{"id":158005,"date":"2025-06-12T06:51:13","date_gmt":"2025-06-12T06:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/ruta-croqueta-jamon-iberico-deliciosas-restaurantes-madrid-20250612171826-nt.html"},"modified":"2025-06-12T06:51:13","modified_gmt":"2025-06-12T06:51:13","slug":"esta-es-la-ruta-veraniega-que-te-llevara-hasta-las-croquetas-de-jamon-iberico-mas-deliciosas-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/06\/12\/esta-es-la-ruta-veraniega-que-te-llevara-hasta-las-croquetas-de-jamon-iberico-mas-deliciosas-de-madrid\/","title":{"rendered":"Esta es la ruta veraniega que te llevar\u00e1 hasta las croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico m\u00e1s deliciosas de Madrid"},"content":{"rendered":"
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Qu\u00e9 mejor que una propuesta gastron\u00f3mica que sabe a verano<\/a> para echarse a las calles de Madrid y dejarse querer en sus bares y restaurantes<\/strong> m\u00e1s apetitosos. Llegadas estas fechas, lo m\u00e1s tentador, desde luego, es tapear. Y cuando hablamos de tapas y tapeos<\/a> , enseguida aparece la reina de las barras, la mejor compa\u00f1era de ca\u00f1as y caldos. <\/p>\n

S\u00ed, nos referimos a la croqueta<\/strong> . Y lo de perdernos por las calles de la capital es porque ya est\u00e1 en marcha la tercera edici\u00f3n de la Ruta de la Croqueta de Jam\u00f3n S\u00e1nchez Romero Carvajal<\/strong> , que, como es sabido, es un gigante de lo gourmet. As\u00ed que la excelencia en los fogones est\u00e1 garantizada. Es decir, que esta ruta, abierta hasta el 6 de julio<\/strong> , tiene como fin probar las mejores croquetas de Madrid. Esos bocados armados con bechamel capaces de llevar a los cielos a nuestro paladar cualquier d\u00eda y a cualquier hora. Y encima con jam\u00f3n ib\u00e9rico. <\/p>\n

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Dicen sus organizadores, y lo apuntamos, que vuelven \u00abcon m\u00e1s sabor, m\u00e1s paradas y m\u00e1s ganas que nunca\u00bb. Las nuevas paradas son el Jard\u00edn de los Duques<\/strong> y La Barra de la Tasquer\u00eda, finalistas ambos del concurso a la mejor croqueta de jam\u00f3n ib\u00e9rico en Madrid Fusi\u00f3n 2025<\/strong> , para m\u00e1s se\u00f1as. Pero tambi\u00e9n Patio de los Leones, La Huerta de Casa Ricardo, Tatel, Casa Salesas y La Monte, que vienen pisando fuerte con sus propuestas innovadoras. <\/p>\n

Se han sumado a un periplo que pasa por cl\u00e1sicos a los que volver siempre, caso del Caf\u00e9 Comercial<\/strong> , Casa Orellana, Casa Bula, 11 Nudos y Quinqu\u00e9. En total, catorce establecimientos que marcan los pasos a seguir por los barrios m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Madrid: desde Chamart\u00edn al barrio de Salamanca<\/a> , sin dejarnos Chueca<\/strong> . <\/p>\n

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