{"id":150456,"date":"2025-04-10T16:02:56","date_gmt":"2025-04-10T16:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/kaito-hand-roll-bar-restaurante-japones-sushi-barrio-salamanca-recomendado-madrid-20250410171546-nt.html"},"modified":"2025-04-10T16:02:56","modified_gmt":"2025-04-10T16:02:56","slug":"el-restaurante-de-moda-en-el-barrio-de-salamanca-es-esta-barra-japo-que-tienes-que-probar-si-te-gusta-el-sushi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2025\/04\/10\/el-restaurante-de-moda-en-el-barrio-de-salamanca-es-esta-barra-japo-que-tienes-que-probar-si-te-gusta-el-sushi\/","title":{"rendered":"El restaurante de moda en el barrio de Salamanca es esta barra japo que tienes que probar si te gusta el sushi"},"content":{"rendered":"

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Aunque Madrid est\u00e1 llena de atractivos gastron\u00f3micos y en cada distrito podemos encontrar excelentes opciones para desayunar, tomar ca\u00f1as o cenar<\/a>
\n, es innegable que el barrio de Salamanca<\/a> se ha convertido en uno de los espacios m\u00e1s interesantes a la hora de disfrutar de una oferta culinaria global y de calidad. Un completo listado de propuestas al que se ha incorporado recientemente la barra japo que tienes que probar<\/strong> si, como a nosotras, te gusta el sushi.\n<\/p>\n

Porque, en apenas unos meses, Kaito Hand Roll Bar<\/strong> se ha convertido en un lugar por el que todo el mundo quiere pasar para disfrutar de un viaje gastron\u00f3mico al pa\u00eds del Sol Naciente y, de paso, degustar piezas elaboradas con ingredientes de primera calidad. Desde cl\u00e1sicos como el salm\u00f3n o el at\u00fan<\/a>
\n, a imprescindibles como la carne de wagyu, todo es posible a la hora de vivir la experiencia culinaria perfecta con la cocina nipona como protagonista.\n<\/p>\n

Y aunque los hand rolls son las elaboraciones que marcan la identidad de este vistoso local, en su carta cuentan con todo tipo de delicias que har\u00e1n de esta barra japo tu nuevo local favorito en el barrio de Salamanca<\/strong>. <\/p>\n

Bocados artesanales con los mejores ingredientes
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En el Kaito Hand Roll Bar, el centro de la experiencia culinaria es su barra, en la que se elabora buena parte de su carta. En ella el maestro Koichi, llegado desde la capital japonesa, se encarga de desplegar su t\u00e9cnica frente al comensal mientras elabora nigiris, hand rolls o se ocupa de dar forma a los cortes del sashimi<\/strong>. Una combinaci\u00f3n de la esencia del sushi m\u00e1s artesanal con un toque desenfadado, en la que los ingredientes frescos siempre est\u00e1n presentes. <\/p>\n

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Los hand rolls de Kaito, envueltos en un alga crujiente. \/ DR <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

Los hand roll bars, una especie de maki alargado, son las estrellas de la carta, y con raz\u00f3n. Envueltos en un alga crujiente<\/strong>, elaborada de forma artesanal por el equipo de Kaito, en su interior podemos disfrutar de hasta 11 creaciones diferentes que van desde cortes como el Toro, con migas de tempura y cebolleta, el Ebi Furai, que combina langostinos, aguacate, mayonesa de chili-garlic y migas de tempura o el Ika, con chicharr\u00f3n de calamar y alioli c\u00edtrico o el de Foie, con anguila y manzana verde. <\/p>\n

Para nosotras, probar el de Wagyu, de calidad premium<\/strong> y acompa\u00f1ado de cebolleta, es imprescindible, aunque no te aseguramos que no querr\u00e1s repetir y repetir. Y si lo que quieres es variedad, en la carta puedes encontrar men\u00fas de hand rolls que combinan de tres a seis piezas. <\/p>\n

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Los nigiris de Kaito, otra de las deliciosas opciones en su carta. \/ DR <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

Este encuentro tan especial con la cocina japonesa m\u00e1s informal puede comenzar con elaboraciones como las brochetas de pollo o salm\u00f3n, el tataki de at\u00fan o el tartar de toro y opciones vegetales como el yakimeshi (un salteado de arroz) o la tempura. El ceviche de pargo, el tiradito sake \u00abharami\u00bb de salm\u00f3n o el sashimi de ventresca de salm\u00f3n<\/strong> tambi\u00e9n pueden ser excelentes puntos de partida para quienes no puedan esperar a degustar sus diferentes, y frescos pescados. <\/p>\n

El sabor de Jap\u00f3n, de principio a fin
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Uramakis y makis que apuestan por las recetas cl\u00e1sicas como el california roll o el de at\u00fan spicy, pero prescinden de salsas innecesarias, completan la oferta salada de Kaito Hand Roll Bar junto a sashimis, cinco variedades diferentes, y sus nigiris, con siete. En cuanto a los postres, sabores cl\u00e1sicos de reposter\u00eda nipona como el wasabi, el yuzu o el s\u00e9samo, junto al chocolate o la tarta de queso, se pueden degustar en helados y mochi<\/strong>s, al igual que el t\u00e9 matcha, que tambi\u00e9n preparan como bebida de forma artesanal.\n<\/p>\n

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