{"id":167018,"date":"2025-09-04T12:47:00","date_gmt":"2025-09-04T12:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/09\/04\/caida-del-30-del-consumo-gastronomico-en-cordoba-menu-ejecutivo-ahora-tambien-de-noche\/"},"modified":"2025-09-04T12:47:00","modified_gmt":"2025-09-04T12:47:00","slug":"caida-del-30-del-consumo-gastronomico-en-cordoba-menu-ejecutivo-ahora-tambien-de-noche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/09\/04\/caida-del-30-del-consumo-gastronomico-en-cordoba-menu-ejecutivo-ahora-tambien-de-noche\/","title":{"rendered":"Ca\u00edda del 30% del consumo gastron\u00f3mico en C\u00f3rdoba: men\u00fa ejecutivo, ahora tambi\u00e9n de noche"},"content":{"rendered":"<div class=\"media_block\"><\/div>\n<div><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/caida-del-30-del-consumo-gastronomico-en-cordoba-menu-ejecutivo-ahora-tambien-de-noche.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>La inclusi\u00f3n del <strong>men\u00fa ejecutivo a la noche <\/strong>es una de las medidas que tom\u00f3 el <strong>sector gastron\u00f3mico de C\u00f3rdoba<\/strong> en los \u00faltimos d\u00edas ante la <strong>fuerte ca\u00edda del consumo<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"destacadoNota\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.perfil.com\/noticias\/cordoba\/comerciantes-de-cordoba-en-su-peor-momento-9-de-caida-en-agosto-y-un-gran-esfuerzo-para-no-despedir-gente.phtml\" rel=\"noopener noreferrer\">Comerciantes de C\u00f3rdoba en su \u00abpeor\u00bb momento: 9% de ca\u00edda en agosto y \u00abun gran esfuerzo para no despedir gente\u201d<\/a><\/p>\n<h2>Men\u00fa ejecutivo<\/h2>\n<p>\u201cNosotros tenemos tambi\u00e9n de lunes a jueves un <strong>men\u00fa ejecutivo a la noche<\/strong>, \u00fanicamente con reserva. Tenemos esa opci\u00f3n para la gente que quiere salir y no quiere gastar mucho\u201d, cont\u00f3 <strong>Gabino Escribano<\/strong>, referente de la gastronom\u00eda cordobesa.<\/p>\n<p>\u201cHa ca\u00eddo un poco el consumo. Antes con la inflaci\u00f3n que hab\u00eda, no quer\u00eda tener los pesos en el bolsillo y sal\u00eda a consumirlos en salidas gastron\u00f3micas, en esparcimiento, vinotecas\u201d, analiz\u00f3 el empresario.<\/p>\n<p>\u201c<strong>Hablamos con muchos colegas que les est\u00e1 pasando lo mismo<\/strong>. Ahora la plata cuesta conseguirla y vale\u201d, agreg\u00f3 en declaraciones a <em>Telefe C\u00f3rdoba<\/em>.<\/p>\n<p class=\"destacadoNota\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.perfil.com\/noticias\/cordoba\/cordoba-segun-el-centro-de-almaceneros-la-inflacion-fue-del-22-y-el-504-de-los-hogares-elimino-alguna-comida.phtml\" rel=\"noopener noreferrer\">Seg\u00fan el Centro de Almaceneros la inflaci\u00f3n fue del 2,2% y el 50,4% de los hogares elimin\u00f3 alguna comida<\/a><\/p>\n<h2>\u201c30% menos de consumo\u201d<\/h2>\n<p>Para Escribano <strong>\u201clamentablemente\u201d habr\u00e1 \u201cuna disminuci\u00f3n de la oferta gastron\u00f3mica y del esparcimiento en general\u201d<\/strong>. \u201cVamos a tener que tratar de ser eficientes para <strong>los que quedemos no la pasemos tan mal<\/strong>\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cLa disminuci\u00f3n de la demanda ya se dio. Hay menos demanda, <strong>hay por lo menos 30 por ciento menos de consumo en gastronom\u00eda<\/strong>, en todo lo que sea esparcimiento. Y la oferta se va a tener que acomodar a esta nueva realidad que estamos viviendo\u201d, concluy\u00f3 el empresario.<\/p>\n<p>Ante esta dif\u00edcil coyuntura muchos locales cordobeses adoptaron el <strong>men\u00fa ejecutivo nocturno y promociones<\/strong> para tratar de revertir la ca\u00edda de las ventas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La inclusi\u00f3n del men\u00fa ejecutivo a la noche es una de las medidas que tom\u00f3 el sector gastron\u00f3mico de C\u00f3rdoba en los \u00faltimos d\u00edas ante la fuerte ca\u00edda del consumo. 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