{"id":154294,"date":"2025-05-10T12:27:28","date_gmt":"2025-05-10T12:27:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/julia-farre-nutricionista-alimento-doble-proteinas-huevo-triptofano-pipas-calabaza-20250510142529-nt.html"},"modified":"2025-05-10T12:27:28","modified_gmt":"2025-05-10T12:27:28","slug":"julia-farre-nutricionista-existe-un-alimento-que-tiene-el-doble-de-proteinas-que-el-huevo-y-ademas-te-ayuda-a-dormir-porque-contiene-triptofano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/05\/10\/julia-farre-nutricionista-existe-un-alimento-que-tiene-el-doble-de-proteinas-que-el-huevo-y-ademas-te-ayuda-a-dormir-porque-contiene-triptofano\/","title":{"rendered":"Julia Farr\u00e9, nutricionista: \u00abExiste un alimento que tiene el doble de prote\u00ednas que el huevo y adem\u00e1s te ayuda a dormir porque contiene tript\u00f3fano\u00bb"},"content":{"rendered":"

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\"Sara <\/picture> <\/div>\n

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Cuando hablamos de prote\u00ednas, uno de los alimentos que primero nos viene a la mente es el huevo<\/a>
\n. Y es normal, ya que se trata de un alimento muy vers\u00e1til y lleno de nutrientes<\/strong>, por lo que puede ser el protagonista de nuestros desayunos, comidas o cenas.\n<\/p>\n

Atr\u00e1s qued\u00f3 ese mito tan extendido que aseguraba que deb\u00eda comerse con moderaci\u00f3n, puesto que era una fuente de colesterol<\/a>
\n. Ahora se consume a diario por aportar una gran cantidad de prote\u00ednas completas<\/strong>, as\u00ed como grasas saludables, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el f\u00f3sforo.\n<\/p>\n

Pero aunque no podemos perder de vista el huevo como una gran fuente de prote\u00ednas, lo cierto es que existe un alimento que lo supera con creces. Al menos eso es lo que asegura
\n la nutricionista Julia Farr\u00e9<\/strong>. Estamos hablando de las pipas de calabaza, un alimento que tiene m\u00e1s beneficios de los que crees.\n<\/p>\n

Qu\u00e9 nos aportan las pipas de calabaza
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Para empezar, prote\u00edna. Mientras que un huevo contiene unos 13 gramos de prote\u00edna por cada 100 gramos, las pipas de calabaza pueden llegar a ofrecer entre 19 y 33 gramos en la misma cantidad<\/strong>. \u00bfDonde est\u00e1 la trampa? Que as\u00ed como comer 100 gramos de huevo es f\u00e1cil, consumir 100 gramos de pipas de calabaza no lo es tanto.\n<\/p>\n

Pero que no sea un sustituto del huevo no significa que no sea un alimento muy interesante para introducir en nuestra alimentaci\u00f3n \u00aben cualquier momento del d\u00eda, ya sea en ensaladas, en yogures o solo<\/strong>\u00ab, como aconseja la nutricionista Julia Farr\u00e9.\n<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9? Porque no s\u00f3lo contiene prote\u00ednas. Las pipas de calabaza contienen tript\u00f3fano<\/a>
\n, magnesio y zinc, tres nutrientes que participan activamente en la producci\u00f3n de serotonina y melatonina,<\/strong> dos sustancias claves para regular el sue\u00f1o y mejorar el descanso nocturno.\n<\/p>\n

Recopilemos. Para empezar, las pipas de calabaza contiene prote\u00ednas, que, como asegura Farr\u00e9, \u00abtienen muchas funciones en nuestro cuerpo: intervienen en todo lo que es nuestra estructura corporal, nos aportan energ\u00eda<\/strong>, tambi\u00e9n nos ayudan a potenciar el sistema inmunol\u00f3gico\u00ab.\n<\/p>\n

Y ademas aportan
\n tript\u00f3fano, magnesio y zinc<\/strong>, nutrientes que te ayudan a descansar mejor. Y recuerda que un buen descanso no s\u00f3lo te asegura una mayor energ\u00eda por la ma\u00f1ana, sino que te mantiene alejado de ciertos trastornos de salud mental y reduce el riesgo de sufrir determinadas enfermedades cr\u00f3nicas.\n<\/p>\n

\u00bfNecesitas m\u00e1s para probar las pipas de calabaza<\/strong>?\n<\/p>\n

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