{"id":132319,"date":"2024-11-12T06:34:05","date_gmt":"2024-11-12T06:34:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/cinco-alimentos-aceleran-perdida-memoria-harvard-20241112073318-nt.html"},"modified":"2024-11-12T06:34:05","modified_gmt":"2024-11-12T06:34:05","slug":"los-cinco-alimentos-que-aceleran-la-perdida-de-memoria-y-que-deberias-evitar-segun-harvard","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2024\/11\/12\/los-cinco-alimentos-que-aceleran-la-perdida-de-memoria-y-que-deberias-evitar-segun-harvard\/","title":{"rendered":"Los cinco alimentos qu\u00e9 aceleran la p\u00e9rdida de memoria y que deber\u00edas evitar, seg\u00fan Harvard"},"content":{"rendered":"<p><!-- AUTHOR --> <\/p>\n<div class=\"voc-author-timesocial \"> <!-- AUTHOR --> <\/p>\n<div class=\"voc-author-timesocial__signature \">\n<div class=\"voc-author-timesocial__img-c\"> <!-- IMAGE AUTHOR --> <picture class=\"voc-image-signature\"> <img class=\"voc-image-signature__img\" src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/los-cinco-alimentos-que-aceleran-la-perdida-de-memoria-y-que-deberias-evitar-segun-harvard.jpg\" alt=\"Sara Flamenco\"> <\/picture> <\/div>\n<p> <!-- INFO AUTHOR --> <\/div><\/div>\n<p> <!-- COMPONENTS --> <\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">El cerebro se nutre gracias a <a data-voc-vtm-id=\"in-text-traffic\" href=\"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/alimentos-perdida-memoria-cerebro-envejecimiento-20240803093047-nt.html\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/alimentos-perdida-memoria-cerebro-envejecimiento-20240803093047-nt.html\">los nutrientes que ingerimos<\/a> a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, por lo que no resulta extra\u00f1o inferir que estos alimentos son los responsables de su buen funcionamiento. En concreto, una buena dieta puede influir tanto negativa como positivamente a <strong>la funci\u00f3n cognitiva y la memoria<\/strong>.\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Esto es lo que asegura la doctora Lisa Mosconi, neurocient\u00edfica de la Escuela de Medicina de Harvard y autora del libro Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power, que <a data-voc-vtm-id=\"in-text-traffic\" href=\"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/alimento-mejora-memoria-50-anos-desconocido-supermercado-superalimento-20240703072459-nt.html\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/alimento-mejora-memoria-50-anos-desconocido-supermercado-superalimento-20240703072459-nt.html\">ha identificado cinco tipos de alimentos<\/a> que podr\u00edan <strong>acelerar el deterioro de la memoria<\/strong> y otras funciones cognitivas si se consumen con regularidad.\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Estos alimentos se encuentran com\u00fanmente en la alimentaci\u00f3n moderna y sus efectos perjudiciales van desde la disminuci\u00f3n de la capacidad de recordar y procesar informaci\u00f3n hasta un aumento en la probabilidad de <strong>padecer demencia y otros trastornos cognitivos<\/strong>.\n<\/p>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> Los peores alimentos para la memoria<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> 1. Alimentos ultraprocesados<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">El consumo de alimentos ultraprocesados como los refrescos, las patatas fritas, o la pizza tiene consecuencias negativas para la salud. Estos alimentos contienen una gran cantidad de <strong>grasas a\u00f1adidas, sal y az\u00facar <\/strong>y no contienen demasiados nutrientes saludables, como prote\u00ednas o fibra.\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Un estudio reciente, publicado en la revista Neurology, demostr\u00f3 que reemplazar un 20% de alimentos ultraprocesados por<br \/>\n<strong> opciones integrales o m\u00ednimamente procesadas<\/strong> se asoci\u00f3 con un 34% menos de riesgo de desarrollar demencia y un 39% menos de riesgo de demencia vascular.\n<\/p>\n<div class=\"voc-detail__cmp\">\n<div class=\"voc-article-container\">\n<article class=\"voc-article voc-article--cmp-photo-text\" readability=\"26\">\n<div class=\"voc-img-container\" readability=\"7\"> <picture>\n<div class=\"voc-horizontal voc-img-icon-link\"> <img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/los-cinco-alimentos-que-aceleran-la-perdida-de-memoria-y-que-deberias-evitar-segun-harvard-1.jpg\" alt=\"El az\u00facar es uno de los alimentos que debilitan la memoria. \" width=\"624\" height=\"624\"> <\/div>\n<\/picture>\n<p class=\"figure-caption \"> El az\u00facar es uno de los alimentos que debilitan la memoria. \/ <span class=\"voc-photo-author\"> Foto de Alex Gonzo en Pexels. <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> 2. Az\u00facares<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">El consumo excesivo de az\u00facares puede afectar negativamente al <strong>hipocampo<\/strong>, la regi\u00f3n del cerebro responsable de gestionar la memoria y la plasticidad cognitiva. Adem\u00e1s, los edulcorantes artificiales tambi\u00e9n pueden perjudicar la memoria si se consumen en exceso, como veremos m\u00e1s adelante.\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Los hombres no deben consumir m\u00e1s de<br \/>\n<strong> 9 cucharaditas<\/strong> de az\u00facares a\u00f1adidos al d\u00eda (36 gramos o 150 calor\u00edas). En el caso de las mujeres, el n\u00famero es todav\u00eda inferior: s\u00f3lo deber\u00edan consumir <strong>6 cucharaditas<\/strong> (25 gramos o 100 calor\u00edas) al d\u00eda.\n<\/p>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> 3. Alimentos fritos<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Los alimentos fritos tampoco son beneficiosos para la salud en general y para el cerebro en particular. Los estudios sugieren que<br \/>\n<strong> reducir el consumo de alimentos fritos a una vez al mes<\/strong> puede ayudar a proteger la memoria y disminuir el riesgo de deterioro cognitivo. <\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Los alimentos fritos suelen tener un alto contenido de<br \/>\n<strong> grasas saturadas y trans<\/strong>. Este tipo de grasas dificultan la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, obstaculizando el flujo sangu\u00edneo hacia el cerebro, lo que reduce la capacidad de este para procesar y almacenar informaci\u00f3n.\n<\/p>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> 4. Alcohol<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">El consumo excesivo de alcohol es otro factor de riesgo significativo para la p\u00e9rdida de memoria y el desarrollo de enfermedades neurol\u00f3gicas. El alcohol <strong>puede da\u00f1ar las neuronas<\/strong> y afectar directamente las capacidades cognitivas.\n<\/p>\n<p><h3 class=\"voc-detail__title\"> 5. Edulcorantes artificiales<br \/>\n<\/h3>\n<\/p>\n<p class=\"voc-paragraph\" data-mrf-recirculation=\"Link art\u00edculo\">Los edulcorantes artificiales presentes en muchos <strong>productos diet\u00e9ticos<\/strong>, tambi\u00e9n pueden tener un impacto negativo en la memoria. Si bien estos endulzantes se comercializan como alternativas saludables al az\u00facar, no aportan nutrientes y podr\u00eda influir en el funcionamiento cognitivo al consumirse en exceso.\n<\/p>\n<p> <!-- TOPICS --> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cerebro se nutre gracias a los nutrientes que ingerimos a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, por lo que no resulta extra\u00f1o inferir que estos alimentos son los responsables de su buen funcionamiento. En concreto, una buena dieta puede influir tanto negativa como positivamente a la funci\u00f3n cognitiva y la memoria. 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