{"id":162147,"date":"2025-07-20T06:36:29","date_gmt":"2025-07-20T06:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/somoscordobeses.com\/2025\/07\/20\/pizzeria-popular-aterriza-en-nueva-york-y-acelera-su-expansion-internacional-proyecta-cerrar-2025-con-135-locales\/"},"modified":"2025-07-20T06:36:29","modified_gmt":"2025-07-20T06:36:29","slug":"pizzeria-popular-aterriza-en-nueva-york-y-acelera-su-expansion-internacional-proyecta-cerrar-2025-con-135-locales","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/07\/20\/pizzeria-popular-aterriza-en-nueva-york-y-acelera-su-expansion-internacional-proyecta-cerrar-2025-con-135-locales\/","title":{"rendered":"Pizzer\u00eda Popular aterriza en Nueva York y acelera su expansi\u00f3n internacional: proyecta cerrar 2025 con 135 locales"},"content":{"rendered":"
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La pizza viaja en business class. Lo que empez\u00f3 como un local de barrio en C\u00f3rdoba hoy se convirti\u00f3 en un fen\u00f3meno gastron\u00f3mico regional<\/strong> que no conoce fronteras. El Grupo Popular, liderado por Diego Frydman y Esteban Simes<\/strong>, pisa el acelerador en su plan de expansi\u00f3n global: ya cuenta con 120 locales activos y proyecta cerrar 2025 con 135 bocas operativas<\/strong>. La gran novedad: en septiembre abrir\u00e1n su primer local en Nueva York<\/strong>, cerca del SoHo, epicentro foodie por excelencia.<\/p>\n

\u00bfMotor de cambio o competencia desleal? Shein y Temu reconfiguran el consumo en Argentina<\/p>\n

La apertura en Manhattan no es casual ni oportunista<\/strong>: un empresario cordob\u00e9s adquiri\u00f3 el fondo de comercio de un restaurante argentino y lo reconvirti\u00f3 en una Pizzer\u00eda Popular, llevando el sabor criollo a la capital global de la gastronom\u00eda. \u201cEs un gran sue\u00f1o para nosotros<\/strong>\u201d, se\u00f1ala Frydman. As\u00ed, la marca suma su primer punto en EE.UU., al tiempo que fortalece su presencia en Espa\u00f1a, Brasil, Uruguay, Chile y Paraguay.<\/p>\n

El Grupo opera bajo tres submarcas: Pizzer\u00eda Popular, Lomiter\u00eda Popular y Milanesas Popular<\/strong>, que combinan una est\u00e9tica cuidada, un men\u00fa simplificado pero contundente y un modelo de franquicias replicable. Desde hornos de barro hasta lomitos cl\u00e1sicos y milanesas generosas, el sabor local es el ADN de la propuesta, con adaptaciones seg\u00fan el mercado. \u201cLa pizza sigue siendo el alimento m\u00e1s consumido del mundo<\/strong>. Nosotros le damos un toque nuestro\u201d, resume Frydman.<\/p>\n

Para quienes buscan subirse al tren, el modelo de franquicia resulta atractivo: la inversi\u00f3n inicial ronda los US$150.000 e incluye acompa\u00f1amiento integral. En Argentina, la marca avanza en zonas estrat\u00e9gicas como Buenos Aires, Rosario, Jujuy y Ushuaia<\/strong>, de la mano de master franquiciados que permiten crecer sin perder control de marca.<\/p>\n

Incluso en un contexto adverso para el consumo, Grupo Popular ve oportunidades. \u201cLa crisis tambi\u00e9n genera espacio. Se liberan buenos locales a precios accesibles. Estamos listos para aprovechar ese momento\u201d, plantea Frydman. Y ya proyectan el 2026 con m\u00e1s aperturas en Brasil y Estados Unidos.<\/p>\n

Alquileres en C\u00f3rdoba siguen en alza y la compra-venta espera se\u00f1ales econ\u00f3micas<\/p>\n

Detr\u00e1s del fen\u00f3meno hay datos que lo respaldan: Argentina est\u00e1 entre los pa\u00edses con mayor consumo per c\u00e1pita de pizza (5 a 6 kilos por a\u00f1o) y el mercado global movi\u00f3 m\u00e1s de US$150.000 millones en 2023, con proyecciones de crecimiento sostenido, seg\u00fan Statista.<\/p>\n

La expansi\u00f3n tambi\u00e9n es digital. Con una identidad fresca, el grupo trabaja activamente su presencia en redes y apuesta a seguir conectando con nuevas generaciones. \u00abNuestro diferencial no est\u00e1 solo en la comida, sino en la experiencia que generamos. Somos un punto de encuentro\u00bb, dice Esteban Simes.<\/p>\n

En un mundo que valora lo simple, sabroso y replicable, Grupo Popular encontr\u00f3 la receta del \u00e9xito<\/strong>. Desde un rinc\u00f3n de C\u00f3rdoba al coraz\u00f3n de Manhattan, demuestra que con identidad, estrategia y una buena porci\u00f3n de osad\u00eda, se puede conquistar cualquier paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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