![\"Marta](\"http:\/\/cordobainforma.info\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/esta-es-la-verdura-que-siempre-come-la-reina-sofia-para-mantener-intacta-su-vitalidad-y-energia.jpg\")
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Es cierto que todo lo que acontece a la vida privada de los miembros de la Familia Real Espa\u00f1ola es un secreto guardado bajo llave. Pero tambi\u00e9n es cierto que con el paso de los a\u00f1os nos han ido dejando pistas y pruebas de diferentes detalles de su vida, como es el caso de la alimentaci\u00f3n<\/a>.\n<\/p>\n La Reina Sof\u00eda pocas veces ha hablado sobre ello en p\u00fablico pero, pese a eso, s\u00ed que se cree que sigue una dieta pr\u00e1cticamente vegetariana<\/a>, en la que no hay hueco para la carne roja y en la que hay muy poco espacio para el pescado. Fiel amante de la dieta mediterr\u00e1nea, decidi\u00f3 pasarse al vegetarianismo flexible despu\u00e9s de que su padre, el rey Pablo I de Grecia, muriese en 1964 a consecuencia de un c\u00e1ncer de est\u00f3mago.\n<\/p>\n Quiz\u00e1s es esta alimentaci\u00f3n, adem\u00e1s de su estilo de vida activo<\/strong>, lo que le mantiene con tanta vitalidad a sus 85 a\u00f1os. Tal es su salud que, hasta la fecha, tan solo caus\u00f3 baja m\u00e9dica en una ocasi\u00f3n y fue hace poco: concretamente en mayo de 2022, cuando contrajo el coronavirus.\n<\/p>\n Pese a que ella nunca ha hablado de lo que come o deja de comer, el rastro que deja por los restaurantes<\/strong> que visita en sus numerosas salidas institucionales deja entrever qu\u00e9 le gusta m\u00e1s y que le gusta menos.\n<\/p>\n Hace poco visit\u00f3 en Teruel el restaurante ‘El Mercao’ y la pasada Semana Santa tambi\u00e9n uno llamado ‘Casa Ciriaco’, en Madrid. En ambos repiti\u00f3 el mismo alimento: un plato a base de alcachofas<\/a>.\n<\/p>\n Fueron los propios due\u00f1os del restaurante de Teruel quienes afirmaron que tuvieron que modificar la receta original, pues esta presenta las alcachofas confitadas con jam\u00f3n<\/strong>, pero a ella se las sirvieron con pi\u00f1ones para evitar la carne roja.\n<\/p>\n Podemos sospechar que, efectivamente, la alcachofa ser\u00eda uno de los vegetales que m\u00e1s come nuestra reina em\u00e9rita.\n<\/p>\n Tiene buen ojo para elegir cu\u00e1les son sus alimentos favoritos, pues la alcachofa es un vegetal s\u00faper completo en lo que a niveles nutricionales se refiere. Contiene agua, fibra, potasio y f\u00f3sforo<\/strong>. Es un alimento muy diur\u00e9tico por su gran cantidad de agua, pero tambi\u00e9n ayuda a mantener los huesos en buen estado y a quemar grasa, adem\u00e1s de a controlar el colesterol.\n<\/p>\n Un bol con alcachofas frescas. \/ El vegetal que no para de comer la Reina Sof\u00eda
\n<\/h3>\n<\/p>\n Beneficios de las alcachofas, uno de los alimentos que m\u00e1s come la reina Sof\u00eda
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