{"id":123344,"date":"2024-08-22T07:17:29","date_gmt":"2024-08-22T07:17:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/restaurante-argentino-la-dorita-chamartin-recomendado-madrid-20240825091713-nt.html"},"modified":"2024-08-22T07:17:29","modified_gmt":"2024-08-22T07:17:29","slug":"el-nuevo-restaurante-de-moda-en-madrid-esta-en-chamartin-y-te-va-a-enamorar-por-su-deliciosa-carta-y-su-precioso-diseno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobainforma.info\/index.php\/2024\/08\/22\/el-nuevo-restaurante-de-moda-en-madrid-esta-en-chamartin-y-te-va-a-enamorar-por-su-deliciosa-carta-y-su-precioso-diseno\/","title":{"rendered":"El nuevo restaurante de moda en Madrid est\u00e1 en Chamart\u00edn y te va a enamorar por su deliciosa carta y su precioso dise\u00f1o"},"content":{"rendered":"

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En este verano en el que nos hemos propuesto disfrutar de la buena gastronom\u00eda<\/a>, y de uno de nuestros platos favoritos<\/a> para esta \u00e9poca del a\u00f1o, no queremos dejar de estar a la \u00faltima en lo que a la escena culinaria de la ciudad se refiere. Siempre en movimiento, las propuestas gastron\u00f3micas que llegan a Madrid no se cogen vacaciones y ya hemos fichado el nuevo restaurante de moda<\/strong> que te va a enamorar por su deliciosa carta y su precioso dise\u00f1o. <\/p>\n

Situado muy cerca de Plaza Castilla, en la nueva zona de moda para salir y disfrutar<\/a> de las mejores cocinas, La Dorita es un restaurante argentino que, tras m\u00e1s de dos d\u00e9cadas siendo un referente en Buenos Aires, llega a la capital para hacer las delicias de los amantes de la buena carne y la cocina casera<\/strong>. Porque no solo de entra\u00f1a y ojo de bife vive el amante de esta gastronom\u00eda sudamericana, y en La Dorita cuentan con una carta repleta de propuestas t\u00edpicas de los bodegones argentinos. <\/p>\n

As\u00ed que tanto si eres de los carn\u00edvoros que no se resiste a un buen corte a la parrilla<\/strong> como si simplemente te gusta disfrutar de los mejores restaurantes, estas son las razones por las que tienes que conocer La Dorita. <\/p>\n

La cocina casera de Argentina
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Con Mariano Garc\u00eda Scarampi como jefe de cocina, este restaurante situado en el n\u00famero 1 de Pedro Muguruza quiere acercar los platos m\u00e1s cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda porte\u00f1a<\/strong> a Madrid. Y para hacerlo apuesta por un ambiente c\u00e1lido y acogedor, que se aleja de los dise\u00f1os m\u00e1s cl\u00e1sicos para proponer al comensal una experiencia en la que el color y la originalidad, con l\u00e1mparas hechas de botellas y obras del artista Marcos L\u00f3pez, se unen a la propuesta gastron\u00f3mica. <\/p>\n

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Algunos de los platos de La Dorita, el nuevo restaurante argentino del norte de Madrid que ya es una visita obligada en el barrio de Chamart\u00edn. \/ dr <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

En su carta, con un precio medio de 35\/40 euros por comensal, podemos viajar a la esencia de la gastronom\u00eda porte\u00f1a gracias a platos tan innovadores y deliciosos como sus bu\u00f1uelos de acelga con mayonesa sriracha<\/strong>, que en realidad son toda una tradici\u00f3n en argentina, o propuestas m\u00e1s conocidas en nuestro pa\u00eds como sus empanadas de carne cortada a cuchillo o de queso y cebolla. <\/p>\n

La cl\u00e1sica provoleta argentina, o la innovadora provoseta con huevo trufado, elaborada con setas de temporada, son alguno de los entrantes con los que el comensal puede adentrarse en una cocina en la que las materias primas de primera calidad est\u00e1n presentes en cada plato. El choricampi, una de las creaciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de la casa, las deliciosas mollejas o los chinchulines<\/strong>, un plato tradicional que se elabora con el intestino delgado del ganado vacuno, son otras de las propuestas que encontramos entre sus entrantes. <\/p>\n

A la parrilla sabe mejor, y m\u00e1s con estos cortes
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A la hora de disfrutar de la parrilla, s\u00edmbolo por antonomasia de la cocina argentina, La Dorita cuenta con varios cortes, que van desde el sabroso ojo de bife al asado de tira<\/strong>, pasando por la entra\u00f1a a propuestas m\u00e1s familiares en la cocina espa\u00f1ola, como el solomillo o el secreto ib\u00e9rco. Todos ellos se sirven seg\u00fan el punto argentino, algo diferente al espa\u00f1ol y en el que la carne se disfruta en su m\u00e1ximo esplendor. Aunque claro, Sergio, al frente del excelente equipo de sala, siempre permanece atento a los requerimientos de cada cliente. <\/p>\n

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A la izquierda los chinchulines, arriba la milanesa y abajo el ojo de bife, tres de los platos del restaurante argentino La Dorita. \/ dr <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

La propuesta gastron\u00f3mica de La Dorita no termina aqu\u00ed, ya que en su carta podemos encontrar algunos de sus platos m\u00e1s populares, y tradicionales en la cocina argentina, como sus milanesas<\/strong>, cuatro diferentes, su suprema de pollo, pastas caseras que se pueden acompa\u00f1ar con varias salsas, y una selecci\u00f3n de platos para compartir. A todos ellos, incluidas las carnes, se les puede a\u00f1adir una variedad de acompa\u00f1amientos, que van desde el pur\u00e9 de patatas al pimiento rojo asado o la parrillada de vegetales de temporada. <\/p>\n

Para terminar la experiencia, nada mejor que un dulce, y qu\u00e9 mejor que disfrutar de cl\u00e1sicos como el panqueque de dulce de leche, el flan con crema y dulce de leche<\/strong> o el volc\u00e1n de chocolate entre otros. La deliciosa guinda a una propuesta gastron\u00f3mica llena de encanto que ya ha conquistado el barrio de Chamart\u00edn, y se ha convertido en el nuevo restaurante al que vas a querer ir antes de que te lo cuenten.\n<\/p>\n

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