunciar al placer de comer bien junto al mar.<\/p>\n

\nC\u00f3mo mantener la estructura cuando todo cambia
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Las comidas fuera de casa, las cenas que se alargan, el alcohol de los aperitivos \u2014 todo eso forma parte del verano y Kuskyan no propone eliminarlo. Lo que recomienda es mantener la estructura aunque cambien los horarios: que cada comida principal incluya prote\u00edna, verduras y grasas saludables, en ese orden de prioridad.<\/strong> El alcohol, reservarlo para ocasiones puntuales y compensarlo con buena hidrataci\u00f3n el resto del d\u00eda.<\/p>\n

Donde m\u00e1s se pierde terreno no es en la alimentaci\u00f3n sino en el movimiento. Pasar de entrenar con regularidad durante meses a varias semanas de inactividad completa tiene consecuencias sobre la masa muscular que ninguna dieta puede compensar del todo.<\/strong> \u00abLa alimentaci\u00f3n crea las condiciones necesarias para conservar el m\u00fasculo, pero necesita ir acompa\u00f1ada de movimiento y est\u00edmulo muscular\u00bb, explica Kuskyan. Y en agosto eso no tiene por qu\u00e9 ser un entrenamiento estructurado: nadar, caminar, hacer ejercicios con el propio peso o mantener sesiones cortas de fuerza<\/strong> puede ser suficiente para seguir estimulando la musculatura.<\/p>\n

\nLo que se nota al llegar a septiembre
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Quien llega a principios de septiembre habiendo mantenido esa combinaci\u00f3n de alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea con prote\u00edna distribuida a lo largo del d\u00eda y alg\u00fan tipo de actividad f\u00edsica nota la diferencia<\/strong> respecto a quien ha pasado agosto en modo pausa total. No es una cuesti\u00f3n de disciplina sino de entender que el m\u00fasculo necesita dos cosas de forma continuada: materia prima para mantenerse y un motivo para no desaparecer.<\/strong> La dieta mediterr\u00e1nea aporta la primera con creces. El movimiento aporta la segunda.<\/p>\n

ZEM Wellness Clinic Altea trabaja precisamente desde esa perspectiva integral \u2014 combinando nutrici\u00f3n, ejercicio, medicina de precisi\u00f3n y recuperaci\u00f3n en programas adaptados a la biolog\u00eda de cada persona<\/strong> \u2014 y es desde ah\u00ed desde donde Kuskyan entiende la alimentaci\u00f3n: no como una lista de alimentos correctos sino como parte de un sistema en el que todo est\u00e1 conectado. Septiembre, con la vuelta a la rutina y la motivaci\u00f3n renovada, es el momento de retomar ese sistema. Pero agosto, bien gestionado, puede hacer que esa vuelta sea mucho menos dura.<\/p>\n

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