{"id":191133,"date":"2026-05-04T15:37:35","date_gmt":"2026-05-04T15:37:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/gala-met-2026-cena-curiosidades-ingredientes-prohibidos-platos-vetados-20260504151116-nt.html"},"modified":"2026-05-04T15:37:35","modified_gmt":"2026-05-04T15:37:35","slug":"las-curiosidades-de-la-cena-de-la-met-gala-ingredientes-prohibidos-elaboraciones-vetadas-y-los-mejores-platos-de-la-ultima-decada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2026\/05\/04\/las-curiosidades-de-la-cena-de-la-met-gala-ingredientes-prohibidos-elaboraciones-vetadas-y-los-mejores-platos-de-la-ultima-decada\/","title":{"rendered":"Las curiosidades de la cena de la Met gala: ingredientes prohibidos, elaboraciones vetadas y los mejores platos de la \u00faltima d\u00e9cada"},"content":{"rendered":"
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Esta noche, madrugada en Espa\u00f1a, se celebra en Nueva York uno de los eventos m\u00e1s medi\u00e1ticos del a\u00f1o, la gala Met<\/a>. Un acontecimiento destinado a recaudar fondos para el Costume Institute del Museo Metropolitano de la ciudad de los rascacielos, al que asisten las celebrities m\u00e1s cotizadas del mundo. Y para que todo tenga una vinculaci\u00f3n con la instituci\u00f3n que lo acoge, los invitados deben ce\u00f1ir su dress code a la tem\u00e1tica de la exposici\u00f3n<\/strong> que se inaugura hoy, el Costume Art. La muestra que explora la relaci\u00f3n entre la moda y el arte<\/a> y que aspira a convertir el evento en un desfile de obras de arte vivas. <\/p>\n

A pesar de que, medi\u00e1ticamente, el momento \u00e1lgido de la noche es la llegada de los invitados a la gala, lo cierto es que esta reuni\u00f3n de famosos en la que Ann Wintour<\/a> ejerce como anfitriona tiene como momento central de la celebraci\u00f3n la cena que compartir\u00e1n todos los invitados<\/strong>. Y como el resto del festejo, el men\u00fa que degustar\u00e1n ha sido revisado al detalle por la exjefa de redacci\u00f3n de Vogue, quien dar\u00e1 el pistoletazo de salida al banquete cuando tome asiento. <\/p>\n

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\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El men\u00fa de la Met gala<\/strong> que elaborar\u00e1, seg\u00fan ha publicado el New York Times, el Olivier Cheng Catering, no ha trascendido a\u00fan, pero s\u00ed que sabemos los ingredientes que los asistentes no encontrar\u00e1n en sus platos. <\/p>\n

\nLas man\u00edas de Ann Wintour
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La cena de la Met gala estar\u00e1 a la altura de la noche m\u00e1s glamourosa del a\u00f1o y el dise\u00f1o de las propuestas culinarias mantiene la tem\u00e1tica de la noche. Pero el ajo, la cebolla, el cebollino y el perejil no estar\u00e1n presentes en ninguna de ellas. Las dos primeras, seg\u00fan Wintour, las encargada de vetarlos<\/strong>, dejan mal aliento y pueden hacer que las conversaciones de la sobremesa no sean precisamente agradables. <\/p>\n

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\nEl perejil, una de las hierbas arom\u00e1ticas vetadas por la anfitriona de la Met gala, Ann Wintour.
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\nAlex\/Unsplash
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Los dos \u00faltimos, y en los que tambi\u00e9n se podr\u00eda incluir el cilantro, aunque no ha trascendido, se deben a una cuesti\u00f3n est\u00e9tica m\u00e1s que olorosa. Y es que las verdes hierbas arom\u00e1ticas pueden quedarse entre los dientes<\/strong> tras masticarlos y, \u00bfqu\u00e9 hay m\u00e1s inc\u00f3modo que decirle a tu compa\u00f1ero de mesa que tiene algo en la boca que est\u00e1 afeando su cuidada sonrisa? Aunque los tel\u00e9fonos m\u00f3viles est\u00e1n prohibidos en el evento, y los asistentes no podr\u00e1n inmortalizar la noche a trav\u00e9s de selfies, tampoco ser\u00eda agradable verse en una foto con un elemento indeseado entre los dientes despu\u00e9s de semanas de planificar un look. <\/p>\n

Los invitados ser\u00e1n recibidos con una selecci\u00f3n de canap\u00e9s y aperitivos de bocado, f\u00e1ciles de comer y que no dejen los dedos pringosos o tengan salsas que puedan caer sobre los estudiados estilismos. Y por eso mismo, los chefs tienen vetado servir elaboraciones<\/strong> como la bruschetta, las t\u00edpicas tostadas italianas con ingredientes encima que pueden ser inc\u00f3modas a la hora de llev\u00e1rselas a la boca, o que pueden perder su contenido mientras las comemos y acaben ensuciando la ropa. Tambi\u00e9n est\u00e1n descartados los platos de pasta, porque varios tipos de este alimento t\u00edpicamente italiano pueden resultar demasiado pringosos.<\/p>\n

\nElaboraciones que hicieron historia
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Situada en la sala que acoge el Templo de Dendur, una de las exposiciones permanentes que acoge la afamada pinacoteca estadounidense, la cena de la Gala MET ha contado con Ra\u00fal \u00c1vila para hacerse cargo de la lujosa decoraci\u00f3n floral de la estancia y las mesas. Y entre los mejores platos<\/strong> que han podido degustarse en la \u00faltima d\u00e9cada est\u00e1n la carne de wagyu con salsa de pimiento verde de la celebraci\u00f3n de 2017, los tomates rellenos de pannacotta de 2019, el crudo de hamachi en caldo c\u00edtrico de 2022 o las hamburguesas de pollo al curry de la pasada edici\u00f3n. <\/p>\n

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\nLa decoraci\u00f3n de las mesas de la Met gala es otro de los aspectos de la celebraci\u00f3n que Wintour vigila y controla minuciosamente.
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\nChidy Young\/Unsplash
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Compuesto por tres pases, el men\u00fa de la gala MET tambi\u00e9n contar\u00e1 con un postre<\/strong> a la altura de la cita, aunque no ha trascendido si Wintour ha vetado alg\u00fan ingrediente dulce. Son varios los medios que apuntan que el chocolate y el az\u00facar glas tambi\u00e9n se encuentran entre los ingredientes vetados, por lo dif\u00edcil que resulta quitar las manchas de ambos, tan habituales en la reposter\u00eda.<\/p>\n

Con una estudiada organizaci\u00f3n de las mesas, y distribuci\u00f3n de los comensales, el men\u00fa tambi\u00e9n tiene en cuenta las necesidades diet\u00e9ticas e intolerancias alimentarias<\/strong> de los asistentes, creando propuestas culinarias acorde con la est\u00e9tica y los sabores del men\u00fa principal. En definitiva, una experiencia gastron\u00f3mica dise\u00f1ada al detalle que este a\u00f1o tendr\u00e1 en la moda, la anatom\u00eda y el cuerpo humano como inspiraci\u00f3n principal.<\/p>\n

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\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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