{"id":1410,"date":"2020-09-23T02:22:23","date_gmt":"2020-09-23T02:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perfil.com\/noticias\/reperfilar\/donato-de-santis-abrir-en-pandemia-es-un-desafio-total.phtml"},"modified":"2020-09-23T02:22:23","modified_gmt":"2020-09-23T02:22:23","slug":"donato-de-santis-abrir-en-pandemia-es-un-desafio-total","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2020\/09\/23\/donato-de-santis-abrir-en-pandemia-es-un-desafio-total\/","title":{"rendered":"Donato De Santis: \u00abAbrir en pandemia es un desaf\u00edo total\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/donato-de-santis-abrir-en-pandemia-es-un-desafio-total.jpg\"><\/p>\n<div><img src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/donato-de-santis-abrir-en-pandemia-es-un-desafio-total-2.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<aside class=\"relatedPost\">\n<h3>M\u00e1s noticias de Reperfilar<\/h3>\n<\/aside>\n<p>En di\u00e1logo con <em><strong>RePerfilAr<\/strong><\/em>, el chef <strong>Donato De Santis<\/strong>, expres\u00f3 su emoci\u00f3n por <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/marieclaire.perfil.com\/noticias\/gourmet\/protocolo-primavera-como-se-preparan-los-bares-y-restaurantes.phtml\" rel=\"noopener noreferrer\">la apertura de <em>Pizza Paradiso<\/em><\/a> en medio de la pandemia de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.perfil.com\/noticias\/salud\/alerta-roja-mas-400-muertos-por-coronavirus-en-un-dia.phtml\" rel=\"noopener noreferrer\">COVID-19<\/a>. De Santis destac\u00f3 que est\u00e1n \u201chaciendo servicios solamente afuera y alg\u00fan delivery\u201d. Y agreg\u00f3 que \u201c<strong>abrir en pandemia es un desaf\u00edo total<\/strong>. Yo soy migrante, vine a este pa\u00eds para trabajar, pasarla bien y hacer lo que me gusta que es cocinar\u201d.<\/p>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fortuna.perfil.com\/2020-09-22-216124-argentina-el-tercer-pais-con-mayor-caida-de-su-pbi\/?_ga=2.103999303.692941224.1600804757-107119552.1554573470\" rel=\"noopener noreferrer\">El sector de la gastronom\u00eda fue uno de los m\u00e1s golpeados<\/a> durante estos seis meses de aislamiento social a causa de la pandemia. Donato dijo que sus empleados \u201c<strong>viven todos muy lejos pero tienen un gran compromiso para seguir viniendo a trabajar<\/strong> y siguiendo todas las normas\u201d.&nbsp;<\/p>\n<p class=\"destacadoNota\">\u201cTuvimos varias inspecciones por la distancia de la mesa, por alg\u00fan motivo que se nos haya escapado y nos han llamado la atenci\u00f3n\u201d, dijo De Santis.<\/p>\n<p>Donato De Santis tambi\u00e9n expres\u00f3 que \u201cel gran movimiento de personas es l\u00f3gico, es una situaci\u00f3n psicol\u00f3gica, <strong>la gente necesita salir y volver a conectarse humanamente con el otro<\/strong>. <strong>La disponibilidad econ\u00f3mica de la gente que sale no es la misma<\/strong>. En algunos lugares hay un exceso de gente pero es muy dif\u00edcil controlar eso. Hay muchas ganas de compartir con el otro sobretodo una cervecita o un vinito\u201d.<\/p>\n<p>\u201cCreo que las autoridades est\u00e1n haciendo un trabajo digno. Nosotros, en el otro local, h<strong>emos tenido varias inspecciones por la distancia de la mesa, por alg\u00fan motivo que se nos haya escapado y nos han llamado la atenci\u00f3n<\/strong>. Hay actividad de parte de las actividades para mantener ese orden\u201d, resalt\u00f3 Donato.<\/p>\n<p>I. R. A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s noticias de Reperfilar En di\u00e1logo con RePerfilAr, el chef Donato De Santis, expres\u00f3 su emoci\u00f3n por la apertura de Pizza Paradiso en medio de la pandemia de COVID-19. De Santis destac\u00f3 que est\u00e1n \u201chaciendo servicios solamente afuera y alg\u00fan delivery\u201d. Y agreg\u00f3 que \u201cabrir en pandemia es un desaf\u00edo total. 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