{"id":130168,"date":"2024-10-23T06:04:50","date_gmt":"2024-10-23T06:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/mejores-desayunos-estimular-cerebro-experta-nutricion-20241023080433-nt.html"},"modified":"2024-10-23T06:04:50","modified_gmt":"2024-10-23T06:04:50","slug":"los-mejores-desayunos-para-estimular-tu-cerebro-segun-una-experta-en-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2024\/10\/23\/los-mejores-desayunos-para-estimular-tu-cerebro-segun-una-experta-en-nutricion\/","title":{"rendered":"Los mejores desayunos para estimular tu cerebro, seg\u00fan una experta en nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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El mito de que el desayuno<\/a> es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda hace tiempo que cay\u00f3 en el olvido, pero eso no te da carta blanca para despreocuparte de \u00e9l. Si eres del team desayuno, no vale con ingerir como un pavo lo primero que encuentras en los armarios, que generalmente ser\u00e1n ultraprocesados como cereales, galletas o boller\u00eda industrial<\/strong>.\n<\/p>\n

S\u00ed, lo sentimos, el desayuno<\/a> a base de Cola Cao con galletas o bollos est\u00e1 muy bueno, pero saludable es poco. Y no estamos hablando s\u00f3lo de que te har\u00e1 engordar (que tambi\u00e9n), sino que puede estar haci\u00e9ndote m\u00e1s da\u00f1o del que pensabas
\n al funcionamiento de tu cerebro<\/strong>.\n<\/p>\n

Seg\u00fan afirma la doctora Uma Naidoo, directora de Psiquiatr\u00eda Nutricional del Hospital General de Massachusetts, estos alimentos, ricos en az\u00facares y carbohidratos simples,
\n provocan picos de az\u00facar en la sangre <\/strong>seguidos de una ca\u00edda brusca, lo que no solo afecta la energ\u00eda, sino tambi\u00e9n a la claridad mental. <\/p>\n

Adem\u00e1s, estos desayunos
\n contribuyen a la neuroinflamaci\u00f3n<\/strong>, un proceso vinculado a la confusi\u00f3n mental y la falta de concentraci\u00f3n. Un desayuno equilibrado deber\u00eda incluir, seg\u00fan Naidoo, carbohidratos de buena calidad, prote\u00ednas y grasas saludables, que ayudan a absorber vitaminas esenciales.\n<\/p>\n

Los cinco desayunos que estimulan tu cerebro
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1. Pudin casero de semillas de ch\u00eda
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Las semillas de ch\u00eda<\/a> mejoran la salud digestiva, adem\u00e1s de tener potencialidad antiinflamatoria para el cerebro, lo que contribuye al estado de \u00e1nimo y la memoria. Esto es debido a su alto contenido en fibra y \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong>. Eso s\u00ed, debes tener cuidado con lo que le a\u00f1ades a la ch\u00eda para no cargarla de calor\u00edas, priorizando los frutos secos y la fruta y evitando los edulcorantes.\n<\/p>\n

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Las semillas de ch\u00eda es un buen alimento para incluir en tu desayuno. \/ Foto de Nataliya Vaitkevich en Pexels. <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

2. Huevos revueltos <\/h3>\n<\/p>\n

Los huevos<\/a>
\n, una fuente excelente de prote\u00ednas, grasas saludables y vitaminas, todo ello nutrientes ideales para un cerebro sano. Las yemas, en particular, contienen vitamina D y serotonina<\/strong>, que ayudan a regular el estado de \u00e1nimo. Para completar tu desayuno puedes a\u00f1adirle verduras como espinacas o col rizada.\n<\/p>\n

3. Revuelto de tofu <\/h3>\n<\/p>\n

El tofu es rico en
\n tript\u00f3fano e isoflavonas de soja<\/strong>, compuestos que ayudan a reducir los s\u00edntomas de la depresi\u00f3n. Naidoo aconseja condimentar el tofu con especias como c\u00facruma y pimienta negra adem\u00e1s de sal marina, todo ello con el objetivo de potenciar sus beneficios.\n<\/p>\n

4. Batido verde <\/h3>\n<\/p>\n

Naidoo aconseja preparar este batido con espinacas, frutos rojos, prote\u00edna en polvo y mantequilla de almendras, y evitar el exceso de frutas para mantener bajos los niveles de az\u00facar. De este modo, obtendr\u00e1s la cantidad de fibra y \u00e1cido f\u00f3lico <\/strong>esenciales para la producci\u00f3n de neurotransmisores en el cerebro.\n<\/p>\n

5. Leche dorada <\/h3>\n<\/p>\n

S\u00ed, deber\u00edas incluir otros alimentos para poder considerar este desayuno completo, pero lo cierto es que la leche dorada<\/a>
\n, elaborada a base de c\u00farcuma y leche vegetal<\/strong>, es un potente antiinflamatorio que puede ayudar a reducir la ansiedad, aumentar la energ\u00eda mental y mejorar la concentraci\u00f3n.\n<\/p>\n

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