{"id":187598,"date":"2026-03-24T08:02:44","date_gmt":"2026-03-24T08:02:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/setas-cafe-fenomeno-suplementos-hongos-funcionales-20260324111045-nt.html"},"modified":"2026-03-24T08:02:44","modified_gmt":"2026-03-24T08:02:44","slug":"si-o-no-a-anadir-setas-en-el-cafe-por-las-mananas-funciona-el-fenomeno-de-los-suplementos-de-hongos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2026\/03\/24\/si-o-no-a-anadir-setas-en-el-cafe-por-las-mananas-funciona-el-fenomeno-de-los-suplementos-de-hongos\/","title":{"rendered":"S\u00ed o no a a\u00f1adir setas en el caf\u00e9 por las ma\u00f1anas: \u00bffunciona el fen\u00f3meno de los suplementos de hongos?"},"content":{"rendered":"
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Lo vimos primero en Estados Unidos y, como suele ocurrir con casi todo lo que promete bienestar instant\u00e1neo, ya lo tenemos aqu\u00ed. Tras la fiebre por los zumos verdes<\/a> y la obsesi\u00f3n por los electrolitos, el foco se ha movido hacia un lugar menos obvio: el reino Fungi<\/strong>. Pero no hablamos de gastronom\u00eda. Lo que ahora inunda los estantes son las llamadas \u00absetas funcionales\u00bb, presentadas en c\u00e1psulas, polvos o incluso mezcladas en caf\u00e9s \u00abwellness\u00bb<\/strong> bajo la promesa de mejorar desde el enfoque mental hasta el sistema inmune.<\/p>\n

Para poner orden a esta tendencia, la nutricionista Salena Sainz, de Naturae Nutrici\u00f3n<\/strong> aclara que aqu\u00ed el sabor es lo de menos; lo que se busca son sus compuestos bioactivos. \u00abHablamos de betaglucanos, polisac\u00e1ridos y terpenos\u00bb, explica Sainz. <\/p>\n

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\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\nBeneficios de los suplementos con setas
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Seg\u00fan la experta, estos componentes son los que realmente podr\u00edan echar una mano en procesos como la respuesta al estr\u00e9s o la cognici\u00f3n. De ah\u00ed que nombres como reishi, melena de le\u00f3n o cordyceps empiecen a resultarnos tan familiares como el propio matcha.<\/p>\n

El \u00e9xito no es fruto del azar. Sainz cree que responde a una necesidad muy actual: \u00abBuscamos soluciones f\u00e1ciles para problemas como el cansancio o la falta de concentraci\u00f3n\u00bb. Es el triunfo de la conveniencia. Al final, es mucho m\u00e1s sencillo a\u00f1adir un suplemento al caf\u00e9 de la ma\u00f1ana que replantearse de arriba abajo los h\u00e1bitos de vida. Lo que antes era un producto de nicho para herbolarios se ha convertido, en algo aspiracional y en una bebida diferenciadora<\/strong>.<\/p>\n

\n\u00bfDe verdad funcionan?
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Sin embargo, conviene no perder de vista la realidad. En este punto, la velocidad del mercado va muy por delante de los laboratorios. \u00abHay indicios que nos invitan al optimismo, pero todav\u00eda nos falta una base cient\u00edfica s\u00f3lida<\/strong> y estudios amplios en humanos para confirmar sus efectos\u00bb, advierte Sainz.<\/p>\n

Por ejemplo, de la melena de le\u00f3n<\/strong> se dice que es casi un \u00abalimento para el cerebro\u00bb, pero los estudios reales siguen siendo peque\u00f1os. Con el cordyceps<\/strong> pasa algo parecido: es el favorito de los deportistas por esa supuesta inyecci\u00f3n de energ\u00eda, pero los resultados en humanos son, por ahora, bastante inconsistentes. <\/p>\n

Incluso el turkey tail<\/strong>, que tiene un papel interesant\u00edsimo en la investigaci\u00f3n oncol\u00f3gica como apoyo al sistema inmune, no tiene por qu\u00e9 funcionar igual en el formato de un suplemento est\u00e1ndar que compramos por internet.<\/p>\n

Hay un detalle que solemos pasar por alto: que algo sea natural no significa que sea inocuo.<\/strong> La calidad aqu\u00ed lo es todo. Depende de qu\u00e9 parte del hongo se use o c\u00f3mo se extraigan sus beneficios. Adem\u00e1s, no son para todo el mundo. Si est\u00e1s embarazada, tomas medicaci\u00f3n espec\u00edfica o tienes alguna patolog\u00eda, lo \u00faltimo que deber\u00edas hacer es empezar a tomarlos por tu cuenta sin preguntar a un profesional, advierte Sainz.<\/p>\n

Para Salena Sainz, no estamos ante un fen\u00f3meno pasajero. Es una categor\u00eda que va a seguir creciendo porque encaja con lo que el consumidor busca hoy. Eso s\u00ed, que se consolide de forma definitiva depender\u00e1 de que la ciencia sea capaz de validar sus beneficios. Mientras tanto, lo m\u00e1s sensato es moverse con informaci\u00f3n y, sobre todo, mucho criterio.<\/p>\n

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