{"id":15705,"date":"2021-07-01T09:15:09","date_gmt":"2021-07-01T09:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/leche-entera-semidesnatada-desnatada-cual-tomar-mejor-20210701080400-nt.html"},"modified":"2021-07-01T09:15:09","modified_gmt":"2021-07-01T09:15:09","slug":"leche-entera-semidesnatada-o-desnatada-cual-es-mejor-y-por-que-y-cual-no-deberias-tomar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2021\/07\/01\/leche-entera-semidesnatada-o-desnatada-cual-es-mejor-y-por-que-y-cual-no-deberias-tomar\/","title":{"rendered":"Leche entera, semidesnatada o desnatada: cu\u00e1l es mejor y por qu\u00e9 y cu\u00e1l no deber\u00edas tomar"},"content":{"rendered":"
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Est\u00e1 de moda buscar otros tipos de leche <\/a>como alternativas a la tradicional de vaca. Unas veces eligen la leche de avena<\/a> como la bebida del a\u00f1o y otras se buscan alternativas tan ex\u00f3ticas como la
\n leche de pl\u00e1tano<\/a>. Sin embargo, siguen siendo legi\u00f3n quienes apuestan por la leche de vaca. Pero aun as\u00ed, tambi\u00e9n surgen las dudas. \u00bfCu\u00e1l hay que tomar? \u00bfLa tradicional leche entera con todas sus grasas y propiedades? \u00bfLa alternativa light de la semidesnatada? \u00bfO la completamente desnatada para mantener el peso a raya? Aqu\u00ed tienes todas las respuestas.\n<\/p>\n

\u00bfY si la leche entera es al final la m\u00e1s saludable? <\/h3>\n<\/p>\n

La leche es una de las bebidas m\u00e1s nutritivas del planeta, lo que explica por qu\u00e9 es un alimento b\u00e1sico<\/strong> en los comedores de los colegios y una bebida fundamental durante todas las edades. Durante las \u00faltimas d\u00e9cadas, las pautas de nutrici\u00f3n han recomendado solo productos l\u00e1cteos bajos en grasa, pero en los \u00faltimos a\u00f1os los cient\u00edficos han cuestionado esa recomendaci\u00f3n. \u00bfY si la leche entera al final es la m\u00e1s saludable?\n<\/p>\n

Las leches enteras, semidesnatadas y desnatadas se diferencian principalmente por su contenido de grasa. Durante mucho tiempo, la leche entera gan\u00f3 mala fama debido a su contenido de grasas saturadas y su posible incidencia en el aumento del colesterol y la incidencia de enfermedades card\u00edacas, pero la realidad es que las investigaciones recientes no respaldan esta recomendaci\u00f3n.\n<\/p>\n

Lo cierto es que hay muy poca evidencia cient\u00edfica que sugiera que debas eliminar por completo las grasas saturadas de tu dieta. La grasa saturada aumenta el LDL, pero no es el tipo de colesterol m\u00e1s da\u00f1ino. Y, por otra parte, incrementa los niveles de colesterol HDL, que es el bueno. Pierde el miedo, tu coraz\u00f3n no se resentir\u00e1 si tomas leche entera.\n<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 hay de la leche entera y el aumento de peso?
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Este es otro mito. Porque la ciencia dice que las mujeres que consumen las mayores cantidades de productos
\n l\u00e1cteos<\/strong> ricos en grasas son las menos propensas a tener sobrepeso con el tiempo. Tambi\u00e9n tienden a desarrollar menos obesidad abdominal en comparaci\u00f3n con las que realizan una ingesta media. Y los estudios han encontrado que tener grasa alrededor de la cintura aumenta el riesgo de morir de enfermedad card\u00edaca y c\u00e1ncer. En resumen: no hay evidencia de que beber leche entera en lugar de descremada haga subir de peso.\n<\/p>\n

Y no solo no hay evidencia cient\u00edfica que demuestre que la grasa saturada en la leche entera cause enfermedades card\u00edacas, sino que varios estudios han demostrado que beber leche entera est\u00e1 asociado con grandes beneficios para la salud. Se relaciona con un menor riesgo de s\u00edndrome metab\u00f3lico, el nombre que se le da a un grupo de factores de riesgo que incluyen resistencia a la insulina, obesidad abdominal, niveles bajos de colesterol HDL (bueno) y niveles altos de triglic\u00e9ridos. Cuando estos factores de riesgo est\u00e1n presentes, el riesgo de diabetes y enfermedad card\u00edaca es alto.\n<\/p>\n

La leche desnatada y la ingesta de menos calor\u00edas
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Vistas ya las virtudes de la leche entera, que son muchas, tambi\u00e9n habr\u00eda que destacar lo obvio: las leches semidesnatadas y desnatadas pueden ser la mejor opci\u00f3n para una dieta muy
\n baja en calor\u00edas<\/strong>. Por ejemplo, cuando tomas un vaso de leche entera est\u00e1s ingiriendo 63 calor\u00edas adicionales que no tendr\u00edas con una desnatada.\n<\/p>\n

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Te recomendemos<\/h4>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n

La leche light tambi\u00e9n ofrece la ventaja de ser una fuente de prote\u00ednas relativamente baja en calor\u00edas. En la
\n leche entera<\/strong>, la prote\u00edna constituye solo el 22% de las calor\u00edas, mientras que en la descremada constituye el 39%. Y como es rica en nutrientes, proporciona una gran dosis de vitaminas y minerales con muy pocas calor\u00edas. De hecho, la leche desnatada es una de las fuentes alimenticias m\u00e1s ricas en calcio<\/strong>, proporcionando alrededor de 300 mg por taza. Esto es incluso m\u00e1s alto que el contenido de calcio de la leche entera, que es de 276 mg por taza. As\u00ed que si necesitas aumentar su ingesta de calcio pero no deseas muchas calor\u00edas adicionales, la leche descremada es tu elecci\u00f3n.\n<\/p>\n

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