{"id":19289,"date":"2021-08-20T12:39:55","date_gmt":"2021-08-20T12:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/cuanta-sal-tomar-comidas-cucharada-al-dia-20210820121344-nt.html"},"modified":"2021-08-20T12:39:55","modified_gmt":"2021-08-20T12:39:55","slug":"por-que-no-deberias-renunciar-a-tomar-sal-en-las-comidas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2021\/08\/20\/por-que-no-deberias-renunciar-a-tomar-sal-en-las-comidas\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 no deber\u00edas renunciar a tomar sal en las comidas"},"content":{"rendered":"
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Est\u00e1 muy bien eso de moderar el consumo de sodio y buscarte tus trucos para reducir la sal en la comida<\/a>. El consumo excesivo de sal puede ser muy perjudicial para la salud<\/a> y es indudable que el exceso de sal mata<\/a>. Pero no hay por qu\u00e9 ponerse en extremos. La realidad es que la sal, en cantidades justas, puede tener efectos muy beneficios para la salud y que suprimirla por completo puede llegar incluso hasta ser contraproducente.\n<\/p>\n

Las pautas diet\u00e9ticas recomiendan que los adultos sanos consuman menos de 2,3 gramos de sodio por d\u00eda<\/strong>. Se trata de un nutriente esencial que el cuerpo necesita en cantidades relativamente peque\u00f1as con el objeto de mantener un equilibrio de los fluidos corporales y propiciar un correcto funcionamiento de los m\u00fasculos y nervios<\/strong>. Sin embargo, por lo general se consume excesivo sodio. Y esto es por la enorme cantidad de sal que contienen los alimentos no saludables: congelados, fast food y ultraprocesados en general.\n<\/p>\n

Por qu\u00e9 nos pasamos con la sal
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En las sociedades avanzadas se suele consumir alrededor de 3,4 gramos de sodio al d\u00eda, un gramo m\u00e1s de lo recomendado. \u00bfY qu\u00e9 es lo adecuado? Esos 2,3 gramos diarios comentados, cantidad que en realidad es el equivalente a una cucharada<\/strong>. Si lo piensas bien, esa cucharada no es realmente poca cantidad de sal. Seguramente le echas bastante menos a una ensalada. Lo realmente relevante es la sal que tomas sin que no lo sepas. Mira el contenido en sodio de todo lo que compres.\n<\/p>\n

Si consumes sal en sus cantidades justas<\/strong>, encontrar\u00e1s un aliado para mejorar la presi\u00f3n arterial, el reparto de agua por todo el organismo y el volumen sangu\u00edneo. Tambi\u00e9n contribuye a mejorar tu digesti\u00f3n, aporta energ\u00eda, regular la presi\u00f3n arterial e incrementar el rendimiento de nervios y m\u00fasculos.\n<\/p>\n

Dieta baja ne sal: no siempre es necesario
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\u00bfY qu\u00e9 hay de la parte contraria? \u00bfQu\u00e9 pasa si tomas poco sodio? La realidad es que algunas personas pueden tener problemas de salud si consumen muy poca sal<\/strong>. Unos bajos niveles de sodio se relacionan con neuralgias o dolores localizados junto a alteraciones de los impulsos nerviosos, contracciones musculares, arritmias, fatiga, niebla mental o tensi\u00f3n arterial baja. Es cierto que algunas personas pueden beneficiarse de una dieta baja en sodio, pero es posible que no sea buena para todas. Tu m\u00e9dico o dietista te dir\u00e1 cu\u00e1nta sal es mejor para ti.\n<\/p>\n

Los resultados de un gran estudio observacional en m\u00e1s de 130.000 personas sugirieron que las
\n personas sin presi\u00f3n arterial alta no deber\u00edan limitar su consumo<\/strong> de sodio a menos de 3 gramos por d\u00eda. Para estas personas, hacerlo puede aumentar el riesgo de enfermedad card\u00edaca.\n<\/p>\n

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