{"id":129966,"date":"2024-10-21T16:03:20","date_gmt":"2024-10-21T16:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/como-guardar-manzanas-20241021180255-nt.html"},"modified":"2024-10-21T16:03:20","modified_gmt":"2024-10-21T16:03:20","slug":"si-quieres-que-las-manzanas-aguanten-mas-tiempo-maduras-no-las-guardes-ni-en-la-nevera-ni-en-el-frutero-este-es-el-sitio-ideal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2024\/10\/21\/si-quieres-que-las-manzanas-aguanten-mas-tiempo-maduras-no-las-guardes-ni-en-la-nevera-ni-en-el-frutero-este-es-el-sitio-ideal\/","title":{"rendered":"Si quieres que las manzanas aguanten m\u00e1s tiempo maduras, no las guardes ni en la nevera ni en el frutero: este es el sitio ideal"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n
\n
\"Ana <\/picture> <\/div>\n

<\/p>\n

\n
Ana Pizarro<\/a> <\/author>

Ahora entendemos por qu\u00e9 cuando compramos alimentos frescos tenemos que andar todos como ‘pavos’ engullendo todo en menos de una semana si no queremos que se ponga malo (si no lo congelamos, claro est\u00e1). Y es que, parece ser que llevamos haciendo mal toda la vida cosas b\u00e1sicas como saber d\u00f3nde guardar cada cosa en la cocina. Hace poco tiempo te dimos los consejos necesarios para saber d\u00f3nde guardar cada alimento en la nevera<\/a>
\n, te contamos por qu\u00e9 llevamos cocinando mal la quinoa desde que la conocimos<\/a> e, incluso, c\u00f3mo debemos cocinar las lentejas<\/a> si queremos que sus nutrientes no se pierdan por el camino.\n<\/p>\n

En lo que no hab\u00edamos reparado hasta ahora es que el lugar en el que guardemos las manzanas tambi\u00e9n va a condicionar positiva o negativamente su vida \u00fatil. De hecho, seg\u00fan un experto, el lugar correcto para que aguanten frescas el mayor tiempo posible no es ni la nevera ni el frutero<\/strong>. Es un sitio que todos tenemos en casa y en el que a nadie se le hubiera ocurrido ponerlas.\n<\/p>\n

Y, de hecho, es algo que tiene que ver con algo de lo que ya hemos hablado aqu\u00ed: con las frutas climat\u00e9ricas. En nuestro art\u00edculo sobre d\u00f3nde guardar las frutas para que aguanten frescas<\/a> el mayor tiempo posible te contamos cu\u00e1l es la diferencia entre una fruta climat\u00e9rica y una que no lo es. Y c\u00f3mo esto puede condicionar, no solo a su maduraci\u00f3n, si no a la de otras frutas<\/strong> que est\u00e9n a su alrededor.\n<\/p>\n

C\u00f3mo guardar las manzanas para que duren m\u00e1s
\n<\/h3>\n<\/p>\n

De acuerdo a los expertos de Aldi<\/a>
\n, y tambi\u00e9n a alg\u00fan que otro nutricionista en redes sociales, la mejor forma de guardar las manzanas es en fr\u00edo<\/strong>. Es cierto que en la nevera pueden aguantar varias semanas, pero si no quieres que pierdan muchas de sus propiedades y que est\u00e9n listas despu\u00e9s de meses, lo mejor es congelarlas.\n<\/p>\n

\u00abLas manzanas se conservan durante mucho m\u00e1s tiempo en fr\u00edo. De hecho, los proveedores las mantienen en c\u00e1maras frigor\u00edficas profesionales\u00bb, explican desde Aldi en su p\u00e1gina web.\n<\/p>\n

Eso s\u00ed, para congelarla es mejor hacerlo cortada<\/strong>, pelada, en rodajas, sin coraz\u00f3n y sin semillas e, incluso, a\u00f1adiendo unas gotitas de zumo de lim\u00f3n para ayudar a que no se oxiden. Y tambi\u00e9n es necesario que sepas que, una vez descongelada, su textura ser\u00e1 algo menos firme<\/strong> y su sabor menos intenso, pues este modo de procesarla cambia su composici\u00f3n.\n<\/p>\n

Ahora bien, \u00bfcu\u00e1nto tiempo puede aguantar una manzana en el congelador? Podr\u00e1s utilizarla, incluso, hasta los 10 meses<\/strong> de estar congelada y aprovecharla en muchas recetas con manzana como pur\u00e9, compota o, incluso, tarta de manzana.\n<\/p>\n

C\u00f3mo evitar que la manzana se ponga oscura
\n<\/h3>\n<\/p>\n

Si has decidido que no quieres congelarla porque prefieres la textura de la manzana fresca, entonces es necesario saber qu\u00e9 pasa si partes una manzana y no te la acabas de comer. Posiblemente, el contacto de su composici\u00f3n con el ox\u00edgeno que hay en el aire terminen por oxidar esta fruta<\/strong>, dejando en ella un color marr\u00f3n poco agradable.\n<\/p>\n

Sin embargo, hay trucos efectivos que puedes seguir para que esto no ocurra (o, al menos, para retrasar ese \u00f3xido t\u00edpico).\n<\/p>\n

Te recomendamos dos trucos, aplicables a manzanas peladas y partidas: o rociar un poco de zumo de lim\u00f3n<\/strong> o introducirla en una mezcla de agua con media cucharadita de sal unos cinco minutos.\n<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ana Pizarro Publicado \u00b7 21 de octubre de 2024, 18:03 h Ahora entendemos por qu\u00e9 cuando compramos alimentos frescos tenemos que andar todos como ‘pavos’ engullendo todo en menos de una semana si no queremos que se ponga malo (si no lo congelamos, claro est\u00e1). Y es que, parece ser que llevamos haciendo mal toda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129967,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129966"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129967"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}