{"id":190782,"date":"2026-04-25T11:40:56","date_gmt":"2026-04-25T11:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/alimentos-cuidan-huesos-despues-lacteos-nutriente-20260425235718-nt.html"},"modified":"2026-04-25T11:40:56","modified_gmt":"2026-04-25T11:40:56","slug":"los-alimentos-que-cuidan-los-huesos-despues-de-los-50-no-son-lacteos-y-el-nutriente-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2026\/04\/25\/los-alimentos-que-cuidan-los-huesos-despues-de-los-50-no-son-lacteos-y-el-nutriente-que-casi-nadie-tiene-en-cuenta\/","title":{"rendered":"Los alimentos que cuidan los huesos despu\u00e9s de los 50 no son l\u00e1cteos (y el nutriente que casi nadie tiene en cuenta)"},"content":{"rendered":"
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A partir de los 50, los huesos cambian aunque no se note. La densidad mineral \u00f3sea disminuye de forma natural con la edad por cambios hormonales, menor absorci\u00f3n de ciertos nutrientes y, en muchos casos, por una actividad f\u00edsica m\u00e1s reducida. El resultado es que los huesos se vuelven m\u00e1s fr\u00e1giles y aumenta el riesgo de osteopenia y osteoporosis. Paula Valiente Sol\u00e9, nutricionista de Palasiet Wellness Clinic<\/strong> \u2014centro especializado en alimentaci\u00f3n saludable con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de experiencia en Benicassim\u2014, tiene claro que cuidar la salud \u00f3sea en esta etapa no es opcional, y que la estrategia va mucho m\u00e1s all\u00e1 de tomar leche.<\/p>\n

Lo primero que conviene saber es que los l\u00e1cteos no son imprescindibles<\/strong>. \u00abExisten muchos alimentos no l\u00e1cteos que aportan calcio y otros nutrientes necesarios para la salud \u00f3sea\u00bb, explica Valiente Sol\u00e9. Las verduras de hoja verde<\/a> como el br\u00f3coli, los pescados peque\u00f1os que se comen con espina como las sardinas<\/a> y los boquerones, los frutos secos, las almendras<\/a> y las legumbres son fuentes de calcio igual de v\u00e1lidas. La clave est\u00e1 en saber combinarlos y en no dejar esa planificaci\u00f3n al azar.<\/p>\n

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Pero el calcio es solo una parte de la ecuaci\u00f3n<\/strong>. \u00abHay varios nutrientes fundamentales para la salud \u00f3sea que a menudo se pasan por alto\u00bb, se\u00f1ala la nutricionista. Las prote\u00ednas son imprescindibles para mantener la estructura del hueso y se encuentran en el pescado, los huevos y la carne. La vitamina D es necesaria para absorber el calcio y se obtiene principalmente por la exposici\u00f3n solar, aunque tambi\u00e9n aparece en el pescado azul y los huevos. Y el magnesio y la vitamina K, presentes en verduras de hoja verde, frutos secos y legumbres, completan ese sistema de soporte que el hueso necesita para mantenerse fuerte.<\/p>\n

\nLo que perjudica los huesos sin que nadie lo diga
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Hay h\u00e1bitos que da\u00f1an la densidad \u00f3sea de forma silenciosa<\/strong>. El sedentarismo es uno de ellos, especialmente la falta de ejercicio de fuerza, que es el tipo de actividad que m\u00e1s estimula la formaci\u00f3n de hueso. Comer poca prote\u00edna tambi\u00e9n pasa factura, igual que las dietas muy restrictivas que generan d\u00e9ficit nutricionales encadenados. \u00abEl d\u00e9ficit de vitamina D es otro factor que puede pasar desapercibido y afectar negativamente a los huesos\u00bb, advierte Valiente Sol\u00e9. Son decisiones cotidianas, no enfermedades, las que muchas veces explican por qu\u00e9 los huesos llegan a los 60 en peor forma de la esperada.<\/p>\n

Un d\u00eda de alimentaci\u00f3n bien planteado para cuidar los huesos no tiene por qu\u00e9 ser complicado. Valiente Sol\u00e9 propone empezar con huevos revueltos con aguacate y semillas, un bol de frutos rojos y, si se desea, una tostada de pan de masa madre o integral. Para comer, patata cocida o al horno con verduras \u2014br\u00f3coli, coliflor, tomatitos\u2014 y pollo. La merienda puede ser un yogur natural o k\u00e9fir con un pu\u00f1ado de frutos secos. Y para cenar, una crema de verduras con c\u00farcuma y jengibre, boquerones al horno y una ensalada de hojas verdes. El aceite de oliva virgen extra, como ali\u00f1o en las principales comidas, no puede faltar.<\/p>\n

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