{"id":124627,"date":"2024-09-03T12:19:50","date_gmt":"2024-09-03T12:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/como-cuando-comer-huevo-proteinas-desayuno-saludable-20240903141855-nt.html"},"modified":"2024-09-03T12:19:50","modified_gmt":"2024-09-03T12:19:50","slug":"asi-debes-comer-el-huevo-para-aprovecharte-de-todas-sus-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2024\/09\/03\/asi-debes-comer-el-huevo-para-aprovecharte-de-todas-sus-proteinas\/","title":{"rendered":"As\u00ed debes comer el huevo para aprovecharte de todas sus prote\u00ednas"},"content":{"rendered":"

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A pesar de la mala fama que ha tenido durante a\u00f1os, el huevo<\/a> es todo un portento nutricional. Contiene una gran cantidad de prote\u00ednas completas<\/strong>, es decir, con los nueve amino\u00e1cidos esenciales, y cada vez son m\u00e1s los expertos que lo recomiendan a diario, puesto que ya est\u00e1 demostrado que no impacta en el colesterol.\n<\/p>\n

La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica asegura que, de un huevo de tama\u00f1o mediano, entre 53 y 63 gramos de peso total, el contenido proteico ser\u00eda de
\n 6,4 gramos por unidad<\/strong>. Por lo tanto, en una raci\u00f3n diaria de dos unidades, se estar\u00eda consumiendo alrededor de 12,8 gramos de prote\u00edna <\/strong>proveniente de los huevos.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s de proporcionar prote\u00ednas<\/a>, el huevo aporta vitaminas A, B1, B2, E, D, K y B12<\/strong> (indispensable para el sistema nervioso). Asimismo, dos huevos cubren el 68% de las necesidades diarias de vitamina K, el 33% de las de f\u00f3sforo y selenio, y el 27% de las de hierro. Tan solo carece de hidratos de carbono.\n<\/p>\n

A los que, como yo, nos criamos en el siglo XX, todav\u00eda nos resulta dif\u00edcil consumir huevos todos los d\u00edas, pero superar este prejuicio es clave para aprovecharte de todos sus beneficios nutricionales, que son muchos. Eso s\u00ed, tienes que saber cu\u00e1ndo y c\u00f3mo comerlo<\/strong>.\n<\/p>\n

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El desayuno es el momento ideal para consumir huevo. \/ Foto de Daniela Constantini en Pexels. <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

La mejor forma de comer huevo: cu\u00e1ndo y c\u00f3mo tomarlo
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Para empezar, hablemos del cuando. El mejor momento del d\u00eda para consumir huevo es en el desayuno<\/a>, el primer encuentro del organismo con la ingesta de alimentos despu\u00e9s del ayuno nocturno. En este momento, el cuerpo est\u00e1 buscando energ\u00eda<\/strong> y el huevo es un alimento tan nutritivo que es el ideal para proporcionarla.\n<\/p>\n

Los expertos de la American Heart Association aseguran que las prote\u00ednas de alta calidad del huevo son fundamentales para la
\n reparaci\u00f3n y mantenimiento de los tejidos corporales<\/strong>, adem\u00e1s de brindar una sensaci\u00f3n duradera de saciedad, lo que reduce los antojos entre comidas.\n<\/p>\n

\u00bfY c\u00f3mo comer el huevo? Para empezar, para una \u00f3ptima asimilaci\u00f3n de las prote\u00ednas del huevo, es necesario cocinarla para hacerlas m\u00e1s digeribles<\/strong>. Cuando se consume cruda, una gran cantidad de prote\u00edna se desperdicia al no ser digerida completamente por el organismo. <\/p>\n

La forma m\u00e1s saludable de cocinar el huevo es cocido o duro<\/strong>, puesto que no se a\u00f1ade ninguna calor\u00eda extra. Pero tambi\u00e9n puede consumirse poch\u00e9<\/strong>, haci\u00e9ndose de la misma manera que el huevo duro, pero coci\u00e9ndose durante menos tiempo para que la yema contin\u00fae l\u00edquida. Otra opci\u00f3n ser\u00eda comerlos revueltos <\/strong>con una gota de aceite y un poco de sal.\n<\/p>\n

Sea como sea, consumir un huevo en el desayuno, sobre todo si vas a hacer ejercicio o si tu trabajo precisa de un gran esfuerzo f\u00edsico, es beneficioso. Y es que la prote\u00edna es clave<\/strong> para la reparaci\u00f3n de la masa muscular, por lo que favorece la recuperaci\u00f3n corporal tras el esfuerzo.\n<\/p>\n

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